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Recipe URL：https://crklife.blogspot.com/2019/09/chocolate-yoghurt-cup-cake.html

材料
無鹽牛油（ 煮溶 ） 80 克 　
砂糖70 克 　
蛋 1個 　
低筋麵粉 100 克 　
阿華田 10 克 　
泡打粉 2 克
乳酪 90 毫升

Material
Unsalted butter (cooked) 80 g
Sugar 70 g
Egg 1
Low-gluten flour 100 g
Ovaltine powder 10 g
Baking powder 2 g
Yogurt 90 ml

製作

1.
準備:
*先將所有粉類一起過篩。
*無鹽牛油煮溶 。
*焗爐預熱到 170度。

2.可可粉和糖混合,順序加入雞蛋,牛奶,麵粉,牛油溶液和朱古力粒拌勻
3.放入紙杯內8分滿,放入用200度焗約15分鐘,轉180度焗爐， 焗10-15分鐘即可


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材料：
腰果粉　　100g
低筋麵粉　300g
泡打粉　　1 茶匙
蘇打粉　　1 茶匙
糖粉　　　120g
細鹽　　　1/4 茶匙
植物油　　135g
腰果碎　　適量

material:
Cashew powder 100g
Low-gluten flour 300g
Baking powder 1 teaspoon
Soda powder 1 teaspoon
Powdered sugar 120g
Fine salt 1/4 teaspoon
Vegetable oil 135g
Cashew nuts

做法：
1 把低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、糖粉和細鹽拌勻。
2 加入腰果粉拌勻。
3 加入植物油拌成粉糰。
4 用切拌方式把所有材料拌成糰。
5 取出 12g 的粉糰，壓至緊實後輕輕搓圓，然後用掌心輕輕按一下。
6 把搓好的粉糰球放在已鋪上不沾烤盤紙的烤盤上。
7 掃上蛋黃液，灑上腰果碎。
8 放入已預熱的烤箱，以160°C焗18-20分鐘。
9 放冷卻後，入盒收藏。

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材料：
檸檬蛋糕
麵粉　　　190g
砂糖　　　130g
原味乳酪　180g
牛油　　　80g
檸檬汁　　30ml
雞蛋　　　2隻
檸檬皮　　1湯匙
鹽　　　　3/4茶匙
泡打粉　　2茶匙

Material:

Flour 190g
Sugar 130g
Original Cheese 180g
Butter 80g
Lemon juice 30ml
Egg 2
Lemon peel 1 tbsp
Salt 3/4 teaspoon
Baking powder 2 teaspoons
做法：

1. 無鹽牛油煮溶。
2. 將所有粉類一起過篩。

3. 麵粉、砂糖、檸檬皮、鹽、泡打粉拌勻。
4. 原味乳酪、雞蛋、檸檬汁拌勻，倒入粉類。
5. 拌勻後加入牛油溶液，拌至完全混合。
6. 預熱焗爐180度，焗25-30分鐘至全熟，即成。
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