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才開幕不久就獲得米其林推薦的 Chope Chope Eatery
主打南洋料理跟新加坡料理，適合多人聚餐，同事聚餐、慶生
👉https://lanyutop1993.pixnet.net/blog/post/353981299
高品質而且服務也很好，又能吃到平常少吃的食物
雖說吃異國料理多少會有不合口味的菜色，但大多美味且份量之大
是能夠讓大家吃得飽飽又有新奇感受的一餐🥰
#Chopechopeeatery #米其林推薦 #台北美食 #南洋料理
［信義新天地A4。Chope Chope Eatery ］
台北想吃的餐廳長長一串，因為疫情關係無法出國才有機會在這一年多來了數次慢慢的消化它們，今天選的就是訂位三次都因為疫情忽然高升而被迫取消的Chope Chope，是主廚榮獲米其林二星的南洋特色餐廳。
之所以被它吸引完全是因為它的金杯粿，純手工製作所以每天數量有限，想吃它的話訂午餐時段比較保險，因為第一輪用餐一定吃得到啊！而且也不意外的兩小愛翻，一杯接一杯的吃個不停，喜歡到立刻再追加一份，吃個滿足又過癮這樣。
然後其餘菜色如沙嗲、蝦醬雞翅、加哆加哆也都很有特色的好食，吃起來非常開心開胃，另外想誇的是他家的酒精飲料都好好喝喔，酒單選擇超多會有障礙，乾脆一杯接著一杯喝過癮，至於陳胖跟小孩就喝氣泡水吧哈哈哈，總不能兩個大人都茫啊 😂😂😂
總之很喜歡，有到信義新天地可以吃吃，金杯粿必點！
週三了，再過兩天又是美好假期☺️
大家期待每個週五嗎？對我來說週五的夜晚就像是開啟假日的開關，期待可以睡到自然醒的那一刻，當然無比的放鬆。
所以，週五適合挑一間好的餐廳享受一下放假前專屬的儀式感吧！
#ChopeChopeEatery 令人驚艷的菜色，值得好好寫一篇文章推薦它//
台北信義區的 #米其林餐盤推薦餐廳
獨特的南洋風味又結合了許多在地食材，展現出新加坡料理獨特的風味，其中一道招牌特色料理金杯粿更讓人記憶深刻啊！
菜色推薦：
https://0rz.tw/2x656
地址： 臺北市信義區松高路19號
訂位電話：02-2723 8118
#台北包廂餐廳 #南洋風味 #台北信義區新光三越餐廳
自6/1起至6/30，Chope Chope Eatery凡外帶單點品項一律85折，掃瞄QR code 看菜單。 快打電話，把美食Chope Chope 帶回家 02 2723 8118 訂餐時間： ... ... <看更多>
餐廳名稱：Chope Chope Eatery 新加坡料理消費時間：2020年/9月地址：台北市松高路19號（信義三越A4館4樓） 電話：02-8723-8118 營業 ... ... <看更多>
chope chope eatery訂位 在 [食記] 台北Chope Chope Eatery-米其林餐盤推薦- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：Chope Chope Eatery
消費時間：2020年/9月
地址：台北市信義區松高路19號4樓
電話：02 2723 8118
營業時間：週一～日 11：30～22：00
有無包廂：有（須符合包廂低消）
推薦菜色：美祿恐龍、手甩餡餅、海南雞飯
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MENU在這：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353057372
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字：
位在信義區的Chope Chope Eatery，才新開幕不久就獲得米其林的青睞，超狂！
Chope Chope Eatery主要提供東南亞料理和新加玻料理，餐點都超有創意，讓我們相當驚
豔，
且店內裝潢相當用心，給人耳目一新的感覺，
（Chope Chope Eatery也有包廂座位，但是包廂就會有低消。）
對了，他們家的生意非常好，用餐時段常常客滿...建議大家先訂位比較保險。
▼他們家海南雞飯把飯搓成球狀，好可愛～
▼位在信義區的Chope Chope Eatery，從捷運市政府站走過去，約5分鐘腳程，交通相當
方便，
Chope Chope Eatery不是獨立的一間餐廳，而是位在新光三越A4館4樓。
▼Chope Chope Eatery的裝潢相當典雅，
無論是家庭聚會、姊妹淘約會、特殊節日慶祝或商務聚餐都很合適。
▼Chope Chope Eatery也可以説是間餐酒館，店內提供多樣調酒，
可惜我自己酒量不好，每次來都只能看朋友們喝...嗚嗚。
（喝酒不開車，開車不喝酒！未滿18歲請勿飲酒！）
▼座位的配置算是相當彈性，從雙人座到十人座都有；如果有併桌需求，都可以請店員協
助。
▼圖左就是Chope Chope Eatery的包廂空間，採光非常好。
（但是包廂就會有包廂的低消，我們是沒有問店員啦...大家如果有需要，可以自己打電
話去問問看。）
▼Chope Chope Eatery讓我印象最深刻的就是這包衛生紙了！
在新加玻，假如座位上被放了衛生紙，就表示這個位子被「Chope（佔位）」了，
他們不會把衛生紙移開，而是會很有默契的再找其他座位坐，這文化實在很酷～XD
▼海南雞飯 $480
點這份海南雞飯的時候，我們還鬧了一點笑話...（噗）
我們跟服務人員說：「我們想要點海南雞，加點海南雞飯糰。」
服務人員先是一臉驚訝，過了2.3秒恢復鎮定後跟我們說：「海南雞飯裡已經有4顆飯球了
哦！」
我們才恍然大悟趕緊取消加點！大家不要像我們一樣犯蠢啊...（難怪服務人員一臉驚嚇
XD）
▼看了Chope Chope Eatery的粉絲專頁才知道，
把海南雞飯搓成雞球並非Chope Chope Eatery的創新做法，而是承襲早期的傳統做法，
我很喜歡這種傳承的概念。
海南雞飯球本身其實就帶有淡淡的香氣，再加上一旁的辣椒醬、青蔥醬、和黑醬油，非常
加分，
很推薦大家一定要試試他們的黑醬油，它的味道和我們台灣的醬油非常不一樣，
嗅起來味道頗為強烈，但加在雞飯上卻是意外的合拍，很值得一試！
▼主角雞肉也是相當優秀！除了雞肉本體外，還可以搭配番茄切片和黃瓜切片。
雞肉吃起來很軟嫩，完全不乾柴，
我自己最喜歡它底下的醬汁，鹹香中還帶有一絲絲的酒氣，完全提升了雞肉的甜味，
（我還把雞飯放入醬汁裡頭作夥吃，認真超讚啊～大推！）
▼手甩餡餅 $520
光看這餐點名，本來以為會是簡簡單單小小一份，沒想到這份量大到一個浮誇...
（說Chope Chope Eatery的每道餐點都是驚喜，真的不誇張啊！）
▼除了手甩餡餅外，還會附上咖哩雞沾醬和解膩擔當小黃瓜，
Chope Chope Eatery的咖哩醬味道很特別，和我們熟知的台式、日式、印式、泰式咖哩都
不太一樣，
香料味頗為濃郁卻又不死鹹，相當涮嘴，很適合來碗白飯搭配著吃～XD
▼Chope Chope Eatery精緻到就連超普通的小黃瓜，都能切片擺盤成這樣，難怪可以獲得
米其林的青睞。
▼這餡餅吃起來和我預期的不太一樣，餅皮不是薄脆型，而是有點像蛋皮的口感，很特別
，
內餡則有豬肉、起司、紅蔥等，這些配料看似簡單，吃進嘴裡可不是這麼一回事啊！
鹹香、微辣、起司香、和多種香料的香氣，一個個爭先恐後的竄出來，就像個嘉年華似的
...非常有層次感，
大家有機會去Chope Chope Eatery一定要試試這道，我非常推薦。
▼美祿恐龍 $360
看到這裡，不知道大家有沒有發現Chope Chope Eatery有個小特色？
一般餐廳都會把MENU上的餐點名稱寫得相當浮誇，用以吸引大家點餐，
但Chope Chope Eatery完全就是反其道而行，
像是這道甜點，簡簡單單就叫「美祿恐龍」，但吃起來真的完全讓我大大的驚艷啊！
這甜點裡包含了美祿布朗尼、冰淇淋、脆糖、甘納許、和恐龍造型脆片，最後再撒上滿滿
的美祿粉，
從上到下完整切一口送入口中，超濃郁的巧克力甘納許，搭配冰淇淋、布朗尼、和脆糖，
無論口感、口味都很有層次，
巧克力控能把這美祿恐龍當作一餐的結尾，實在太幸福。
▼Chope Chope Eatery實在非常打中我，
雖說價位上比一般的餐廳來得高，但餐點的細緻度和用餐環境，真的沒話說，
（只能更努力賺錢、存錢...，才有機會再去吃了！）
很推薦大家如果有機會，也可以去Chope Chope Eatery試試，這邊就簡單跟大家分享啦。
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