Search
爸爸和孩子們單獨去Costco的結果就是
他們會扛回家比購買清單上多三倍的東西
這箱西洋梨就是成果之一
這實在是媽媽不會主動去買的水果
於是動起如何快速消滅它的念頭
一箱有十幾個
拿了幾個來做甜點
紅酒加入肉桂棒/ 丁香/ 糖
西洋梨放進熬煮
最好能忍住再浸泡一夜
搭配冰淇淋就是清爽飯後甜點
洋梨塔好看好吃
糖煮西洋梨放涼
切成2～3mm的寬度
放在填入杏仁餡的塔皮
190度烤35分鐘
黃褐色的光澤表層讓人胃口大開
這兩種甜點都是放至隔天會更好吃
是訓練耐心（爸爸的）的最佳方法😆
#香橙風味肉桂熱可可
冬天的下午，你會想到什麼什麼暖心熱飲呢？
最近終於有冬天的fu了，除了換上毛衣、披上圍巾，在冷冷的下午，喝一杯暖呼呼的熱可可，身心都可以被療癒。而且可可是好物，只要控制好甜度，適量攝取，不僅對健康有益處，也不擔心發胖哦！
我曾經買過costco的熱可可即溶包，但泡起來實在是太甜，市售的熱可可幾乎都有加糖，甜度通常都已調好，於是我就自已來煮，今天分享的食譜，是升級版的熱可可，當然你也可以煮原味的唷！
《香橙風味肉桂熱可可》
材料:(1人份)
鮮奶 300g
無糖可可粉 1大匙
柳丁 1顆(取整顆皮絨與1/3顆柳丁汁)
肉桂粉 少許
楓糖漿 適量(依各人口味增減，可省略)
做法:
1. 將牛奶倒入牛奶鍋中，刨入2/3顆的柳丁皮絨，擠入1/3顆柳丁汁，開小火煮至鍋緣冒小泡泡後熄火。(如果要加楓糖漿，在這時一起加入一小匙，攪拌後，跟牛奶一起煮)
2. 將可可粉倒入馬克杯中，舀一匙煮好的牛奶加進杯中，與可可粉攪拌均勻成巧克力醬。
3. 現在要將煮好的牛奶倒入馬克杯中，但我們不想在喝可可時，一直嚼到柳橙皮屑，所以拿一網篩，過濾掉柳橙皮屑，倒牛奶在杯子裡，與巧可力醬攪拌均勻。
4. 飲用前，在表面灑些肉桂粉，刨些柳丁皮，然後熱熱的飲用。
***如果想喝原味可可，則省略柳丁和肉桂即可。
***想要肉桂味重些，可以用肉桂棒放在牛奶液中一起煮。
***我自己沒加楓糖漿，加了柳丁汁已經有淡淡的橙香與微微的甜度了，喝起來風味很棒哦！
***想要邪惡一點，就在熱可可上加一把棉花糖....
#饗瘦餅乾人
在costco看到一大袋黃檸檬，
很想把黃檸檬連皮帶肉處理成鹽醃或蜜漬的想法再度蠢蠢欲動，
那股慾望讓人很想裝傻忘記一直堅持的，
忘記這是美國產沒有種植履歷保證的黃檸檬，
不在乎這連皮是不是連農藥也一起完整到肚的不安，
（當然，只取汁液我想是沒問題的）
上前翻了翻整袋鮮黃，
小子在後頭拉我，問道：這是柳丁嗎？
讓我醒了。
關於飲食的，不能苟且隨便啊（敲頭）。
呼，
還是等【中寮香】的無毒佛利檬柑到貨吧，
肉桂棒和中寮香蜜都準備好了呢！
給家人/給朋友的分享，
是這樣懷抱慎重與在地精挑的滿心愛意！：）
※中寮無毒佛利檬柑
http://www.onthetree.com.tw/products.php?func=p_detail&p_id=9&pc_parent=5
#跟著Ashley好好飲食
我沒想到老公這麼喜歡吃我做的紅燒牛肉麵
用Costco牛肉肋條做台灣米其林必吃紅燒牛肉麵
《材料（二～四人份）》
牛肋條（ビーフリブ）約g
洋蔥（玉ねぎ） 1／2顆
蒜頭 4顆
肉桂棒 1／2隻
薑片 6片
蒜段 1隻
紅蘿蔔 1條
白蘿蔔 1條
青蔥 1把打結
［調味料］
白胡椒粉 適量
五香粉 適量
醬油 1大匙
蕃茄醬 1大匙
辣豆瓣醬 1大匙
韶興酒 100ML
砂糖 1大匙
水 1000cc
烹大師 1匙
(↓依照喜好口味增加)
滷包------中藥香濃湯頭
麻辣香油------川味麻辣湯
《做法》
①首先切牛肋條跟洋蔥（洋蔥→切丁，牛肋條→切塊）
②牛肋條不需川燙直接下鍋炒香，再依續將材料及調味料加入翻炒（洋蔥丁，蒜頭，肉桂，薑片，白胡椒粉，五香粉，醬油，蕃茄醬，辣豆瓣醬，砂糖，紅白蘿蔔，韶興酒，蒜段，水，青蔥）。
③全程中火炒料，水淹沒所有炒料，大火滾開後轉小火燉1小時（或倒入電子壓力鍋燉牛肉約30分鐘）。
★準備接下來炒酸菜、燙青菜及煮拉麵
④酸菜洗去多餘塩分切細，加入蒜末、辣椒片、胡椒粉，撈起鍋內牛油拌炒。
然後煮熱水先燙青菜撈起備用，再依喜好煮拉麵（或關廟麵、刀削麵、陽春麵均可）。
最後加上蔥花，就完成咯～
肉桂棒 裝飾. 作法. 混合雀巢原味咖啡、檸檬汁、糖、鹽. 用攪拌機打勻之後持續攪打到顏色變淺褐色. 咖啡液呈現油亮感. 杯裡放入檸檬片&冰塊. 加入雀巢檸檬紅茶至8分滿. ... <看更多>
27愛用網站推薦～ 我們的蝦皮賣場：https://shopee.tw/product/70849643/20339255835?smtt=0.70851104-1661612305.9 五毛麻最愛的濾掛 ... ... <看更多>
costco肉桂棒 在 [心得] Costco肉桂捲- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
購買地點：Costco中華店
購買日期：8/26/2011
價錢：6入/169元
有圖有愛有真相blog版 https://ethering.pixnet.net/blog/post/27332054
-----------------------------------------------------------------
以下bbs版本皆複製blog文字：
Costco肉桂捲。(照片沒有調好白平衡，所以文章內照片皆為色溫較高，偏紅黃)
從小就是個肉桂控，大約從國中開始，喝咖啡就會加肉桂粉，
畢業後一個人住外面，更是買了整瓶放在家裡。
喝咖啡時候加一點、喝鮮奶也加一點、熬蘋果派內餡也加一點。
隨著年紀增長，迷戀肉桂香氣的症頭有增無減，
陸陸續續買過肉桂棒、肉桂牙膏、肉桂護唇膏...等。
就連珍藏的限量香水，也是加入了肉桂與荳蔻而成的spicy。
甚至，連肉桂酒都差點在單車旅行中下手了。
沒辦法，肉桂的香氣跟辛辣的味道，實在太難抵擋了。(攤手)
well，說到心愛的肉桂，忍不住離題了，現在回到重點。
平常除了唾手可得(?)的麥當勞蘋果派以外，有些歐式麵包店也會有肉桂捲飯售。
不過，在台灣似乎對於肉桂的接受度不太高，肉桂捲的出現率也相對不高。
每每只要看到麵包店有，幾乎都會買來解饞試試看。
到目前為止，依我闖盪肉桂海多年(?)的經驗，
Costco的肉桂捲是最對味的了。(6入/169元)
上面一層厚厚的奶油乳酪糖霜，帶著肉桂糖顆粒，一層一層捲起來的麵包捲。
我喜歡像畫畫蝸牛殼一樣，順著吃，一小口一小口，
混合奶油乳酪糖霜的甜膩與肉桂的香氣。
Costco肉桂捲的用料非常實在，可以看到麵包上面滿滿的肉桂粉，
非常滿足肉桂控的身心靈。XD
而且，不像很多麵包店的肉桂捲都會加入核桃或是葡萄乾之類的堅果。
Costco的肉桂捲，就只是肉桂捲，我喜歡這樣單純的美味。
後記：
雖然熱量有點太高，不過偶而拎一盒回家，非常能夠撫慰心靈。
這樣的甜膩，配上espresso的苦，剛剛好。:)
ps:肉桂捲似乎是可遇不可求的商品，常常去costco的時候是售完。
記得之前消失了好幾年，去年底才又看到在賣場出現。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.11.228.101
不過那天去的時候有問工作人員，肉桂貝果似乎停產了。>.<
不過有肉桂捲就好了。 (灑小花)
※ 編輯: beauty0601 來自: 124.11.228.101 (08/31 22:24)
對我來說是comfort food~ :)
※ 編輯: beauty0601 來自: 124.11.228.101 (08/31 22:28)
好厲害!!自己做耶，感覺可以放很多肉桂粉~^^
對呀，就一次一些，適量就好。 :)
真的!有時候也會刮給身邊友人XDD
這招GOOD~
搭配黑咖啡真的可以減少甜膩感，幸福度up~:)
是在台東鹿野的曲禾酒莊，屬於蒸餾酒的樣子，酒精濃度有42%。
喝起來有點像燒酒，可是肉桂味道清香。
※ 編輯: beauty0601 來自: 114.27.36.253 (09/01 10:17)
好厲害!!兩個耶~超甜的，這樣不會很飽嘛XDDD
正解~原料裡面有寫。
※ 編輯: beauty0601 來自: 114.27.36.253 (09/01 17:15)
一次半個左右，一個是極限，太甜到受不了就失去品嚐美味的意義了。XD
※ 編輯: beauty0601 來自: 114.27.148.16 (09/02 16:56)
難怪我都覺得Costco的肉桂捲可遇不可求。:)
※ 編輯: beauty0601 來自: 114.27.148.16 (09/02 21:00)
... <看更多>