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The "Halal True Aussie Beef & Lamb Virtual Luncheon & Webinar" by Meat & Livestock Australia (MLA), including cooking demo by Chef Jason Manson to learn #cooking tips a simple Beef Rendang recipe in a R&D format using the Australian beef blade cut. Read more by @SiennyYong aka @Siennylovesdrawing 👩🏻 via 🌐 https://siennylovesdrawing.medium.com/the-halal-integrity-of-australian-beef-and-lamb-from-farm-to-table-58286d6dd4d
Ohh ya...#sharing some of her quick easy #healthy #redmeat #recipes 👩🏻🍳
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Read more of her earlier lamb #tasty #sharing via 🌐 https://siennylovesdrawing.wordpress.com/2021/06/25/healthy-red-meat-recipe-air-fried-lamb-rack/ & 🌐 https://siennylovesdrawing.wordpress.com/2021/06/29/healthy-red-meat-recipe-sesame-sweet-salty-true-aussie-lamb-shabu-shabu-salad/
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同時也有2056部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買【KOM】長方形保鮮盒四件組蜜桃橘 按這裡 → https://lihi1.cc/EBqu2 📌買COPPER CHEF 黃金旗艦組+廚房紙巾*1 按這裡 → https://lihi1.cc/PEXzX 材料: 雞翅 4支 chicken wings 4 薑 30克 ginger 30...
「cooking chef」的推薦目錄:
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- 關於cooking chef 在 Bangkok Foodies Facebook 的最佳解答
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cooking chef 在 Bangkok Foodies Facebook 的最佳解答
Knowledge is key!
Food For Fighters launched their latest chefs charity project, Kao Pai Tor 9:9:9 (ก้าวไปต่อ) which involved 9 professional Chefs over 9 days, 19th to 27th of September to perform “Masterclasses” at Sevenfive Distributor Co., Ltd. Nonthaburi. The 9 Chefs trained with 9 representatives of each underprivileged community in order to teach them vital culinary skills and chef’s techniques. Every day of the campaign period, one chef was selected to train with the group to prepare and cook 100 meal boxes per day which were later distributed to the desperately needy communities and COVID 19 field hospitals.
Special thanks to the contributing chefs;
Chef Noom - เมนูสารพัดพัด
Chef Som - ข้าวหมกไก่ / หมี่ซั่ว / อาจาด
Chef Tukta - คั่วกลิ้ง / ไข่พะโล้ / ผัดไทยมะเฟือง
Chef Amp - แกงรัญจสน / ข้าวหน้าไก่ / ข้าวหน้าหมูกระทะ
Chef Andy - ข้าวมันไก่ย่าง / น้ำจิ้มรสเด็ด
Chef Nick - ข้าวคอหมูย่าง จิ้มแจ่ว
Chef Jimmy - Gyozar / Ramen / Pork Chachu
Chef Kate - ผัดซีอิ๊ว / ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ / ผัดวุ้นเส้น
Chef Nhoi - ขนมจีนซาวน้ำ / ข้าวหน้าไข่ข้นคนน้ำปลา หมูสับผัดน้ำพริกกะปิ / ขนมจีนผัดซีอิ๊วไก่
Chef AF - Oyako Don / Steak Don / Buta Don
Besides feeding the communities with hundreds of thousands of food boxes since Food for Fighters began their mission in March 2020, thanks to generous donors and sponsors, the organisation believed it was important to hand over, not only pre-cooked food but knowledge to which can be shared to others in order for them to sustain themselves when cooking equipment or facilities were available to them. #BangkokFoodies #Foodforfighters.
cooking chef 在 Bangkok Foodies Facebook 的最佳解答
Knowledge is key!
Food for Fighters launched their latest chefs charity project, Kao Pai Tor 9:9:9 (ก้าวไปต่อ) which involved 9 professional Chefs over 9 days, 19th to 27th of September to perform “Masterclasses” at Sevenfive Distributor Co., Ltd. Nonthaburi. The 9 Chefs trained with 9 representatives of each underprivileged community in order to teach them vital culinary skills and chef’s techniques. Every day of the campaign period, one chef was selected to train with the group to prepare and cook 100 meal boxes per day which were later distributed to the desperately needy communities and COVID 19 field hospitals.
Special thanks to the contributing chefs;
Chef Noom - เมนูสารพัดพัด
Chef Som - ข้าวหมกไก่ / หมี่ซั่ว / อาจาด
Chef Tukta - คั่วกลิ้ง / ไข่พะโล้ / ผัดไทยมะเฟือง
Chef Amp - แกงรัญจสน / ข้าวหน้าไก่ / ข้าวหน้าหมูกระทะ
Chef Andy - ข้าวมันไก่ย่าง / น้ำจิ้มรสเด็ด
Chef Nick - ข้าวคอหมูย่าง จิ้มแจ่ว
Chef Jimmy - Gyozar / Ramen / Pork Chachu
Chef Kate - ผัดซีอิ๊ว / ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ / ผัดวุ้นเส้น
Chef Nhoi - ขนมจีนซาวน้ำ / ข้าวหน้าไข่ข้นคนน้ำปลา หมูสับผัดน้ำพริกกะปิ / ขนมจีนผัดซีอิ๊วไก่
Chef AF - Oyako Don / Steak Don / Buta Don
Besides feeding the communities with hundreds of thousands of food boxes since Food for Fighters began their mission in March 2020, thanks to generous donors and sponsors, the organisation believed it was important to hand over, not only pre-cooked food but knowledge to which can be shared to others in order for them to sustain themselves when cooking equipment or facilities were available to them. #BangkokFoodies #Foodforfighters.
cooking chef 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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材料:
雞翅 4支 chicken wings 4
薑 30克 ginger 30g
蔥 30克 green onion 30g
當歸 8公克 chinese angelica 8g
枸杞 10公克 Chinese wolfberry 10g
紹興酒 600毫升 Shaoxing wine 600ml
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
做法:
1.先將雞翅放入不鏽鋼保鮮盒中,加入蔥薑。
2.燒一鍋水煮滾,把保鮮盒放入,蓋上鍋蓋,改小火蒸30分鐘。
3.倒入當歸、枸杞、鹽和紹興酒後拌勻,讓雞翅浸泡湯汁中,蓋上蓋子冷藏一天即可食用。
-
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詳細食譜內容→ https://bit.ly/2XRjpey
#楊桃美食網
吸滿湯汁的麵線 每一口都鮮甜
蛤蜊絲瓜麵線
(濃郁版)
材料
A
絲瓜 800公克 loofah 800g
蛤蜊 600公克 clam 600g
麵線 200公克 vermicelli 200g
薑絲 20公克 ginger 20g
蔥粒 20公克 scallion 20g
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 1000ml water 1000ml
B
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 絲瓜刮去外皮,再切滾刀塊。(皮用刮的不要削,可以保留清脆口感)
2. 熱鍋,倒入2大匙油,放入薑絲、蔥粒炒香。
3. 再放入絲瓜炒勻,加入水、米酒、白胡椒粉拌勻。
4. 再加入蛤蜊、麵線炒勻,煮至蛤蜊開口且湯汁濃稠即可盛盤。(讓麵線的澱粉融於湯中,就像勾芡一樣,湯汁濃稠、麵線軟糊)
想吃清爽湯頭 也能這樣做
(清爽版)
作法
1. 放入蛤蜊、鹽、白胡椒與米酒煮至蛤蜊開口。(不先加麵線,湯頭清澈)
2. 另起一鍋水,水滾後放入麵線,等水再滾煮約1分鐘,起鍋瀝乾。(將麵線多餘澱粉煮掉)
3. 麵線放入碗中,倒入煮好的蛤蜊絲瓜湯即可。(湯頭清澈,麵線清爽)
#絲瓜
#消暑
#麵線
#家常菜
-
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燙高麗菜
燙青菜秘訣:加米酒去生澀味
材料
高麗菜 600公克 cabbage 600g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
辣椒末 10公克 chili 10g
蒜末 20公克 garlic 20g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
作法
1. 切除梗再切小片狀。
2. 煮一鍋水滾後放入高麗菜,加入米酒拌勻,搖晃一下籃網,水滾後再煮30秒起鍋瀝乾。
3. 倒入保鮮盒中,加入蒜末、辣椒末、鹽與橄欖油搖勻即可
燙地瓜葉
燙青菜秘訣:加油燙不易變黑
材料
地瓜葉 400公克 leaf of sweet potato 400g
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
鵝油蔥酥 2大匙 shallots oil 2tbsp.
作法
1. 地瓜葉取嫩葉使用。
2. 煮一鍋水滾後放入地瓜葉,加入沙拉油拌勻,搖晃一下籃網,水滾後再煮1分鐘起鍋瀝乾。
3. 倒入保鮮盒中,加入醬油膏、鵝油蔥酥搖勻即可。
燙芥藍菜
燙青菜秘訣:加糖減少苦澀味
材料
芥藍菜 500公克 chinese kale 500g
糖 2大匙 sugar 2tbsp.
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
蠔油 適量 oyster sauce q.s.
作法
1. 芥藍菜摘取嫩葉,菜梗消去粗皮後切小段。
2. 煮一鍋水滾後加糖,放入芥藍菜,再加點油拌一拌,搖晃一下籃網,待水再度滾沸後就可以起鍋瀝乾。(
3. 將芥藍菜盛盤,淋上蠔油拌勻即可。
燙茭白筍
燙青菜秘訣:加鹽提出鮮甜味
材料
茭白筍 500公克 cane shoots 500g
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
柴魚醬油 適量 bonito sauce q.s.
作法
1. 茭白筍剝除外殼,消去底部粗皮,再切成滾刀塊。
2. 煮一鍋水滾後加鹽,放入茭白筍,搖晃一下籃網,水滾再煮30秒就可以起鍋瀝乾。
3. 將茭白筍盛盤,沾柴魚醬油吃即可。
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