Search
開工咖啡趨勢預測 （ 口罩模式 😷
產區的部分，
1.咖啡生豆處理法更多元
2.名人客製化生豆 。
店家的部分，
1.配方豆地位提升，覺得每家咖啡館都應該要有自己的招牌配方豆。
2.喝法更多元，譬如用單品咖啡下去做變化的咖啡特調（咖啡茶、咖啡調酒）。
3.不再強調提供第三空間，因為拼不過各大連鎖店，像是星巴克、路易莎、Cama ⋯，獨立咖啡館空間特色要有重點。
4.咖啡店品牌化結合生活品味。
消費者的部分，
1.咖啡飲品更爲日常，這點便利商店真的功不可沒。
2.消費者年輕化，觀察周遭咖啡館出現的客群就知道。
3.居家烘豆。
連結是這次的專訪內容，大概是在聊自己為什麼喜歡咖啡以及「 咖啡因的地圖 」是怎麼出現的，初衷是什麼。www.cafein.com.tw/Specialplanning/325
這次邀約的對象是Cafein來勢洶洶的台灣咖啡品牌。抓住台灣新一波的咖啡潮流，將品味展現在選豆、設計與品牌跨界結合上。不管是冠軍拿鐵、冠軍吐司，還是與時尚插畫家FilipPągowsk 合作的外帶杯，都成功吸引所有咖啡迷與潮流人士的目光。（ 自己偷偷期待未來海外展店的可能 😄） 。
開工咖啡趨勢預測 （ 口罩模式 😷
產區的部分，
1.咖啡生豆處理法更多元
2.名人客製化生豆 。
店家的部分，
1.配方豆地位提升，覺得每家咖啡館都應該要有自己的招牌配方豆。
2.喝法更多元，譬如用單品咖啡下去做變化的咖啡特調（咖啡茶、咖啡調酒）。
3.不再強調提供第三空間，因為拼不過各大連鎖店，像是星巴克、路易莎、Cama ⋯，獨立咖啡館空間特色要有重點。
4.咖啡店品牌化結合生活品味。
消費者的部分，
1.咖啡飲品更爲日常，這點便利商店真的功不可沒。
2.消費者年輕化，觀察周遭咖啡館出現的客群就知道。
3.居家烘豆。
連結是這次的專訪內容，大概是在聊自己為什麼喜歡咖啡以及「 咖啡因的地圖 」是怎麼出現的，初衷是什麼。www.cafein.com.tw/Specialplanning/325
這次邀約的對象是Cafein來勢洶洶的台灣咖啡品牌。抓住台灣新一波的咖啡潮流，將品味展現在選豆、設計與品牌跨界結合上。不管是冠軍拿鐵、冠軍吐司，還是與時尚插畫家FilipPągowsk 合作的外帶杯，都成功吸引所有咖啡迷與潮流人士的目光。（ 自己偷偷期待未來海外展店的可能 😄） 。
以世界權威咖啡評鑑91分的cama 咖啡豆，黃金比例調製而成，一入口便能感受到濃醇的奶香與咖啡香，完美融合的平衡滑順，風味獨特。 ➤ LINE 禮品小舖上也能 ... ... <看更多>
攜手民生電氣Minelectro Inc. 不斷電演出，佔領＠豆留文青Cama Coffee Roasters 推出一夜限定⇢ #起義式特調 ：精品冷萃義式咖啡溶入藍柑橘通 ... 是咖啡迷必訪的古蹟咖啡餐 ... ... <看更多>
cama特調咖啡是什麼 在 [推薦] cama的咖啡- 看板Barista - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
公司附近有一家cama
可能是附近上班族多 小小一家店生意卻超好
他們標榜豆子新鮮烘焙 所以經過時聞到濃濃咖啡香都覺得好幸福
其實我比較常喝7-11的咖啡
所以剛喝到cama的咖啡(加奶不加糖)
覺得咖啡味比較重也比較苦
可能是7-11的咖啡口味比較平易近人吧
可是讓我驚豔的是它的奶泡
天哪超綿密細緻
卡布的靈魂是奶泡
它的奶泡感覺是專業級的
我都會把蓋子打開舔它的奶泡來吃>< 因為很怕消泡就吃不到了...
我還點過杏仁牛奶咖啡(我超愛杏仁味道)
也好好喝
雖然它的價格對我來說小貴 而且沒有大杯只有中杯
但偶爾享受一下還不賴
(它的豆子也不錯 我都會買回家自己磨沖來喝)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.69.124.21
... <看更多>