4.30 pm. Just perfect for CAKES.
Anyone in Atria?
Stuck here coz of the rain!! 😅
Happy Saturday friends! <3
Here's a list of 20 delectable cakes available this weekend at PUBLIKA. Come chill with us at Level G3, Block B3.
We are 2 floors above BIG supermarket. You can see our rattan chairs on the red bridge. :)
20 cakes - surely you will find one (or all) to your liking! ;)
1) Passion Fruit Mango
2) Avocado Cake
3) Biscoff Carrot Cranberry
4) The Aphrodite Cake
5) Cempedak Cake
6. Durian Mousse Cake
7) Musang Durian Pie
8) Valrhona Blackforest Mousse
9) Malted Maltesers Cheesecake
10)Nutella Grilled Banana
11) Salted Caramel Japanese Cheese Cake
12) Triple Oreo CheeseCake
13) Salted Egg French Vanilla CheeseCake
14) French Vanilla CheeseCake
15) Valrhona Chocolate Salted Caramel
16. Rum & Raisin Valrhona Cake
17. Russian Honey Cake
18. Orange Cake with Cadbury Ganache
19. Pandan Gula Melaka Cake
20. Soursop Cream Cake
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV,也在其Youtube影片中提到,アップルパイのようにキャラメリゼしたりんごをたっぷり使ったベイクドチーズケーキです。 りんごとチーズ好きな方にはびっくりするほど美味しいケーキです。 This cheesecake is a baked cheesecake that uses plenty of caramelized appl...
「chocolate mousse pie cream cheese」的推薦目錄:
chocolate mousse pie cream cheese 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文
アップルパイのようにキャラメリゼしたりんごをたっぷり使ったベイクドチーズケーキです。
りんごとチーズ好きな方にはびっくりするほど美味しいケーキです。
This cheesecake is a baked cheesecake that uses plenty of caramelized apples like an apple pie.
This cake is perfect for those who like apples and cheese.
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【ingredients】(5.91 in type bottom take off type)
(Apple caramelized)
50g Granulated sugar
1 tsp water
3 Apple
(Cheesecake)
8(70g) Biscuits
30g Melted butter
200g Cream cheese
60g Granulated sugar
2 egg(room temperature)
50ml heavy cream
50g Flour
60g Apricot jam
【材料】(15㎝型底取れタイプ)
(りんごのキャラメリゼ)
グラニュー糖 50g
水 小さじ1杯
りんご 3個
(チーズケーキ)
チョイスビスケット 8枚(70g)
溶かしバター 30g
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
卵(室温) 2個
生クリーム 50ml
薄力粉 50g
アプリコットジャム 60g
◆にやんこ包丁
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【作り方】
①りんごを2個は約2㎝のくし形に切り、1個は1㎝×5mmくらいに切ってカラメルを作ったフライパンに入れて、柔らかくなるまで煮てお皿に分けてさましておきます。
(細かく切った方は冷めたらラップをして冷蔵庫で次の日まで保存します。)
②ビスケットは麺棒などで細かくつぶして溶かしバター(電子レンジで溶かします)を加えて混ぜ、15㎝型に入れてコップなどで押し固めて冷蔵庫で約30分冷やします。
③クリームチーズを電子レンジ600wで30-40秒あたためてボールに入れて泡だて器でよく混ぜてクリーム状にします。
④グラニュー糖、室温に戻した卵、約40℃に温めた生クリームを加えながら混ぜて薄力粉をふるい入れて粉っぽさがなくなる程度に混ぜます。
⑤ ②のケーキ型へ①のくし形のリンゴを並べて生地の半量を流し入れて、リンゴを並べて生地を入れ最後に残りのリンゴを入れます。
※動画参照
⑥180℃に予熱したオーブンで32-37分焼きます。
(竹串を刺して生の生地が出てこなければ焼けています)
焼けたらケーキクーラーで冷ましてラップをして冷蔵庫で一晩冷やします。
⑦冷蔵庫保存していた細かく切ったリンゴにアプリコットジャムを混ぜてケーキの上に乗せます。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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chocolate mousse pie cream cheese 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
今回は冷凍パイ生地を使ったバスチーパイ(バスクチーズケーキ)を作ってみました。
生クリームたっぷりでプリンのように柔らかくてとても美味しく出来ました。
This time I made a Basque cheese cake using puff pastry
It was delicious with plenty of heavy cream.
pastel de queso,japonés,Gâteau au fromage,pastel de queso japonés
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【ingredients】15㎝ Celcle+16㎝ tart bottom plate
1 puff pastry
200g Cream cheese
60g Granulated sugar
2 egg
180ml heavy cream(47% fat)
12g Cornstarch
【材料】15㎝セルクル+16㎝タルト型の底板
冷凍パイシート 1枚
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
卵 2個
生クリーム(脂肪分47%) 180ml
コーンスターチ 12g
【作り方】
①冷凍パイシートを約15分解凍して、めん棒でセルクルより大きくなるまで伸ばしてセルクルに出来るだけきっちり入れてサランラップをかぶせて約30分冷蔵庫で寝かします。
②アルミホイルを敷いてタルトストーンを入れて200℃に予熱したオーブンで20分焼いて、タルトストーンを取って200℃で5分焼きます。
③割りほぐした卵を少し取ってハケで焼けたパイ生地の内側に塗って200℃で1分焼きます。
④クリームチーズをボールに入れて電子レンジ600wで30秒温めて泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。
⑤グラニュー糖、溶き卵、電子レンジで約40℃に温めた生クリームも加えながらその都度よく混ぜます。
⑥コーンスターチをふるい入れてダマにならないようによく混ぜて最後にこし器でこします。
⑦パイの中に⑥を流しいれて250℃に予熱したオーブンで20-22分焼きます。
(表面が焼けて中はふるふるくらいでOKです)
※焼きすぎるととろとろ感がなくなるのでご注意を!
⑧焼けたらケーキークーラーに乗せてあら熱が取れるまで冷ました後に冷蔵庫で一晩増やします。
⑨冷蔵庫から出したら型から取り出して好きな大きさに切り分けます。
(切るときはナイフをお湯で40℃くらいに温めて切ると綺麗に切れます。)
※食べる時に電子レンジ600wで30秒温めると、とろとろ食感のプリンのようなケーキになります。
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https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
◆How to make Rich Terrine chocolate濃厚テリーヌショコラの作り方
https://youtu.be/GesIpcONsaw
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chocolate mousse pie cream cheese 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文
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【Type款式】
今天用偷懶的方式製作兩款鏡面蛋糕
👉銀河款Galaxy
👉大理石款Marble
【Recipe準備材料】
半徑6cm半圓模具Round mold 1組
-Cake蛋糕體-
市售choco pie(非業配) 6片
-Cookie Bottom消化餅乾底-
消化餅Digestive Cookies 70克
融化奶油Melting butter 30克
-Mousse慕斯1-
奶油乳酪Cream cheese 140克
糖 Sugar 75克
吉利丁粉 Gelatin powder 7.5克
oreo碎片 5片
-Mousse慕斯2-
鮮奶油 Heavy Cream 150克
糖 Sugar 75克
-Mirror Glaze sauce鏡面-
葡萄糖/玉米糖漿Glucose syrup 120克
白巧克力White Chocolate 150克
吉利丁粉Gelatin powder 10.5克
煉乳Condensed milk 105克
水Water 90克
糖Sugar 135克
#SaturnKitchen #ASMR #Mirror Glaze Chocolate Cake
【Trans】
1.鏡面蛋糕
2.ミラーグレーズチョコレートケーキ
3.Ayna Sırlı Çikolatalı Kek
4.Mirror Glaze Chocolate Cake
5.مرآة الصقيل كعكة الشوكولاته
6.เค้กช็อคโกแลตเคลือบกระจก
7.Kue Coklat Mirror Glaze
8.Зеркальная глазурь Шоколадный торт
9.Bánh sô cô la tráng men
10.Spiegelglasur-Schokoladenkuchen
11.거울 유약 초콜릿 케이크
【怎麼做】
-消化餅底-
1.消化餅乾打碎加入融化奶油
-慕斯1-
1.用模具塑形成圓形底,放入冰箱冷凍
2.奶油乳酪室溫變軟後加入糖打發
3.吉利丁粉加入熱水融化
4.融化後加入奶油乳酪中攪拌 之後加入oreo碎片
-慕斯2-
1.鮮奶油加入糖打發
*混合慕斯1及慕斯2就完成慕斯部分
*將混合後的慕斯倒入模具
*加入choco pie當作內餡蛋糕體放入『冷凍至少4小時』
-鏡面醬-
1.吉利丁粉加入熱水融化
2.在鍋內加入葡萄糖漿、水、糖以及煉乳
3.小火加熱至冒泡約105度
4.沸騰後倒入白巧克力中攪拌
5.再倒入融化的吉利丁
6.再來就可以進行調色的動作!
*鏡面淋醬秘笈*
*淋醬溫度保持在30-35度最佳
*最好用篩網過濾一次
*蛋糕冷凍拿出來就馬上要淋鏡面
*淋完之後放冷藏保存
Other channel:
Hidamari Cooking: https://www.youtube.com/channel/UCcp9...
Chocolate Cacao チョコレートカカオ: https://www.youtube.com/channel/UCqze...
Tasty: https://www.youtube.com/channel/UCJFp...
EMOJOIE CUISINE: https://www.youtube.com/channel/UCdSu...
Cooking tree 쿠킹트리, 한세HANSE, 李子柒 Liziqi, Les sens ciel, 꿀키honeykki.