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似曾相識的感覺 👉 Déjà vu
PS: 有一部 2006 年 Denzel Washington 的動作片叫 Déjà Vu
源自法文所以會有特別字母 é 以及 à，
但因為這個 #名詞 在英文裡已很常見，所以很多人甚至大媒體會直接使用 “deja vu”。
常見用法有
👉 Feels like deja vu 感覺像似曾相識一樣
👉 Sense / feeling of deja vu 似曾相識的感覺
👉 Deja vu all over again (強調又再一次了)
更多解釋在 #時事英文ep55
🇸🇬 Can we live with COVID? 新加坡嘗試開闢一條新路
#時事英文 #時事英文podcast #英文筆記 #英文單字 #學英文 #英文學習
[News / #甜點新聞] 2021 年 #世界盃甜點大賽決賽 明日登場！ / Coupe du Monde de la Pâtisserie (Pastry World Cup) 2021 Final
兩年一度的世界盃甜點大賽（Coupe du Monde de la Pâtisserie ）明日即將在里昂美食節（Sirha）舉行連續兩天、每日十小時的比賽，英法文線上轉播也將同時進行。
本次比賽從各種意義上來說都相當特別。首先因為全球疫情緣故，今年的比賽從原本的一月底延至五月底，最後定為明後兩日，也算是法國餐飲界在逐漸復甦的狀況下，為全球甜點師和餐飲從業人員打的一劑強心針。再次不過受到疫情影響，原本預定參賽的 20 個國家少了近一半，最後只有共 11 國參與。2020 年包含亞洲、拉美等洲際的選拔賽甚至無法進行，最後是由 2018 年的參賽結果遴選而出，但最終亞洲包含 #台灣、中國以及上屆冠軍 #馬來西亞 隊本次都無緣參與，十分可惜。
另外，在新任主席 Pierre Hermé（Pierre Hermé Paris）的領軍下，今年賽事規則也有許多更改，如：
1. 原訂冠軍無法參與下屆比賽的比賽規則廢除，馬來西亞隊因此原本也有本屆參賽資格。
2. 歷年來總計比賽成績表現最好的「Top 5 Club」可以不需經過區域賽而自動晉級決賽的規則在 2019 年改為「Top 3」，因此今年只有法國、日本、義大利三隊種子隊。不過「Top 3」的保障名額也在今年結束，從下一屆開始，所有參賽國家皆需憑藉實力從頭拚搏。
3. 本屆決賽共有 5 項評比，其中包含需經過品嚐（dégustation）的「分享甜點」（desserts à partager）、冰品（entremets glacés）與新增的「餐廳式甜點」（desserts de restaurant）與兩項藝術雕塑：糖工藝（sculpture en sucre）與巧克力雕塑（sculpture en chocolat）。
4. 由原本「盤式甜點」（desserts à l’assiette）更改而來的「餐廳式甜點」，更加著重餐廳甜點師的工作領域及與料理主廚們之間的協作，並新增 5 位知名餐廳甜點主廚、3 位餐廳主廚擔任評審，其中包括西班牙鬼才甜點主廚 Jordi Roca IG（El Celler de Can Roca & BBVA ）、米其林二星甜點餐廳
Sarkara 主廚 Sébastien Vauxon，還有我之前在 Le Meurice 實習的小組長、前紐約二星餐廳甜點主廚，2022 年即將自行開業的 Eunji Lee 等。
5. 「冰雕」（sculpture sur glace）從藝術雕術比賽項目內刪除。
6. 延續由 2020 年歐洲盃甜點大賽的「自然派」主題，本次所有需經過品嚐的比賽項目中，皆禁止使用人工色素（colorants），包含二氧化鈦（E171 / dioxyde de titane）與含氧化鐵（E172 / oxydes de fer）的亮粉（poudres scintillantes），強調環境永續及對生態負責的甜點作品。
7. 本屆有更多女性主廚參與擔任評審與評審委員會成員，如之前為大家專訪過的 Jessica Préalpato 主廚，還有其他知名甜點主廚如 Claire DAMON（des Gateaux et du Pain）、 Christelle Brua - officiel（Le Palais De L'elysee）、Sophie de Bernardi（Café de La Paix）、Johanna Le Pape - Officiel（2019 年世界糖工藝大賽冠軍得主）。
8. 由巧克力鬼才、法國最佳工藝職人 Patrick Roger 主廚擔任榮譽主席，突出巧克力在甜點中的重要地位。
本屆決賽分為兩天舉行，第一天的參賽隊伍包括法國、英國、埃及、南韓、俄羅斯、日本，第二天則是智利、阿根廷、墨西哥、瑞士與義大利。轉播時間將從法國時間早上 8:45（台灣時間15:45）開始，有興趣的讀者們可點選以下的線上轉播網址，一同欣賞世界級的甜點比賽！
法文 : https://www.cmpatisserie.com/fr/streaming
英文 : https://www.cmpatisserie.com/en/streaming
🔖 延伸閱讀：
世界盃甜點大賽介紹專文：https://tinyurl.com/4rnrxkfs
2017 年甜點世界盃得獎作品介紹：https://tinyurl.com/su63detj
2017 年歐洲盃糖工藝冠軍賽：https://tinyurl.com/e2a6nk25
不只是馬卡龍的代名詞 —— Pierre Hermé的深遠成就與重要影響：https://tinyurl.com/4yaj2yk9
Patrick Roger 2019 年復活節系列創作：https://tinyurl.com/sr7ksyy6
以未經雕琢的水果甜點實踐自然派革命 —— 專訪 Jessica Préalpato：https://tinyurl.com/a3uww2
#yingspastryguide #yingc #coupedumondedelapatisserie #cmp #cmp2021 #sirha #sirha2021
#葉郎每日讀報 #娛樂產業國際要聞揀3條
│COVID-19 之年的艾美獎頒獎典禮上，Netflix 終於取代 HBO 成為電視節目精品的代名詞 │
•剛剛結束的艾美獎頒獎典禮最大贏家是串流代表隊： Netflix 的電視劇《The Crown 王冠》和《The Queen’s Gambit 后翼棄兵》各自拿下最佳戲劇影集和最佳迷你影集大獎，同時兩節目還各贏了11個獎座，此外 Apple TV+ 的喜劇《Ted Lasso 泰德拉索：錯棚教練趣事多》也一口氣拿下最佳喜劇影集等4座獎項。
• 其中意義最重大的是入圍數量原本不如 HBO 的 Netflix 終於在頒獎典禮上扳回一城，首度成為年度獲獎最多的一家。Netflix 最後以總數高達44個獎座壓倒性擊敗19個獎座的 HBO，成為1974年以來單一年度獲獎數量的最高紀錄保持人。不過這個結果並不算意外，因為在過去四年內 Netflix 已經兩度在入圍項目上超越 HBO，並中止了 HBO 連續18年的入圍數量冠軍寶座（今年如果把 HBO Max 節目扣掉HBO其實也是輸給 Netflix），所有外界早就認為 Netflix 在得獎數量上超越 HBO 是遲早的事。
• 時間是2013年 Netflix 首部自製電視劇《House of Cards 紙牌屋》上架前幾天，當時的內容長（現在的共同執行長）Ted Sarandos 這麼告訴 GQ：「我們的目標是在 HBO 變成 Netflix 之前先變成 HBO。」（ "The goal is to become HBO faster than HBO can become us."）雖然現在看來 Netflix 站上頂峰理所當然，但在連《紙牌屋》都還沒上檔、架上100%是別人節目的時代就誇下海口，確實膽識過人。更過人的是在7年內就在艾美獎這個長期被 HBO 佔領的電視聖地將 HBO 推倒在地。
• 總體來說傳統電視台除了 NBC 的《Saturday Night Live 週末夜現場》和 Stephen Colbert 的2020選舉節目之外，其餘在今年艾美獎表現都不突出。其中有線電視的代表 HBO 主要是受到疫情期間重點節目的製作進度受到嚴重牽連，使得《Succession 繼承之戰》和《Westworld 西方極樂園》之類評審最愛節目未能趕上本屆艾美獎。HBO 入圍數量原本是獲益於 HBO Max 主導的新節目數量併計進去所以仍然衝到第一名，然而這些 HBO Max 節目似乎對於得獎總數貢獻不多。
• 串流大軍因為2019年底正好進入白熱化的串流大戰階段，每一家分別都有大量的新節目開拍，因此某種程度上抵消了疫情導致的製作延誤影響。因此除了 Netflix 在今年拿下44座艾美獎之外，Disney+ 拿下14座，App TV+ 也拿下10座。考量 Netflix 在戲劇製作上只有7年年資、Apple TV+ 只有2年、Disney+也只有1年多，能夠同時技壓這些動輒半世紀年資的學長姊，絕對是劃時代的電視史轉折點。
• 今年艾美獎的其他話題：
1. 雖然有高達49個入圍者是非白人，但今年表演類獎項再度打回原型，得獎者清一色是白人。
2. 入圍23項、僅次於《王冠》的《WandaVision 汪達與幻視》原本被認為是 Disney+ 即將大鳴大放的開端，但開獎結果大受冷落（當天沒有得到任何獎座，只在前一晚的技術類拿下3座）。
3. 不過最哀傷的還是《The Handmaid’s Tale’ 使女的故事》入圍21項全數槓龜，創下艾美獎歷史上單一季節目槓龜數量最高紀錄。
4. 《后翼棄兵》導演同時也是好萊塢名編劇 Scott Frank 在致得獎感言時數度被放音樂試圖趕下台，也引發媒體熱烈討論這對得獎人超失禮的過時做法。
5. 男星 Seth Rogen 放炮批評頒獎典禮防疫措施不足，還在典禮會場嘲弄說「有人告訴我這裡是戶外」。
◇ 新聞來源：
Netflix Tops HBO In Emmy Wins For First Time Ever（https://flip.it/bluOBC）
Emmys: It Took a Pandemic But Netflix Finally Topped HBO（https://flip.it/R5OB5X）
Emmys Analysis: Netflix, Apple Prove It Is A Streamers World And We Are Just Living In It（https://flip.it/edThRw）
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其他今天也可以知道一下的事：
│Netflix 租下倫敦著名攝影棚，攻下星戰和龐德電影的拍攝根據地 │
◇ 新聞來源：Netflix Signs Lease at U.K.’s Longcross Studios, Home to ‘Star Wars,’ Bond（https://bit.ly/3ztG658）
│飽受批評的電影工業數位化革命其實還是對電影做了非常重要的貢獻│
◇ 新聞來源：Why the heavily criticised digital revolution has been good for cinema（https://flip.it/jAuEg-）
「可以用 LINE Pay 嗎？」 英文怎麼說？（沒有廣告內容啦 XD）
大家現在買東西，越來越習慣用電子支付了。
那結帳想問老闆，可不可以用 LINE Pay / APPLE Pay / Google Pay 的英文怎麼說呢？
除了電子支付以外，"刷卡”、"分期付款"、"發票" 又要怎麼說呢？
這集的文化閒聊，Duncan 跟我們分享大部分美國人買東西，
是習慣用現金、信用卡、還是電子支付呢？
Duncan 還觀察到一個有趣的現象，
有一些新的名詞，如果在美國還沒有那麼普遍，
比方說載具，大家會怎麼形容呢？
快來聽這一集內容，聽聽看用手機付款買東西的英文怎麼說。
快速幫你複習一下這集的主題句 ＆ 單字：
可以用 Line pay 嗎？ Can I use LINE Pay / APPLE Pay / Google Pay?（加支付的方式）
Do you accept LINE Pay?
補充學習
我可以刷卡嗎？ Can I use a card? Do you take credit cards?
單字
信用卡 Credit card
分期付款 pay in installments
發票 receipt 收據 （收到錢以後）
invoice 請款單（還沒收到錢的時候）
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#Skullgirls #BigBand #Story
Skullgirls是一款2D平面格鬥遊戲,故事圍繞在Skull Heart(骷髏之心)這項神奇的物品上,有許願的功能,但只要許願的人心不夠純潔,願望則會扭曲,遊戲中講述各角色自己,以及與Skullgirl所發生的故事
影片中許多部分並未完全照英文字面意思翻譯,為了能盡量淺顯易懂,並傳達本作故事的劇情與要素,會在一些地方稍做調整讓[中文]看起來能夠更加流暢
並且 所有遊戲內的特殊名詞與姓名皆不翻譯
為了保留最原始的發音
並使觀眾能更清楚辨識哪些是遊戲裡有其他含意的特殊詞
所有特殊名詞與姓名皆保留英文
如有任何問題歡迎留言告知
-----名詞與註解-----
Big Band講話總有種老式偵探片的主角自白的感覺XD
有很多說法都很少見，卻也超有味道的，大家可以特別去留意看看喔！
0:38 "be on the take" 是有收賄或貪污的意思喔
1:43 "lit(light) up like a Christmas tree" 是一種還蠻有畫面的比喻方式
「像顆點亮的聖誕樹一樣」，聖誕樹很閃亮嘛～所以這個比喻是指光彩奪目的東西
或用來形容一個人笑得燦爛，表現出開心的樣子等等
2:02 Big Band說 "maybe catch a show"
"catch a show" 算是蠻普遍的說法，就是去找場表演看
動詞用catch(抓住)所以沒聽過的人可能會覺得蠻新奇的
那對應下一句
Cerebella說 "The show caught you!"
就是在反過來用Big Band的說詞回嗆他
Cere知道Big Band只是在找借口隨便忽悠，所以才反嗆說我抓到你想搞事了
這種恰好對應到特殊說法的回嗆在Skullgirls裡面還蠻常見的
例如Valentine戰鬥開場的嗆聲"Time for your physical." 就有機會觸發Cerebella的"Time for your curtain call." (押韻
2:21 Big Band說的"This just ain't my scene." 這種說法Eliza在她的個人劇情裡面也講過
簡單來說就是「這不是我的場」，看當下情境來解讀，可以是「我不參與這種場的」或是「我不是要找這個」等意思
3:58 "One-man band? More like one-man army!"
Big Band的身體被改造成包含許多樂器的武器，所以說Big Band是一人樂隊完全正確XD
One-man army是指那種像超人一樣的戰鬥人員，一人抵一支軍隊
在「降士神通」這部卡通裡，就有人說裡面的「愛和大將軍」覺醒後有如一人大軍（英文版用的是一樣的說法
4:24 我稍微解釋一下為啥Big Band會說這是圈套
因為當初他會來調查賭場就是因為Theonite訊號，顯然這龐大的訊號肯定是人為的
因為數據上來說這種程度的訊號天然的來源一定是Skullgirl，但他被調虎離山了
4:55 從台詞可以看出Double知道Big Band是曾經差點死掉的人被改造成的半機械兵器
5:03 之所以沒有直接翻譯成「變身成你的樣子」是為了配合原文，Double說 "cloaked in your form."
cloak是斗篷，當動詞通常是指披上某樣東西，所以Double的說法其實更接近是「披著偽裝成你的外皮」
6:05 很棒的嗆聲OuOb，我們在畫面上註解了
8:30 Peacock說的"exit stage left"是一種很少見又很有趣的說法
就是「在不被注意的情況下偷偷溜走」的概念，蠻俏皮的，很符合Peacock的人設跟說話方式
9:49 Peacock本身就是個很神奇的人，雖然她也是改造士兵，但她自己把自己的攻擊方式變得非常卡通化，詳細可以去看我們的Peacock個人劇情翻譯
所以這裡她才這麼說
(Peacock真正的能力其實只有打開空間傳送跟手上的眼睛雷射，其他花樣都是她自己延伸發明的)
10:37 從這裡可以看出Big Band其實很想退出第一線了，更可以從他片尾的自述聽出這點
10:58 "can't swing a dead cat in 某地點 without hitting 某事物"
沒辦法在某個地方甩一隻死掉的貓咪而不去打到...，這種說法最一開始的典故只是用來形容空間很狹小
例如巷子這類的地方，如果有其他人在你沒辦法甩一隻死貓而不去碰到其他人，所以後來被拿來抽換詞面就是形容很容易碰見... 或是空間很小
11:05 Tinman(錫人)其實就是綠野仙蹤那個錫人沒錯，這個名詞後來常常被拿來說機器人或是外表有金屬的人
外貌上來說Big Band確實蠻金屬外皮的
之所以會被誤會也可能是因為Medici底下的怪人也不少... Medici跟Labs底下的改造士兵都還蠻奇特的... 可以說是能輕鬆看出來
13:01 Irvin說的"spare you the song and dance." 就是不跟你長篇大論或是細細解釋了
13:55 又是個少見的說法，"Can it"其實就是類似好了閉嘴的意思
15:17 Skullgirls是少女在向Skull Heart許願完畢之後會變成的東西，隨著當事人逐漸失去自我意識，Skullgirl就會越強
19:10 ~ 19:15
"IS here" 跟 "WAS here"
非常棒的英文口語例子，只有一個字的時態改變就能非常棒的呈現出整體意思
這在英文裡面非常常見喔！
20:01 "The Last Hope"的更多資訊可以看我們頻道的Skullgirls Mobile Valentine Origin劇情影片
那個影片也有解釋為何Valentine選擇叛變
23:13 "Nothing personal" 這個說法我也很推薦大家記一下，非常常見
字面上的意思就是「沒有私事」，很適合撂狠話的時候說「我就公事公辦而已喔」的概念
25:33 又是一個很棒的雙關梗，因為當下必須看懂才有趣所以我補在螢幕上了
26:19 同上
26:42 同上上
27:39 這句話真的超有老式電影自白的味道的
"It's not what it used to be, but neither am I."「這裡不再是以往的樣子，但我也一樣」
27:46
感謝Bilibili的觀眾「及川黑阿婆」告知
Peacock是說"Defective Comics" (殘缺人士漫畫集)
(因為Peacock跟Big Band其實都有損失身體器官並被機械取代)
這樣一來後面Big Band說我不想搶妳風頭的玩笑就更有意思了
影片內容非一人完成,十分感謝與我一同製作此影片的朋友們
遊戲官方網站:
http://skullgirls.com/
Skullgirls Steam網站:
http://store.steampowered.com/app/245170/Skullgirls/
希望大家能多多支持我們翻譯組!
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