Thank you @burgerszoo in #arnhem for the amazing experience!
burgerszoo 在 Malaysian Chef Norman Musa Facebook 的最讚貼文
同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
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burgerszoo 在 Tonylamfood Facebook 的最佳解答
#HeSheEat男女齊齊打卡食野
三重芝士大蘑菇黑松露牛肉漢堡配田園沙律 B10 Triple Cheese Beef Burger ($95)
等了一段時間，食物終於送到了，打卡後吃下第一口。嘩！不得了，芝士味濃，入囗即融，牛扒味道非常好，肉汁和油感十分足夠，牛肉肉質也不錯，肥瘦比例剛剛好，而且不會太硬，漢堡厚度絕對是好；不過沙律就較普通了。整體份量夠，味道又好，值得一食，推薦！
Now it’s the time for burger. Great buns are essential when it comes to good burgers, I especially love the slightly crispy edges of the toasted soft bun. Thus this is already a win for the dish!
The burger is a solid outfit of slow caramelised onions, portobello, mushroom, black truffle, cheese and of course a beef patty. A significant amount of cheese melts and coats the beef patty perfectly. It tastes rich but not getting too thick nor overwhelming.
Overall it was juicy and flavourful. Will definitely come back for the burger.
HeSheEat
荃灣蕙荃路22-26號綠楊坊地下G15-16舗
Shop G15-16, G/F, Luk Yeung Galleria, 22-66 Wai Tsuen Road, Tsuen Wan
#HeSheEat
#荃灣 #綠楊坊
#BlackTruffle #Cheese #Mushroom
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burgerszoo 在 走近動物園 Approaching the zoo Facebook 的最佳貼文
【一分鐘上菜】
#飼養管理
#Burgerszoo
#動物營養是專業
上禮拜的貼文意外地引發廣大迴響，在這邊先謝謝各位的支持與對相關議題的關心，今天來一點輕鬆的，看看荷蘭阿納姆的伯格斯動物園如何幫機伶的蓬尾浣熊(Bassariscus astutus)準備早餐。
http://bit.ly/2PT2zmq
蓬尾浣熊的體形比家貓還小，一般不會超過1.5公斤。相比浣熊科(Procyonidae)的其他成員，牠們獵取肉食的比例更高，不過仍然算是雜食動物，從花蜜、漿果到蛇都可能出現在菜單上，因此動物園也需要提供多樣化的飲食。
影片中出現的蘋果、甜椒及狗糧甚至是小鼠與大麥蟲，其實都不是一般人難以獲取的素材，甚至可以說平平無奇，但要以什麼樣的比例搭配以及利用什麼形式給予，這就講求相當程度的專業，稍有差池都可能導致營養失衡及相關病症，大量的文獻閱讀與實作經驗都只是基本，根據個體的反應進行後續的調整才是真正困難的地方。
伯格斯動物園目前已經上傳了16部一分鐘上菜影片，演示物種相當多樣，從肉食性魚類、水生草食獸、專吃白蟻的土豚以及挑嘴的葉猴到大家熟悉的大猩猩獅子大象通通有，全部看完也只要16分鐘不到！
感興趣的朋友可以到他們的官方臉書( Burgers' Zoo )查看～
Burgers' One Minute Meals: de katfret. Deze bijzondere dieren zijn vooral nachtactief en vermijden mensen bij voorkeur in het wild. Niet alleen zijn katfretten charismatische dieren, maar ook zijn ze erg behendig en vindingrijk.
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