วิธีทำข้าวคลุกกะปิ สอนละเอียดทุกขั้นตอน หมูหวาน ไข่ม้วน กุนเชียง Shrimp paste rice (Kkao Kluk Kaphi) l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม - ข้าวคลุกกะปิ
- ข้าวสวย 2,000 กรัม
- กะปิ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 30 กรัม
ส่วนผสม - หมูหวาน
- หมูสามชั้น 600 กรัม
- หอมแดง 30 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 4 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำวาน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเคียง
- ไข่ม้วน
- กุนเชียง
- กุ้งแห้งทอด
- พริกทอด
- แตงกวา
- มะม่วงเปรี้ยว
- หอมแดง
- ถั่วฝักยาว
- พริกสด
- มะนาว
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe - Shrimp paste rice
- 2,000 g. steamed rice
- 1 1/2 tbsp. shrimp paste
- 30 g. garlic
ingredients/recipe - Sweet pork
- 600 g. pork belly
- 30 g. shallot
- 4 1/2 tbsp. palm sugar
- 3 tbsp. soy sauce
- 1 1/2 tbsp. black soy sauce
Side dish
- Egg roll
- Chinese sausage
- Fried Dried Shrimp
- Fried Chili
- Cucumber
- Sour Mango
- Shallot
- Yard-long bean
- Fresh chilies
- Lime
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ข้าวคลุกกะปิ #หมูหวาน #ไข่ม้วน
同時也有60部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買芯動悶燒罐 按這裡 →https://lihi1.cc/3tJs9 蒜味拌麵 材料 陽春麵 100公克 plain noodle 100g 牛肉片 60公克 beef slices 60g 蒜末 5公克 garlic 5g 蔥花 10公克 scallion 10g 醬油膏 1大匙 thick ...
「chinese sweet bean sauce recipe」的推薦目錄:
- 關於chinese sweet bean sauce recipe 在 Facebook 的精選貼文
- 關於chinese sweet bean sauce recipe 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於chinese sweet bean sauce recipe 在 Facebook 的精選貼文
- 關於chinese sweet bean sauce recipe 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
- 關於chinese sweet bean sauce recipe 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
- 關於chinese sweet bean sauce recipe 在 Spice N' Pans Youtube 的最佳貼文
chinese sweet bean sauce recipe 在 Facebook 的最讚貼文
Yong Tau Fu 酿豆腐 is a well known dish in the Hakka cuisine. It is a unique Chinese dish that is made of pork(originally), mackerel fish, tofu, and a variety of soy products and vegetables. Today, I am going to show you how to make Mel's style Yong Tau Fu and the various ways to use the stuffing/paste.
Because Max doesnt like fish, I am preparing the chicken version for him. It is not normal at all, but it works. We have also made brown rice Chee Cheong Fun and bean sauce to go with them.
As a child, growing up seeing my Poh Poh heating the chop board so hard with the fish paste, I was curious what she was doing. Luckily I still remember how she did it. I tried some years ago and started to add ingredients to make them more interesting.
Ingredients for the stuffing/fish paste:
. 1 mackerel fish with head and tail
. 1 kg Minced Chicken (if you plan to stuff the fish and make fishless YTF)
. chopped water chestnuts
. chopped onion
. shredded carrots
. chopped spring onions
. mashed garlic
. mashed ginger
. chopped coriander
. chopped shiitake mushroom
. oyster sauce
. soy sauce
. white pepper
. sesame oil
. salt
. 1 strip of salted fish in oil
For the vegetable and tofu for stuffing, you can get any kind of fried tofu, beancurd skin, hard tofu, bell pepper, big red and green chilis, lady fingers, eggplants, normal size bittergourd (I didnt have it then), mushrooms and any possible vegetable that can hold the stuffing to try out.
You can actually get the black bean sweet sauce from the market or just make your own.
Simplest Recipe Ingredients:
. 2 tbsp hoisin sauce
. 2 tbsp oyster sauce
. a bit of hot water
- Mix them all up and serve.
Once you stuffed the vegetables and tofu, you can pan-fry them like I did or steam them and then fry in pan again. Either way works.
Enjoy.
#Melindalooi #melcooks #Lalacooks #Fashioncooking #CoutureFood #Yongtaufu #melcares #Dressupathome
You may call Peter Low for the freshest seafood in town +60122115586, he will deliver to you.
Get your vegetables from Jack's market +60169280967, they will deliver. #SupportLocal
@Myla_aka_lala is wearing @Melindalooicouture & I am in @melindalooirtw
Please whatsapp +60122940298 for more info.
chinese sweet bean sauce recipe 在 Facebook 的精選貼文
สอนทำ ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก/หมูตุ๋น สูตรทำขาย พร้อมเคล็ดลับน้ำซุป เข้มข้น - Thai noodle Moo Nam Tok l กินได้อร่อยด้วย
แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ/ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก-หมูตุ๋น สูตรสำหรับทำขาย แบบครบสูตร พร้อมบอกเคล็ดลับทำให้น้ำซุปหอม เข้มข้นสะใจ สอนละเอียดทุกขั้นตอน ดูคลิปนี้แล้วทำตามได้ สามารถเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวได้เลย
ส่วนผสม สำหรับหม้อก๋วยเตี๋ยวเบอร์ 40 (สำหรับ 150 - 200 ชาม)
- น้ำ 28 ลิตร
- กระดูกเล้ง 4,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- ขั้วตับหมู 4,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- หมูสันนอก 2,000 - 3,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- ตับหมู 2,000 - 3,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- ลูกชิ้นหมู 2,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- เลือดหมู(สด) 3,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- อบเชย 100 กรัม
- เม็ดผักชี 12 กรัม
- โป๊ยกั๊ก 40 กรัม
- ชวงเจีย 20 กรัม
- รากผักชี 120 กรัม
- กระเทียม 200 กรัม
- ข่า 350 กรัม
- ใบเตย 500 กรัม
- ผงพะโล้ 20 กรัม
- พริกไทยป่น 40 กรัม
- น้ำเต้าหู้ยี้ 100 กรัม
- เนื้อเต้าหู้ยี้ 300 กรัม
- ซอสหอยนางรม 300 กรัม
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 100 กรัม
- ซีอิิ้วขาว 100 กรัม
- ซีอิ้วดำหวาน 140 กรัม
- เกลือ 100 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 400 กรัม
- น้ำตาลกรวด 180 กรัม
- หอมแดง 400 กรัม
- อายิโนะโมะโต๊ะ พลัส 3 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ส่วนผสม สำหรับหม้อ 10 ลิตร (สำหรับ 30-40 ชาม)
- น้ำ 7 ลิตร
- กระดูกเล้ง 1,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- ขั้วตับหมู 1,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- หมูสันนอก 500 - 1,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- ตับหมู 500 - 1,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- ลูกชิ้นหมู 500 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- เลือดหมู(สด) 700 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- อบเชย 25 กรัม
- เม็ดผักชี 3 กรัม
- โป๊ยกั๊ก 10 กรัม
- ชวงเจีย 5 กรัม
- รากผักชี 30 กรัม
- กระเทียม 50 กรัม
- ข่า 90 กรัม
- ใบเตย 100 กรัม
- ผงพะโล้ 5 กรัม
- พริกไทยป่น 10 กรัม
- น้ำเต้าหู้ยี้ 25 กรัม
- เนื้อเต้าหู้ยี้ 75 กรัม
- ซอสหอยนางรม 75 กรัม
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 25 กรัม
- ซีอิิ้วขาว 25 กรัม
- ซีอิ้วดำหวาน 35 กรัม
- เกลือ 25 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
- น้ำตาลกรวด 45 กรัม
- หอมแดง 100 กรัม
- อายิโนะโมะโต๊ะ พลัส 2/3 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
Thai noodle with pork, stewed pork, pork ball, pork liver and blood soup - Thai noodle Moo Nam Tok
Ingredients / recipe for noodle pot No. 40 (For 150 - 200 servings)
- 28 liters water
- 4,000 g. pork bone
- 4,000 g. pork liver pole (can be adjustedas needed)
- 2,000 - 3,000 g. pork loin (can be adjustedas needed)
- 2,000 - 3,000 g. pork liver (can be adjustedas needed))
- 2,000 g. pork ball (can be adjustedas needed)
- 3,000 g. pork blood (can be adjustedas needed)
- 100 g. cinnamon
- 12 g. coriander seeds
- 40 g. star anise
- 20 g. sichuan pepper
- 120 g. coriander root
- 200 g. garlic
- 350 g. galangal
- 500 g. pandan
- 20 g. chinese spice powder
- 40 g. pepper
- 100 g. water of red bean curd
- 300 g. red bean curd
- 300 g. oyster sauce
- 100 g. seasoning soy sauce
- 100 g. light soy sauce
- 140 g. black sweet soy sauce
- 100 g. salt
- 400 g. palm sugar
- 180 g. rock sugar
- 400 g. shallots
- 3 tbsp. “Ajinomoto plus” MSG
-----------------------------------------------------
Ingredients / recipe For 30 - 40 servings
- 7 liters water
- 1,000 g. pork bone
- 1,000 g. pork liver pole (can be adjustedas needed)
- 500 - 1,000 g. pork loin (can be adjustedas needed)
- 500 - 1,000 g. pork liver (can be adjustedas needed))
- 500 g. pork ball (can be adjustedas needed)
- 700 g. pork blood (can be adjustedas needed)
- 25 g. cinnamon
- 3 g. coriander seeds
- 10 g. star anise
- 5 g. sichuan pepper
- 40 g. coriander root
- 50 g. garlic
- 90 g. galangal
- 100 g. pandan
- 5 g. chinese spice powder
- 10 g. pepper
- 25 g. water of red bean curd
- 75 g. red bean curd
- 75 g. oyster sauce
- 25 g. seasoning soy sauce
- 25 g. light soy sauce
- 35 g. black sweet soy sauce
- 25 g. salt
- 100 g. palm sugar
- 45 g. rock sugar
- 100 g. shallots
- 2/3 tbsp. “Ajinomoto plus” MSG
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก
#ก๋วยเตี๋ยวเรือ
#ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น
#อายิโนะโมะโต๊ะพลัสน้ำซุปเข้มข้นสะใจ
#อายิโนะโมะโต๊ะพลัสใช้ครึ่งเดียวเข้มข้นกว่าสะใจกว่า
#อายิโนะโมะโต๊ะพลัส
chinese sweet bean sauce recipe 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
📌買芯動悶燒罐
按這裡 →https://lihi1.cc/3tJs9
蒜味拌麵
材料
陽春麵 100公克 plain noodle 100g
牛肉片 60公克 beef slices 60g
蒜末 5公克 garlic 5g
蔥花 10公克 scallion 10g
醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp.
作法
1. 取一燜燒罐內膽,放入陽春麵與肉片。
2. 將麵撥鬆後,沖入沸水約7分滿預熱15秒後將水倒除。(小字—先燙一下再燜,才易熟透)
3. 將內膽放入燜燒罐中,再倒入沸水約7分滿,蓋上內層矽膠蓋,再蓋上外蓋。(小字—雙層蓋子加強保溫燜燒效果)
4. 燜約6分鐘後再將熱水倒除。(小字—可以保留約1小匙的水分比較好拌開)
5. 加入蒜末、蔥花與醬油膏拌勻即可。
甜辣醬拌麵
材料
雞蛋麵 100公克 egg noodles 100g
菠菜 80公克 spinach 80g
鹽 少許 salt q.s.
油 1/2茶匙 oil 1/2tsp.
蒜末 3公克 garlic 3g
甜辣醬 適量 sweet chili sauce q.s.
作法
1. 取一燜燒罐內膽放入雞蛋麵,倒入沸水約7分滿, 將水倒除。
2. 另取一燜燒罐內膽放入菠菜,倒入沸水約7分滿,拌一下馬上將水倒除。
3. 先將有麵的內膽放入燜燒罐中,倒入熱水約7分滿,再放入有菠菜的內膽,倒入熱水蓋過菠菜。
4. 蓋上內層矽膠蓋,再蓋上外蓋燜約7分鐘後,將內膽的熱水都倒除。
5. 青菜加入鹽、油與蒜末拌勻;雞蛋麵加入甜辣醬拌勻即可。(小字—有麵有菜一次完成)
材料
烏龍麵 200公克 udon noodles 200g
雞蛋 1顆 egg 1pcs
柴魚醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
柴魚片 適量 katsuobushi q.s.
作法
1. 取兩個內膽先倒入七分滿沸水預熱30秒後,將熱水倒除。(小字—烏龍麵是熟麵,可以不用先燙過)
2. 其中一個內膽先放入燜燒罐中,放入烏龍麵再倒入沸水約7分滿。
3. 再放入另一個內膽,放入鹽與沸水約7分滿,再打入雞蛋。
4. 蓋上內層矽膠蓋,再蓋上外蓋燜約12分鐘後,將內膽的熱水都倒除。
5. 烏龍麵加入柴魚醬油、柴魚片,再放入燜好的溫泉蛋即可。
麻醬乾拌麵
材料
乾拌麵 1包 dried noodles 1pcs
豆芽菜 40公克 bean sprout 40g
韭菜 少許 Chinese chive q.s.
蝦仁 5尾 peeled shrimp 5pcs
乾拌麵麻醬包 1包 sesame paste 1pack
作法
1. 取三個燜收罐內膽,分別放入乾拌麵、蝦仁、豆芽菜與韭菜。
2. 分別倒入沸水約七分滿,將麵拌開,燙約30秒後,將熱水倒除。
3. 將有麵的內膽放入燜燒罐中,倒入熱水約七分滿,再放入有蝦仁的內膽並倒入七分滿的熱水,最後放入有豆芽菜的內膽,倒入約七分滿的熱水。
4. 蓋上內層矽膠蓋,再蓋上外蓋燜約7分鐘後,將內膽的熱水都倒除。
5. 乾拌麵加入麻醬包拌勻,搭配豆芽菜、韭菜與鮮蝦即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
chinese sweet bean sauce recipe 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
📌買【KOM】正方形保鮮盒四件組
按這裡→https://lihi1.cc/vM9ji
酸辣馬鈴薯絲
材料:
馬鈴薯絲 500公克/potato 500g
蔥絲 20公克/scallion 20g
辣椒絲 10公克/chili pepper 10g
蒜末 10公克/garlic 10g
調味料:
辣油 2大匙/chili oil 2tbsp.
白醋 2大匙/ white vinegar 2tbsp.
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
花椒粉 1/2茶匙/ground Sichuan pepper 1/2tsp.
作法:
1.馬鈴薯絲放入滾水中,汆燙約30秒後立即撈出泡入冰水中。
2.瀝乾馬鈴薯絲,放入蔥絲、辣椒絲和蒜末,再加入所有調味料,蓋上盒蓋,混合搖勻即可。
港式泡菜
材料:
白蘿蔔 600公克/chinese radish 600g
紅蘿蔔 200公克/carrot 200g
小黃瓜 200公克/cucumber 200g
紅辣椒 3根/chili 3
醃料:
鹽 2大匙/salt 2tbsp.
糖 300公克/sugar 300g
白醋 200ml/white vingar 200ml
作法:
1. 白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切菱形塊。
2. 小黃瓜切滾刀塊。
3. 白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、小黃瓜塊與鹽抓勻,靜置2小時。
4. 加入適量涼開水,洗去鹽份,浸泡10分鐘後瀝乾。
5. 再加入適量涼開水,浸泡10分鐘後擠乾。
6. 加入糖、白醋,醃漬約3天即可。
豆豉排骨+地瓜飯
材料:
排骨 300g pork ribs
米 2杯 rice 2cups
地瓜 150g sweet potatoes
豆豉醬材料:
豆豉 15g fermented black bean
辣椒末 10g chili
蒜末 15g minced garlic
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法:
1. 將豆豉醬材料混合均勻。
2. 米洗淨瀝乾倒入保鮮盒中,倒入兩杯米杯量的水,再將排骨鋪上,另一邊放上地瓜,並將豆豉醬淋上排骨。
3. 把保鮮盒放入電鍋中,外鍋放入1.5杯水,蒸至電鍋開關跳起即可。
豆豉排骨餐廳版
材料:
排骨 1000g pork ribs
蒜末 50g minced garlic
辣椒片 15g chili pepper
豆豉 30g fermented black soybean
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
太白粉 2大匙 tapioca starch 2tbsp.
香油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
作法:
1.排骨泡水洗去血水。(也可用活水沖)
2.將排骨放入保鮮盒中,依序放入蒜末、辣椒、醬油、鹽、糖、太白粉、米酒抓勻,最後加入豆豉與香油略抓勻。
3.鍋中放入蒸架並將水倒入至蒸架高度加熱至有蒸氣,將豆豉排骨放入蒸約20分鐘即可食用
瓜仔肉餡
材料:
絞肉1200g minced pork
醬瓜250g pickled cucumber
蔥花20g scallion
蒜末20g garlic
蛋白1顆 egg white
調味料:
醬油2T soy sauce
米酒2T cooking rice wine
醬瓜汁120㏄ pickled cucumber sauce
作法:
1.絞肉加入醬油、米酒、蔥花、蒜末、蛋白,抓拌均勻。
2.再加入醬瓜和醬瓜汁抓拌均勻,即為基礎瓜仔肉餡。
3.可放入冰箱冷藏或冷凍,要料理前再取出使用。
蒸瓜仔肉餅
材料:
瓜仔肉餡600g minced collops
蔥花適量 scallion
辣椒片適量 chili
作法:
1.將瓜仔肉餡放入不鏽鋼保鮮盒中,填平。
2.將中間段的肉餡略壓凹些。
3.將保鮮盒放入電鍋中,外鍋加1杯水,蓋上鍋蓋蒸至開關跳起,續燜10分鐘即可。
〔材料〕
黃地瓜 300公克/yellow sweet potatoes 300g
紫地瓜 300公克/ purple sweet potatoes 300g
樹薯粉 300公克/tapioca starch 300g
糖 適量/sugar q.s.
〔作法〕
1.鍋內加入1公升的水,黃地瓜、紫地瓜削皮、切小塊後放入。
2.大火加熱至水滾後,轉中火蒸煮20分鐘至地瓜軟爛。
3.用湯匙把地瓜壓扁成泥後,分別加入150公克的樹薯粉,再用手揉成麵糰狀。
4.取一部分的糰塊擀平,用吸管切取適當的尺寸後,再搓揉成球狀的珍珠。
5.煮一鍋滾水,倒入搓好的珍珠地瓜圓,煮到全部浮起、膨脹後撈出。
6.灑入適量的糖拌勻後,即可加入飲料中。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
chinese sweet bean sauce recipe 在 Spice N' Pans Youtube 的最佳貼文
Singaporean cuisine is multi-faceted because of cultural influences. While a majority of Singaporeans are Chinese, we also have Malay, Indian and Eurasian ethnic groups. We've been taught since young to embrace racial diversity and maintain social harmony. This is not only evident in our language - Singlish, which is a variety of English spoken in Singapore, incorporating elements of Chinese and Malay, but also the food that we eat. Spicy food is rather common in Singapore so when Sichuan cuisine is brought over to our shore, they immediately became a hit. Almost all the coffeeshops or foodcourts in Singapore these days have at least one stall selling Sichuan food. Sichuan (Szechuan or sometimes spelt as Schezwan) food has a unique bold and lip-numbing spiciness in most of their dishes because of the liberal use of garlic, Sichuan peppercorns and other spices. One of their most popular dishes is this Spicy Fish Hot Pot or Chong Qing Grilled Fish. The soup base of this dish is good to go with rice and noodles. You can also add any side ingredients, such as beancurd skin, tofu, mushrooms, prawns, instant ramen noodles, etc to this dish. If you have a party coming up, you can consider serving this over a portable stove and have the side ingredients placed on the side so that your guests can cook while they eat. It's a really nice experience. Just prepare extra stock because we can guarantee you that a top-up is required. If you've never tried this yummy dish before, do give it a go.
See the ingredient list below for your easy reference.
Hope you can recreate this yummy dish in the comfort of your home. Happy cooking!
Thanks for dropping by our channel. Please subscribe to stay tuned to our home cooking videos.
Stalk us!
Youtube: www.youtube.com/spicenpans
Facebook www.facebook.com/spicenpans/
Instagram www.instagram/spicenpans
Website: www.spicenpans.com
Chat with us! info@spicenpans.com
Thanks for watching!
See you soon.
------------------
Sichuan Spicy Fish Hot Pot (Szechuan Chong Qing Grilled Fish) 重庆烤鱼
Ingredients:
Serves 6 pax
-------
Grilled fish - bake at 200C or 400F for 20 mins
-------
400g fresh fish (you can use sea bass, snapper, etc)
1 teaspoon salt
0.5 teaspoon light soy sauce
1 tablespoon cooking oil
0.5 tablespoon chilli powder
-------
Soup base
-----
20g young ginger - chopped
5 cloves garlic - chopped
2 tablespoons Sichuan peppercorns
15 dried chilli (rehydrated & cut into small pieces)
2 tablespoons Chinese spicy paste (Xiang La Jiang 香辣酱) can use spicy broad bean paste 豆瓣酱
1.2L water
1 chicken stock cube
1 teaspoon sugar
-------
Other ingredients
-------
2 potatoes - thinly sliced
300g enoki mushroosm
100g soybean sprouts
50g sweet potato vermicelli (can be replaced with glass noodles/ tanghoon)
===
Don't know where to get the ingredients or don't know how they look like? See the links below.
Light soy sauce https://amzn.to/3u0e27C
Chilli powder / flakes https://amzn.to/3tX8ydE
Sichuan peppercorns https://amzn.to/3t3lJc5
Dried chilli https://amzn.to/3gFzXNy
Spicy sauce https://amzn.to/3dRcnM3
Chicken stock cube https://amzn.to/3dS7Jxe
----------
Looking for similar cooking equipment like the one we used in the video? These might interest you:
Granite pan (used for blanching) https://amzn.to/2V5v9oT
Buy the exact set in Singapore: https://heyhommies.com/product/la-gourmet-shogun-twister-family-set/
-------------
Filming equipment: iPhone 11 Pro Max (Get from Amazon https://amzn.to/3eA24tz)
Microphone: Sennheiser AVX digital wireless microphone system
Get Sennheiser wireless microphone in Singapore: https://singapore.sennheiser.com/products/avx-mke2-set-3-uk?_pos=2&_sid=adb86a9d8&_ss=r
Get Sennheiser wireless microphone from Amazon: https://amzn.to/2NILqMR
-----------------------------------
If you like this recipe, you might like these too:
Sichuan Spicy Chicken 辣子鸡
https://youtu.be/-hoxfyzt2K8
Chinese Spicy Seafood Noodles 香辣炒面
https://youtu.be/OeO8OAw4kDE
3 Simple Chinese Szechuan Appetizer Recipes! Spicy Wonton 红油抄手 Cucumber Salad Century Egg Tofu 皮蛋豆腐
https://youtu.be/B9QAsBcOeJk
-----------------------------------
Disclaimer: Spice N' Pans is not related to these products and cannot guarantee the quality of the products in the links provided. Links are provided here for your convenience. We can only stand by the brands of the products we used in the video and we highly recommend you to buy them. Even then, preference can be subjective. Please buy at your own risk. Some of the links provided here may be affiliated. These links are important as they help to fund this channel so that we can continue to give you more recipes. Cheers!