#Creamy媽咪Costco購物趣
#此篇為抱怨文😌
已經回不去的低調好吃麵包👉🏻葡萄核桃麵包
這款麵包大家吃過嗎?
前陣子有默默消失一段時間
害Creamy媽咪有點小傷心💔,雖然他長得超不起眼,然後都是放在Costco的角落位置,剛開始看到他一點也不吸引人,彷彿幽靈般的存在😆直到有天在先生的推薦之下,提了一袋回家,沒想到ㄧ吃發現蠻喜歡的,因為葡萄乾超級多麵包體也越嚼越香,然後就真心愛上了🥰
但消失一陣子的他重新回歸後
很明顯的麵包變小了,雖然如此
Creamy媽咪一看到還是立馬拿了一袋放購物車🛒,想說變小就變小囉!
但回家打開一吃覺得味道沒以前好吃
除了味道不對外,麵包體也不同了
於是特別看了一下成份表,沒想到真的跟以前不一樣,之前的配方是無鹽奶油,現在卻是無鹽人造奶油😱,看到”人造”我心都寒了💔
另外之前的配方有加蛋🥚跟蘭姆露,現在的則都沒加,除此之外以前兩個麵包是1050克現在是960克,變小後的價格一樣同是149元,我不介意漲價,但使用人造奶油影響了健康,就不一樣了,希望Costco可以用回以前的配方🙏
🌟想了解版上有這款麵包的同好嗎?個人因為吃過不同Costco店出的這款麵包發現,北投店是最好吃,葡萄乾用料大方,每ㄅㄞ一塊葡萄乾都是爆棚的多,但有一次買桃園店的,差超級多,桃園幾乎在吃麵包體,葡萄乾無敵少😅
請問其他分店的好吃嗎?
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很多朋友都在問這次年菜的龍蝦料理
是怎麼做
讓我來介紹一下吧
龍蝦尾是在Costco買的
雖然還是不便宜但比起一整隻龍蝦
價格還是可愛多了
將殼從中間剪開
把蝦肉取出壓在蝦殼上
但尾端還是連著蝦殼
塗上
融化的無鹽奶油+檸檬汁+蒜末+
鹽+黑胡椒+紅椒粉調成的醬汁
這部分可按照各人喜愛的口味調整
氣炸鍋200度9分鐘
起鍋再撒些百里香
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因為最近🦑鎖管(小卷、中卷)季,吃海鮮更是要吃當季,才能吃到最新鮮的味道。前幾天上菜市場,特別注意了一下海產攤位的鎖管,因為不是船凍的,上岸久了顏色都不好看了,價格也不是很美。
昨天到Costco逛逛,看到一盒盒的鎖管,價格其實也沒有我們平時常訂購的船家便宜,幸好家裡有之前跟船老闆訂的船凍鎖管,回家後立即拿出來退冰,準備好好料理一番。
船凍鎖管訂購網址: https://gbf.tw/pgai1
🦑鎖管這項食材,宜中宜西,無論是清燙或是三杯,甚至是做成西式餐點都很美味,前提之下當然要是新鮮的。我先將船凍的鎖管清燙之後,部分取來沾芥末醬油,其餘的可以再回凍更能保持口感和鮮度,隔天再取出來做蒜香奶油海鮮義大利麵。
製作的過程陣陣香味,老公還說也太香了,這種海味真的讓人聞到都肚子餓了,吃了還意猶未盡,我們立刻又再多訂了好幾組在家備用。這種 #低脂肪,#高蛋白,#低熱量 的食材,會在我們餐桌上出現好幾回呢!
大家有興趣可以跟著我看圖說故事,把我沒甚麼高級技巧的鎖管密技分享給大家。
鎖管處理步驟
船凍鎖管連著真空包裝袋泡水15分鐘,請勿長時間浸泡會影響新鮮度喔!
1. 先拉住鎖管頭部眼睛部分
2. 輕拉將內臟拉出
3. 用剪刀在眼睛上方剪一刀,將觸鬚剪下備用
4. 記得把鎖管理的體鞘取出
#清燙鎖管
1. 燒一鍋開水,水滾後熄火,將鎖管整隻放入,蓋上鍋蓋,浸泡4-5分鐘。
2. 時間到了將鎖管取出,這時可以切段後,沾上芥末醬油清燙吃。
3. 剩下的可以冰回冷凍,下次要做料理時取出解凍後,即可繼續料理步驟
#蒜香奶油海鮮義大利麵
食材:
🍝義大利麵
🦑熟鎖管.............可在體表剪幾刀不要剪斷
🍥蛤蛎.................數顆
🥦花椰菜、番茄、甜豆、杏鮑菇
🧅小洋蔥半顆......切丁
🧄蒜瓣4瓣...........切末
🧈無鹽奶油..........15g
作法:
1. 煮一鍋水,加入幾滴油及鹽,水滾後放入義大利麵煮到8分熟
2. 取一些奶油至鍋裡用小火加熱至融化,放入一小搓蒜末炒香,把熟小卷放入煎至表面上色,取出待用
3. 剩下的奶油和蒜末炒香,加入洋蔥丁與蔬菜,將奶油與蔬菜翻炒均勻
4. 將8分熟義大利麵放入炒鍋中,加上兩匙煮麵水,放入蛤蛎蓋上鍋蓋悶一下。
5. 開蓋、待麵熟了後,稍微收汁,撈起擺盤,放上剛剛煎好的鎖管,灑上一些洋香菜及黑胡椒即可上桌!!
因為是很新鮮的海鮮食材,真心推薦給喜歡海鮮的夥伴喔!有興趣可以參考這裡👉 https://gbf.tw/pgai1
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在烘培好友的討論中
有人提到今日去COSTCO發現
COSTCO的自家無鹽奶油產品
價格又調整到541了 而且依據大家回報
這款產品價格在一年內變動多次 從2XX到現在的541
不知道這樣的狀況是正常合理 還是有管道去詢問呢?
拒買是唯一的路嗎??
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