🇨🇦 加拿大 Canada (english below)
Calgary 卡爾加利│唯一中式素食料理
當你進到卡爾加利市中心後，你會馬上發現周遭的店都是用中文的，會有一種錯覺以為自己還在亞洲。沒錯，你已經來到了卡爾加利的中國城。這裡麻雀雖小，五臟俱全。喝的吃的買的，樣樣俱全。當然少不了素食餐館囉~
「Happy Veggie House 健康素食」提供各式各樣的中式料理，而且價格合理，特別是午餐，CA8.95 兩個菜加炒飯或炒麵，很是划算。素肉上海粗炒 (CA10) 和餛飩湯 (CA4.5) 也很不錯，餛飩是自己包的，餡料非常多；千萬別錯過素香椿抓餅 (CA4.95) 和素雞腿 (CA6.5) 喔！素雞腿幾乎是我每次必點呢！
Calgary│The Only Chinese Vegetarian Cuisine
When you first go to the downtown of Calgary, you will immediately realized that the shops around there are all in Chinese, and there will be an illusion that feels like you are still in Asia. It is because you have come to the Chinatown in Calgary. It is small here, but you can find everything you need. And of course, there is a vegetarian restaurant here.
"Happy Veggie House" offers a variety of Chinese dishes at reasonable prices, especially for lunch. CA8.95 two dishes with fried rice or fried noodles, it is very cost-effective. The vegetarian meat Fried Shanghai noodles (CA10) and wonton soup (CA4.5) are also very good. The wonton is self-wrapped and the uses a lot fillings; don't miss the Cedar Pancake (CA4.95) and Vegetarian Chicken Drumstick as well (CA6. 5) I will order the Vegetarian Chicken Drumstick almost every time I go!
Happy Veggie House
🌱🥚🥛│💰💰💰│😋😋😋😋
📍 109-110 303 Center Street, Calgary, Alberta, Canada
⏳ 10:00 - 20:00
🚫 Monday
#canadavegan #veganfood #calgary #happyveggiehouse #chinesecuisine
chicken drumstick中文 在 Re: [資訊] 超市食品名稱英文單字- 看板Aussiekiwi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
[部份恕刪]
稍微補充一下
※ 引述《tunami (@__@?)》之銘言：
: ※ 引述《Shning (墨爾本～我來了)》之銘言：
: 真的爆多的，只舉一般家庭會用到的
: : A. 肉品類 (雞, 豬, 牛)
: : Chicken Leg (Whole Leg) 整隻雞腿(含大腿和棒棒腿)
: Chicken Maryland，理論上是 thigh跟 drumstick
: 可是我發現大家都蠻賊的，thigh肉的部份都會不見，
: 只剩下一大個骨頭跟皮，要在處理也很麻煩，
: 不知道是不是特例，很久沒買就是了..
: 超市有賣一種 Chicken Cutlet，就是帶骨的thigh，
: 便宜很多，去骨容易，好買好吃 XD
chicken thigh一般是成三角狀，跟drumstick都是紅肉。
雞的上半身算是白肉，下半身因為奔跑的關係，
體內的某種成份讓下半身煮過以後略為暗色。
這邊的幾號雞代表的是size跟重量：8號為800克、12號為1200克重。
以此類推。
BTW，聽說鱷魚肉吃起來跟雞肉挺相似的。我是沒吃過啦..╮(﹋﹏﹌)╭..
: : Chicken Thigh 只有大腿部分
: : Chicken Drumsticks 棒棒腿
: : Chicken Breast 雞胸肉
: 去肉店可以跟他要Tenderloin，雞胸內的嫩肉，
: 中文叫做雞柳，跟雞腿一樣嫩，更多汁，又是白的，
: 今天拿來做宮保雞丁，滿分！！
KFC的strips好像就是用Tenderloin。
: : Pork Chops 豬排 (有骨,沒骨,都是這個. 標籤上另外著名有沒有骨頭)
: 沒錯，就是大塊的豬排，醃一下沾蛋汁麵粉麵包粉，
: 炸一炸就是卡～～茲～～丼～～～ XD
: : Pork sausage meat 做香腸的絞肉
: : Smoked Bacon 醺培根
: : Pork Fillet 小裏肌肉
: 這個我超搞不清楚的，就英文我知道就是牛排的菲力部位，
: 可是中文不知道是老鼠肉還是狎心肉還是腰內肉，
: 總之就是很嫩，很軟，很好吃。
: 拿來快炒一級棒，非常有媽媽的味道，蔥蒜醬油，喔依稀～～
牛的菲力的話，英文也是Tenderloin
菲力拿來炒..好像有點浪費:P
一般說fillet沒錯啦，不過很多動物都有fillet。
: : Rump Steak 大塊牛排
: 牛屁股肉，不難吃也不好吃，很有牛味，澳洲特色之一。
: 當然如果你買的到 MSA等級的rump就另當別論..
Rump大概是腰那邊，大腿屁股一帶是Silverside，有拿來做火腿唷。
: : Beef Shank 牛腱肉
說到shank，會想到lamb shank..yum...
: : Pear 梨子
: 好吃的品種是貝克漢勝利梨 Beckham's Triumph
: 拿來做白酒or紅酒燉洋梨，好吃好吃
這個吃起來感覺很不一樣:P
: : Banana 香蕉
QLD是Banana state XD
: : Grape 葡萄
: 可以拿葡萄當糖果吃還不用吐子真是人生一大樂事...
Thompson Seedless Grapes (應該沒拼錯？)
: : Mu-er 木耳
有看到叫fungus
: : Parmesan Cheese Powder起司粉
: 澳洲cheese不少，品質也不錯，一般常用的就是sandwich cheese，
: mozzarella，parmesan等，要焗烤，Pizza請用第二種，不要拿一堆 chedar來烤
: ，parmesan有粉狀的也有片狀也可以買一塊回來自己刨，一分錢一分貨囉。
Mozzarella這是用羊奶做的，所以味道....XD
我是覺得還蠻好吃的啦。
: : Paprika花椒粉
: 這不是花椒啦，就是甜椒粉，有些會說是匈牙利紅椒，顏色好看，
: 不辣，略甜，帶點酸的香氣。
主原料是capsicum，也就是紅色的洋椒。
: : Saccharin糖精
Equal之類的就是纇似這種成份組成。
附上網頁資料
https://www.equal.com/health/facts.html
聽說對Diabetes有用？
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Take my hand,
You have to give me a chance.
I looked around and feel this time I can't pretend.
You're so light,
I'll make you fly through this night.
I can't keep on believe that you are all over my mind.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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