關於 coconut chocolate chip muffins ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

AVANZA avocados are back in season วันนี้อันเลยจะมาพาทำขนมง่ายๆเฮลตี้รสชาติเข้มข้นสไตล์อันอันกันค่า ส่วนประกอบหลักคือ อโวคาโดนำเข้าจากประเทศนิวซีแลนด์ หาซื้อได้แล้วตามซุปเปอร์มาเก็ตชั้นนำน้า
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Healthy avocados mocha muffins
สูตรนี้ใช้เวลาอบ 20 นาทีน้องจะฉ่ำๆเนื้อ fudge เลยนะคะ ใครชอบแห้งหว่านี้เพิ่มเวลาสัก10นาที เคาอยู่ที่ 180 องศา อย่าลืมวอมเตาก่อนน้า :)
ส่วนประกอบมี
🥑 Avanza’s avocado
🍫 1/2 cup cacao 100% no sugar
🤎 1/2 cup oat superfood mix blended or flour
🤎 1 tsp vanilla extract
🤎 1 tsp backing soda
🥥 2 tbs coconut oil
🤎 1/2 tsp pink salt
🥥 stevia,honey,or coconut sugar
☕️ 1 tsp instant coffee granules
🤎 3 bts walter
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🥜 Topping : dark chocolate chip/ nut
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ผสมส่วนผสมทุกอย่างรวมกันใครไม่มีเครื่องปั่นๆม่ต้องกันวันคลุดบดน้องได้เลยให้เข้ากัน จับเข้าเตาเป็นอันเสร็จค่า เมนูนี้ทำง่ายอร่อยและดีต่อสุขภาพ ได้ประโยนช์จากสารอาหารมากมายของอโวคาโดด้วยน้า ไม่พังรสชาติเข้มข้นแน่นอนน ทานร้อนน้องฟูเนื้อฉ่ำดีมากก จะทานเย็นก้หนึบหนับไม่แพ้กันค่าพูดเลย
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👉🏻 Avanza Avocado New Zealand is back อโวคาโดสายพันธ์แฮช (Hass) นำเข้าจากประเทศนิวซีแลนด์ สถานที่จำหน่าย: Tops , Villa Market, Gourmet Market, Macro และ Foodland
#Avocookbattle #AvanzaavocadoThailand #อวานซ่าอะโวคาโด #สูตรอาหาร

So I tried this healthy version of banana chocolate chip muffins last week (because I gained 2 kgs, thanks to all those decadent double choc muffins, Biscoff French toasts and choc mug cakes that I have been gorging on the past couple of months 😭), and they were surprisingly good!
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Ok obviously, they’re not as sinful as Starbucks Banana Chocolate Chip Muffin (🤤) but these are not bad at all. At least it satisfies my craving. I don’t know about you, but I am a sweet tooth and it’s so freakin’ hard for me to eliminate desserts in my life, so the only way for me to “survive” is by making healthy version of desserts. Healthy pancakes, healthy waffles, healthy puddings, and now this - healthy muffins! Hehe. And honestly, I think healthy desserts are so much easierrr to make, so that’s a bonus!
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This recipe (which I tweaked from glutenfreehomemaker.com) uses coconut flour, coconut oil and honey, instead of regular flour, butter and sugar. Healthy la, kan?

I have never baked or made anything using coconut flour so I was pretty excited to try this recipe coz I love anything coconutty. I’m sharing the recipe here so that I can refer it back, coz I’m definitely gonna make them again. My boys loved these!

BANANA CHOC CHIP MUFFINS
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1/2 cup coconut flour
1/4 tsp salt
1/2 tsp baking soda
4 large eggs
1/4 cup coconut oil
1/4 cup honey
2 medium sized ripe bananas, mashed
1 tsp vanilla extract
1/4 cup + 2 tbsp dark choc chips

Instructions:
1. Preheat oven to 180°C and line your muffin tins (12 cups).
2. In a mixing bowl, whisk together the dry ingredients (except for dark choc chips).
3. In another bowl, beat the wet ingredients.
4. Add the wet mixture to the dry mixture and beat using a hand mixer on medium speed until combined. Then stir in 1/4 cup dark choc chips.
5. Spoon batter evenly into 12 muffin cups and sprinkle remaining dark choc chips on top.
6. Bake for 30 minutes or until toothpick inserted in the center comes out clean.
7. Let the muffins cool in the pan for 10 minutes, then transfer to wire rack to cool completely before serving.

(I served mine with @amazingraze.co Chocolate Coconut Hazelnut Butter by the way). #izafoodography

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カラメルバナナでつくる、本格的な焦がしバナナマフィンの作り方です。

■ 材料
・バナナ 　　　　1本（約90g）
・グラニュー 糖　バナナの重さの1/3（今回は30g）
・無塩バター　　50g
（もしくは無塩マーガリン）
・グラニュー糖　40g
・卵　　　　　　1個
・小麦粉　　　　80g
・ベーキングパウダー 3g（小さじ1/2）
・牛乳　　　　　40g

◼︎手順
1.（カラメルバナナの作り方）
鍋にグラニュー糖(30g)と大さじ１程の水を入れ、火にかける。
色づいてきたら、鍋をゆすりながらカラメル色にする。
ざく切りにしたバナナを入れて、木べらで潰しながら混ぜていく。
2.小麦粉・ペーキングパウダーを合わせておく。　バター、卵、牛乳は常温に戻す。
3.ボウルに常温に戻したバターとグラニュー糖(40g)を少しずつ入れ、白くふんわりするまで泡立て器で混ぜる。
4.溶いた卵を少しずつ入れながら、泡立て器でしっかり混ぜる。
5.小麦粉の1/3→牛乳1/2→小麦粉1/3→牛乳1/2→小麦粉の残りとカラメルバナナの順に入れながら粉気がなくなるまで混ぜる。
6.スプーンで生地をすくって、型に入れていく。
7.180℃のオーブンで25分焼く。

【お詫びと訂正】
工程1(カラメル)のグラニュー糖の分量に関しまして、ナレーションにて「グラニュー糖40g」と読んでおりますが、正しくは「グラニュー糖30g」となります。

誤解・混乱を招いてしまいましたこと、謹んでお詫び申し上げます。


■■■オススメ動画はこちら♪

The BEST Banana Muffins! 一番おいしいバナナマフィン！
https://www.youtube.com/watch?v=UP9pF5-T6BA

(*´ー`*) Easy Banana Muffins 簡単バナナマフィンの作り方 (Non dairy)
https://www.youtube.com/watch?v=fkqbox5BWns

Blueberry & Banana Muffins (vegan) ☆ ブルーベリーバナナマフィンの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=fEpYhHQ2EOs

ココナッツオイルでつくるバナナ・ハニー・マフィン：How to Bake Banana Honey Muffins with Coconut Oil
| BitBite
https://www.youtube.com/watch?v=J6-2wrorjiU

How to Make MILO Banana Muffins (Recipe) ミロバナナマフィンの作り方 (レシピ)
https://www.youtube.com/watch?v=fRR4XO9awgs

BANANA MUFFIN RECIPE ｜バナナ・マフィン・レシピー
https://www.youtube.com/watch?v=COyYDADWcWo

■■■過去の動画はこちらから♪

チョコバナナパウンドケーキの作り方 | How to make Banana Chocolate Poundcake
https://www.youtube.com/watch?v=gSH6wDAZCjs

混ぜて焼くだけ！ホットケーキミックスとオレオのオレオマフィン | How to make Oreo Muffin
https://www.youtube.com/watch?v=D832Pj-BwZY

まるでパイの実!?一口チョコパイの作り方 | How to make Mini Chocolate Pie バレンタインにも♡
https://www.youtube.com/watch?v=cYb8N2vy5gA

材料５つ！チョコチップクッキー｜How to make chocolate chip cookies レシピ recipe
https://www.youtube.com/watch?v=88e7YtdzwvY

ホットケーキミックスで簡単！柿のパウンドケーキの作り方｜How to make persimmon pound cake レシピ recipe
https://www.youtube.com/watch?v=8ECfynTvmgc