關於 catena zapata紅酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天國外release了2018年份的Catena Zapata “Nicolas” 紅酒。這款阿根廷酒素來分數都高得恐怖，以前一瓶都要台幣三四千，自從幾年前酒莊把此酒開放為"Open Market"之後，台灣價格就變得跟國外差不多了。
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註：所謂"Open Market"，就是原廠不會有各地區的總代理制度，任何進口商都可以直接跟酒莊買得此酒，酒莊也不會控管市場的售價。酒沒有變，但這樣一來代理商就無法規定各專賣店必須至少賣多少錢了，因為人人都可以自己進口，人人皆可自行訂價。
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二三年前開始，Catena Zapata “Nicolas” 紅酒變成"Open Market"之後，台灣零售價一瓶跌到約二千多，大概跟國外的行情差不多了。
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如今，開始有 "試水溫" 這個新花樣，台灣似乎變成Catena Zapata “Nicolas”全世界最便宜的地區了。
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🚫禁⽌酒駕~未滿18歲禁⽌喝酒~
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今日晚餐：香菇柚子胡椒牛肉餅炊飯，泡菜蒸蛋，小魚刺瓜湯。佐餐酒是日前沒喝完的阿根廷 Mendoza Catena Zapata Catena Alta Historic Rows Malbec 2013 紅酒。餐後甜點是新竹尖石鄉泰崗部落之黃金蜜桃切盤。


→ 另一半之低渣飲食大作戰進入第二日。本想簡單快手做個香菇牛肉末炊飯，醃絞肉時突地心血來潮……欸，不如做成肉餅，可以分別痛快享用牛肉與米飯。

於是調入柚子胡椒揉捏成餅，拍上麵粉後入平鍋煎得表面焦香，連香菇都用釋出的牛油灑鹽炒過再入鍋；結果滋味豐富腴亮遠超乎預期，飯粒飽吸牛脂柚香，好吃極了！ ── 果然有課題就有奇想，又得一道新菜單。


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今日晚餐：山椒七味迷迭香煎雞排，蒜烤油漬鯷魚蘑菇秋葵，黑橄欖番茄大黃瓜橄欖油醋沙拉，棍子麵包。佐餐酒是阿根廷 Mendoza Catena Zapata Catena Alta Historic Rows Malbec 2013 紅酒。餐後甜點是新竹尖石鄉泰崗部落之黃金蜜桃。

→ 習慣一週做一次西菜。多年下來，和其餘家常菜一樣，一點不肯耗時費工，光就是仗著素材俱上選，便一任隨興隨心快手簡單揮灑；佐一籃麵包、幾杯葡萄酒，慢騰騰說說聊聊邊吃邊飲。忙碌一天後，這般閒情與美味，比上什麼好餐廳都更舒坦自在。 😋

→ 妹妹特意捎來的黃金桃。第一次吃到這水果，據說是水蜜桃的一種，但色澤豔黃，且產期更短也更晚；風味比起白水蜜桃的溫雅婉柔來更顯直截甜媚，大驚艷！


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