📍Costco限定X冷凍提拉米蘇
去年推出就大獲好評的提拉米蘇,今年4月又再度回歸上架啦✨
#提拉米蘇 一組兩盒 $285
不得不說夏天真的必吃提拉米蘇! 熱量先拋到腦後🤣
以浸泡瑪薩拉酒的餅乾為基底整體吃起來有很明顯的酒味~
上面有撒上苦甜咖啡粉💕
最後再搭上冰淇淋般的口感就完美啦🎉
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🚩:Costco 部分門市限定
🆔: @costco
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#潔西ㄔ甜點
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新的主題!
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/
最近除了買菜之外我們都沒有出門了
之後應該也是這樣子
我們就在想那我們可以做些什麼?平常想做但一直沒做的事呢?
就想說把它紀錄成一個新的主題~
我一直超喜歡吃提拉米蘇的
先前做過很多烘焙 卻從來沒有嘗試過提拉米蘇
就想著:好!那這次就來嘗試看看吧!!!
真的很開心自己嘗試了!
下禮拜日的影片沒錯的話應該是還是煮婦養成日記!
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這次影片中的食譜是參考「焦糖小姐」的文章
詳細的做法大家可以點進去看:
http://nt23049.pixnet.net/blog/post/287230696
另外烘焙的食譜我也很喜歡看不萊嗯的~
他的食譜雖然比較複雜
但用蛋白取代鮮奶油熱量也比較低
https://www.briancuisine.com/提拉米蘇清爽版-tiramisu-llight/
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🍳 這次的鮮奶油、馬斯卡彭起司、萊姆酒我們都是在Costco買的
手指餅乾是在烘焙坊買的(我查了一下一些大賣場也有 會比較便宜)
大家可以比價一下
我自己是如果外面大賣場有的東西 都不會在烘焙坊買(比較貴)
除了馬斯卡彭起司比較難買之外
鮮奶油在全聯也有賣小包裝的
大家可以看一下需要的用量再購買
我們買大包裝是因為還要做其他東西~
🍳 關於濃縮咖啡
我最後看布萊嗯的教學他是有額外加水的
我自己單純只用濃縮咖啡會有點偏苦(但我又蠻喜歡的)
之前在咖啡店做提拉米蘇 其實也是直接用濃縮咖啡沒有額外加水
但這樣對於自己在家沒辦法取得濃縮咖啡 這樣成本有點高
如同影片所說
除了改用即溶美式咖啡(不能用成三合一)
也可以直接去咖啡店買 路易莎大杯美式一般是3個shot
可以直接跟店員點:大杯熱美式不要加水只要濃縮
(也可以再加一份濃縮加10元吧)
(雖然店員可能會覺得你很奇怪為什麼不要加水)
然後回家自己依照用量加冷水
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📩:vvntree@gmail.com
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商品:好市多冷凍提拉米蘇
價錢:289
在冷凍櫃發現了這個冷凍提拉米蘇,
500gx2盒的包裝,
價錢還在可接受範圍,
看到成份內有馬司卡彭起司和馬沙拉葡萄酒酒,
又是Produced in Italy就決定買了,
本來擔心酒味不知道會不會很突兀,
結果一點都不會,
整體味道很濃郁香甜,
不說感覺不出有放酒,
放市溫解凍10分鐘後稍帶一點冰晶口感是我愛的吃法,
家人則喜歡解凍到無冰晶口感,
享受滑順香濃的滋味,
喜歡甜點者推薦試試。
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家人不喜歡吃甜食但可以接受
※ 編輯: oceanfishwu (1.172.189.179), 01/08/2019 19:38:21
※ 編輯: oceanfishwu (1.172.189.179), 01/08/2019 19:39:47
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