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之前舊的500ml的保溫罐常常發生打不開的狀況，有幾次女兒在學校，無法打開，只能看著它乾瞪眼，所以乾脆在amazon jp 訂了THERMOS 500ml 的保溫罐，日本直送超快到貨的，昨晚去Costco買了日本的拉麵組，今天就來吃拉麵吧，今天保證一定吃得到惹😜
2020/10/16🍱
#博多豚骨拉麵
#配菜（青江菜、溏心蛋、木耳、胡蘿蔔、土魠魚塊）
#綠葡萄
📦安娜專業真空包裝打包公司🇹🇼➡️🇺🇸
大家都知道我住在荒島（太羨慕洛杉磯的媽媽了，要什麼有什麼），不僅沒台灣小吃而且就算有也是天價，所以只要我可以合法帶進來的東西我都會想盡辦法從台灣或是美國本土搬過來，這次安娜要來大推『Foodsaver 2-in-1 Vacuum Sealer System』這樣好東西，上個週末快閃台灣四日最厲害的地方就是我把台灣菜市場帶回來了，哈哈哈～～～
我前幾年每次回台都是搬書，這次則是搬食物ＸＤ回台前夕正逢COSTCO在特價Foodsaver真空機，我索性大首筆購入，計畫在台灣直接去菜市場走一圈買東西回來自己真空包裝，戰果果然驚人，這次回台的戰利品如下：
✅虱目魚肚
✅虱目魚骨
✅燻雞（熟食）
✅鹽水鵝（熟食）
✅鱈魚片
✅海鱸魚片
✅炸土魠魚塊（熟食）
✅旗魚黑輪（熟食）
✅臭豆腐
✅豆腐皮
✅魷魚炒豆乾（媽媽的愛心）
✅小魚乾炒豆乾（媽媽的愛心）
✅涼拌素雞（熟食）
✅脆筍片
✅韭菜卷（熟食）
✅蝦皮
✅十穀雜糧饅頭
✅五香醃雞腿
ℹ️ 美國明文規定禁止攜帶豬肉牛肉蔬菜水果入境，所以我專攻海鮮、豆腐類。雞肉、鴨肉、鵝肉其實也不能帶，我傻傻地帶了進來，再也不敢了，大家千萬不要學我鋌而走險帶了燻雞＆鵝肉回來，請各位不要效仿❌（我知道錯了😭）
以往我都是到有機店買冷凍新鮮海鮮，但是老實說雖然品質保證，但是真的是貴桑桑，一條海鱸魚片就要NT$270，鱈魚片、虱目魚肚也都是菜市場的兩三倍價錢，我覺得長期下來也是一個開支，所以我出發前一看到Costco特價真空機時就決定下手，這樣每年（我跟娜姐）就可以帶海鮮、熟食回來
不要看這些真空冷凍食品好像很多很重，其實才25磅（半箱）而已耶！在這裡就跟大家分享一下我使用真空機後的一些撇步：
📝 Tip 1 ：
專攻取得不易的食物、媽媽的味道、有💰買不到的東西
ℹ️例如夏威夷連豆腐都不好吃，所以我專攻買五香豆腐乾or新鮮豆腐乾、豆皮、專門滷豆腐的豆腐拋
ℹ️ 像我還請娜媽先幫我豆乾炒小魚乾、炒魷魚，分裝真空冷凍，我回來夏威夷直接解凍炒芹菜、四季豆即可上桌，把媽媽的味道帶回家➡️priceless 👍
ℹ️ 我直接買韭菜卷（韭菜盒）回來冷凍當午餐or出門野餐用超方便。這種東西夏威夷只能買到工廠冷凍的（當然不好吃，還要看運氣有沒有貨），其實我自己會做，但是真的沒時間，現在先用買的，等娜菱吃到很愛時，1-2年後我可以教她們做，那會更🈶️樂趣😊
📝 Tip 2 ：
盡量不要買湯湯水水的食物，因為真空機會把湯吸出來（溢出來），就不能封口（seal），但是可以手動停止：用Vacuum/Seal功能鍵然後看湯快吸出來，馬上再按一次（停止後）再按Seal封口
ℹ️ 像是我買的臭豆腐、韭菜卷就必須這樣處理。或著可先放一般封口袋，把空氣擠出來封口後，再裝進真空袋中再Vacuum/Seal一次（double bag）
ℹ️ 臭豆腐打算拿來做「臭臭麻辣鍋」😆
📝 Tip 3 ：
真空機附贈了許多袋子跟捲（roll），它的袋子只有兩種size，我覺得小的袋子還是太大時，我會用Roll自己裁剪做成更小的袋子（請看韭菜卷照片）會更省更實用
📝 Tip 4 ：
買回來的東西如果量大，我會再分裝小包裝（一餐or一次的份量），要吃的時候一次解凍一包非常方便
📝 Tip 5 ：
真空機的好處就是食物可以保鮮6個月，不像一班用Ziplok Freezer Bag只能幾個星期，凍太久還會成霜
📝 Tip 6 ：
記得用🈶️厚度的保冰袋裝，全部東西我至少冷凍12小時以上（全部變冰塊）才裝箱，不用另外放冰寶，我這次坐到日本（2.5小時）在日本等了3.5小時轉機，再飛夏威夷（9小時），從台北新莊出發（娜姊家）回到我家大概是18小時，幾乎全部都還是冰塊喔！所以保冰袋很重要‼️
📝 Tips 7 ：
如果店家提供真空服務，直接提前訂購跟店家真空包裝，🈶️了真空機再也不用受限，可以購買任何一家自己喜歡的店家、品牌、路邊攤的食物回來
ℹ️ 像這次的旗魚黑輪其實🈶️真空包裝服務，但是我忘記提前預購，正好買回家自己弄😆
——— 安娜感想———
住在🇺🇸大城市的人可能覺得我太誇張了，有必要買真空機嗎？but but but 我覺得唯有住在荒島or小城市（華人很少的區or州）取得台灣美食不易的人才能了解我的心情，是不是？！而且光是這次帶回來的「台南開元路土魠魚塊」、各式魚片就已經值回1/2票價，用個2-3次就已經賺回來了，姊吃（帶回來）的是回憶啊⋯⋯😆😆😆
#現在真空機特價99鎂在COSTCO只到三月三日需要的人趕快去買喔
#請問大家還有哪些東西可以帶回來美國
#有了這台真空機就可以把整個菜市場帶回來了哈哈哈
💕 其他美食推薦：
✅ 台灣小吃 https://goo.gl/BcNUvK
✅ 台灣香腸 https://goo.gl/qaB1uv
週六中午來份
#日式南瓜海鮮米粉
讓湯頭更加濃郁的秘密武器
#Costco買的日式鰹魚高湯包
料多多吃的好澎湃唷！
#澎湖小卷 #澎湖土魠魚塊
