[Pastry news / 甜點新聞] Qui sera le prochain grand pâtissier ? Season 4 / 《誰是下一個甜點大師?》甜點競賽節目第四季(中文請按「繼續閱讀」)
影片連結更新:https://goo.gl/ZrsHti
The 4th season of the popular French TV competition show "Qui sera le prochain grand pâtisser?" ("Who's the next great pastry chef?") is going to air very soon this summer. As usual, the program has recruited talented candidates and expects to present to its audience exciting competitions. Two of my ex-colleagues at Le Meurice have participated and both are excellent pastry chefs. Eunji Lee, currently the head pastry of restaurant Jungsik 정식당, New York, and the former chef-de-partie at Le Dali back then, is the first Asian candidate as well as the first one who participates from overseas. Léadre Vivier, my ex-supervisor at tour section, has won the bronze medal of "Championnat Européen du Sucre" (European Championship of Sugar) at Sirha ((Le Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation)) earlier this year. There's also a familiar face, Louis Taine, the head pastry chef of the pastry shop Les Belles Envies in Paris. I've seen him in a workshop held by my school Ferrandi Paris, Gastronomie - F&B - Hospitality management in March.
I really can't wait to see the show (although I already knew who the winners are, shhh....🤐), and I hope that you'll all enjoy it as much as I definitely will!
🍭 To read more about the program "Qui sera le prochain grand pâtissier" in my pastry column (in Chinese): https://goo.gl/F6Ftd6
🍭 Watch previous episodes online: https://goo.gl/Wk5srQ
🍭 More about the "Championnat Européen du Sucre" (European Championship of Sugar) :https://goo.gl/z3QOJb
我曾在專欄中特別介紹過的法國高水準甜點競賽節目《Qui sera la prochain grand pâtissier?》即將播出第四季。本季的參賽者實力堅強,其中有兩位是我以前在@Le Meurice的同事,一位是Eunji Lee,當時待我很好、也教我很多的達利廳小組長、目前是紐約@Jungsik餐廳的甜點主廚。她也是節目中首位亞洲女生、而且是第一位從海外回到巴黎參加的參賽者。另一位則是Léandre Vivier,是以前帶我一起在tour(負責烘烤)工作,負責各種蛋糕、塔皮、以及petits fours的製作。他也是今年在里昂的Sirha舉辦的歐洲盃糖工藝冠軍賽(Championnat Européen du Sucre)銅牌得主。還有一位面熟的臉孔,則是現在巴黎專門製作無人工添加糖甜點的甜點店Les Belles Envies的主廚Louis Taine。
雖然我已經知道最後冠亞軍得主是誰,但是仍然對比賽過程非常興奮且好奇,希望八月節目播出時大家能一起收看、為各位參賽者加油😁
🍭 Qui sera le prochain grand pâtissier 節目相關介紹:https://goo.gl/F6Ftd6
🍭 收看Qui sera le prochain grand pâtissier 前三季節目:https://goo.gl/Wk5srQ
🍭 歐洲盃糖工藝冠軍賽介紹:https://goo.gl/z3QOJb
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bronze medal中文 在 大英國辦公室小職員 Facebook 的最讚貼文
[辦公室英文] the best of three 三戰兩勝制比賽&相關運動英文
看奧運看的緊張,很多賽式是三戰兩勝制,一直聽到電視說著the best of three;如果是五戰三勝就是the best of five.
如果兩位選手在三戰兩勝的賽事,各贏一戰,最後第三戰通常都被稱做the decider 決定賽.
自行車賽看的很緊張,游泳已經是0.01秒的速度賽,自行車賽更是0.001秒的千分之一秒速度,哪來那麼細的計秒方式阿!
自行車賽是英國的拿手項目,尤其是室內的賽事,幾乎每項賽事都是冠軍,偶爾掉了金牌,在頒獎典禮時,講評笑稱偶爾換個國歌聽也挺新奇的。
不知不覺奧運已經漸漸到後半段,近尾聲了(這樣我每天也可以早點睡了!),英國目前在獎牌排行榜上表現驚人,居然是第二名,在追不到的美國之後,在第三名中國之前,所謂是前所未見阿。平民百姓跟媒體見著獎牌數直直上升,創造一股feeling-good feeling
不過英國也拿了很多第四名,第四名是最悲情的名次了,前三名有獎牌,後面幾名離得牌太遠,但是第四名so close to a medal,離獎牌好近,但又什麼都沒有
看比賽時常會聽到或看到常見英文:
Medal獎牌,gold medal金牌,silver medal銀牌,bronze銅牌
Heat 熱身賽
Quarter final 八強賽
Semi final 半決賽,四強賽
Final 決賽
Gold medal match 金牌戰
Medal ceremony 獎牌頒獎典禮
First round 第一輪賽
Represent Taiwan 代表台灣
Consistent 聯貫一致(形容詞),這邊指一位運動選手一直表現穩,拿出佳績
Tension 緊張 (名詞)
Pressure 壓力 (名詞)
Personal best 個人最佳成績
World record 世界紀錄
Pace 速度(名詞) 當講到運動員跑跳游的速度,用pace, 非speed
Track race 跑道的場地比賽,例如田徑跑道就是track race
Cross country 越野賽
當然奧運不只是得獎牌,運動員精神更重要。在女子五千公尺半決賽中兩位女子選手跌倒了,紐西蘭選手扶起美國選手,兩人一拐一拐扶著用走的到終點
以下是英文的報導跟影片。可以去找相關的中文報導對照閱讀
https://www.theguardian.com/…/olympic-spirit-new-zealand-an…
照片是英國跳水選手Tom Daley湯袋里,他能不能打敗中國拿金牌呢?! 照片來源BBC & Getty Image
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