關於 cream filling for cakes ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Get ready for an out-of-this-world experience with Rachelrax Cakes’ breathtaking, one-of-a-kind Galaxy Glazed Mooncakes. Expect a deliciously light, mousse-like texture that will absolutely melt in your mouth — almost like ice-cream! I

These gorgeous flavour bombs are the first of its kind in Singapore. There are four assorted flavours to indulge in: Lotus with Salted Egg Filling, Honey Purple Sweet Potato Lotus with Taro Filling, Black Sesame Lotus with White Sesame Peanut Filling and Yuzu Lotus with Lemon Curd Filling. Mao Shan Wang durian is also available for those hankering after this rich flavour-favourite.

Visit https://rachelraxcakes.com to order. Purchase four boxes and more and use promo code <4ORMORE> to enjoy $10 off each box!

Are you ready for DESSERTS? 🍰
.
Introducing the most talked about dish at the dessert station: Executive Pastry Chef, Chef Kris Budiarto's BAKLAVA! 🙃 Everyone who went keep telling me to try it. So I did. I had 6 pcs and I could have added more if am not so full. It's not your typical overly sweet kind, hence why I can gallop so many 🤣😂 compliments to the chef. Also get to try his limited edition Kanafeh 🤤🤤🤤 crispy on the outside and with a filling that melts in your mouth 😋 so yummeh.
.
There's also miscellaneous cakes, kuihs, dodol, drinks to choose from. Ice cream and ABC too, helpppp, too many, tummy so small 😂 👍🏻 👍🏻 👍🏻
.
Thank you again @siccsabah for having us for Selera Kampung Dinner Buffet 🤗
.
💵 RM128nett per adult | RM64nett per child (6-12 years old)
🗓 13 Apr to 12 May 2021
🕒 5pm to 9:30pm
📞 +6088 206060 / +6019 672 0779
.
Reservations is advisable 👌🏼
.
.
.
#MassyEats #kotakinabalueats #kkeats #servenopork #food #foodie #foodigram #kkfood #instafood #hellosabahmy #kkcity #foodreviewer #foodblogger #blogger #siccsabah #invitedfoodreview #selerakampung #bukapuasa2021 #desserts #baklava @ Sabah International Convention Centre - SICC

🇬🇧There are sooo many donut shops popping up in Bangkok these days, Yet one of my all time fav is @dididough ! The dough is just right - perfectly soft and a bit chewy while not being too oily at all. Honestly, I just LOVE all the flavors as they are made from the finest ingredients. From first to last photo:
1). Classic Vanilla - can smell super authentic Madagascar vanilla .
2). Charcoal Dark Choc Espresso - sooo rich and not too sweet at all .
3). Passion Fruit Curd - passionfruit lover would fall for this .
4). Matcha Pistachio - One of the most authentic and richest Matcha fillings I’ve ever tried with only 10-20% sweet.
5). Brekki - Cream cheese filling with Bacon & maple syrup. Another awesome one. Perfect combo.
6). Lemon Cream Cheese - My most fav one! Perrrfect lemon cream with just right hint of lemon @sugarcraver
.
.
🇬🇧ตอนนี้ร้านโดนัทเปิดกันเยอะมากกก แต่เราก็มีร้านที่ชอบอยู่ไม่กี่ร้าน ขอแนะนำมากกคือร้านนี้ @dididough แป้งโดนัทคือดีมากกจริมๆ นุ่ม หนึบนิดๆ ไม่มันเลยย ปลื้มปริ่ม ชอบทุกรสชาติเลยจริงๆ แบบกินแล้วรู้ว่าใช้ของดีมาทำ จากรูปแรกถึงสุดท้าย :
1). คลาสสิค วานิลา - ได้กลิ่นมาดาร์กัสกาวานิลาไปเต็มๆ.
2). ชาร์โคล ดาร์คชอค เอสเพรสโซ - เข้มข้นมากกก ไม่หวานเกินด้วย.
3). เสาวรส - คือคนชอบเสาวรสห้ามพลาด!.
4). มัทฉะ พิสตาชิโอ - ชาเขียวเน้นๆ เข้มข้นเต็ม 100 หวานน้อยกว่าร้านทั่วไป ให้ฟีลชาเขียวเน้นๆ.
5). เบรคกี้ - ครีมชีส เบคอน เม้ปิล ซีรัป อันนี้ก็ดีมาก สามอย่างเข้ากันสุดๆ.
6) เลม่อน ครีมชีส - เป็นรสแรกที่เราเคยลอง และก็เปนรสที่ชอบที่สุด รสชาติแพงละมุนมากก หอมเลม่อนกำลังงาม @sugarcraver
.
.
📍: @dididough .
🍭: 4.5/5
💰: 1 box of 6 pcs = 280 THB // 45 THB each
🚗: Delivery Only
.
.
.

#sugarcraverX #cafehopping #sweet #sweettooth #dessert #desserts #dessertporn #instadessert #dessertlover #food #foodporn #foodie #foodgasm #foodlover #instafood #delicious #yummy #chocolates #pancakes #icecream #breakfast #doughnuts #doughnut #chocolate #donut #cake #donuts #cakes #vanilla

Hello friends! Today we're going to show you how to make no-bake white chocolate cheesecake with delicious maple Bourbon whiskey syrup.

No-bake cheesecake is the perfect dessert for summer! You don't even need to turn the oven on, and it’s super easy, only uses a few simple ingredients, but tastes creamy, rich and amazing.

Usually, making no-bake cheesecakes needs gelatine to set, but this no-bake cheesecake is made with white chocolate ganache to instead of gelatine and to help the cheesecake set in the fridge overnight to a perfect, tenderly firm consistency. Moveover, we make a maple bourbon topping for it, it’s a great addition to waffles, french toast and cakes. Can’t wait to share the recipe to you guys, hope you like this video. Enjoy! :-)

This is an #ASMR ver, you can check out the other ver that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/7TAYHM_vU_M
---------------------------------------------------------------------------------------------
No-Bake White Chocolate Cheesecake Recipe

☞ cake mold: ⌀ 7.5cm Diameter

✎ Ingredients
☞ For the cake
unsalted butter 20g, melted
digestive biscuit 65g
whipping cream 30g, warm
white chocolate 90g
cream cheese 100g
mascarpone 80g
☞ For the syrup
maple syrup 40g
bourbon whiskey 3g


✎ Instructions
1. To prepare the cake crust, place digestive biscuits and a little bit of sea salt into a food processor and blend until fine crumbs.
2. Add melted butter with crumbs and blend until well combined.
3. Press the biscuit mixture evenly & firmly into a 8cm diameter cake mold.
And refrigerate until firm.
4. Add the chocolate chips and warm whipping cream In a small bowl, then place the bowl over another bowl of hot water, set for 5 minutes.
5. Once the chocolate is all melted, stir the ganache until smooth. Let cool.
6. In a large bowl, whisk soften cream cheese and mascarpone together by a hand mixer on low speed, until well combined.
7. Add the melted chocolate ganache and whisk on low speed, until just incorporated.
8. Spoon the cheesecake filling over the cooled and set biscuit base, then smoothing with a spatula.
9. Return to the fridge, and chill at least 5 hours or overnight.
10. Serve with bourbon maple syrup, enjoy.

----------------------------------------------------------------------
#NoBakeDesserts
#cheesecake
#easyRecipes

Naked Cake is perfect one for baking with kids. Easy-peasy, but looks gorgeous! Our 4-yo son and I baked a naked cake with cream and berries for daddy's birthday!


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Birthday cake with cream and berries
Original recipe by Nordic Bakery Cookbook (see the link below)

(We arranged a bit from original recipe. Use 3 eggs for a 18cm tin. Measure other ingredient with glasses like in the video. If you use normal flour, you can put extra baking powder. We use orange juice + maple syrup, instead apple juice. Baking time can vary depends on tins size. 18cm➡︎25~30min)

2 loose-bottomed cake tins.
26 cm in diameter, greased

Serves 8-10

Cake
4 eggs, at room temperature
225g caster sugar
1 teaspoon baking powder
170g self-rising flour


Filling
500 ml whipping cream
Vanilla sugar or icing sugar to taste and for dusting (optional)
300ml apple juice
your choice of fruit (e.g. strawberries, blueberries, blackberries, sliced bananas, chopped kiwi fruit, tinned pineapple pieces)


Preheat the oven to 200°C (400°F) Gas 6.
Put the eggs and sugar in a large mixing bowl and whisk with a handheld electric whisk until the mixture is foam-like – this will take unt 10 minutes. When it is ready, it will be almost white, have doubled in size and the batter will drop off the beaters in a figure-of-eight when you lift them out of the bowl.
In a separate bowl, sift the baking powder and flour together, then fold into the egg mixture as gently and briefly as possible – do not overwork the mixture otherwise it will lose its fluffiness.
Divide the mixture between the prepared cake tins. Bake in the preheated oven for 35-40 minutes, until the cakes are golden brown and a skewer inserted into the centre of each comes out clean. Leave to cool while you make the filling.
Whip the cream until soft peaks form. Add vanilla sugar or icing sugar to taste, if you like.
Remove the cooled cakes from their tins. Cut each one horizontally through the middle to make two equal layers. Lay one layer on a cake stand. Sprinkle one-quarter of the apple juice evenly over the cake layer to moisten it. Spread one-quarter of the whipped cream over it, followed by one-quarter of your choice of fruit. Repeat this process four times, finishing with a decorative assortment of fruit on top. Dust lightly with vanilla sugar or icing sugar and serve.


Quoted from: Nordic Bakery Cookbook
https://www.amazon.com/Nordic-Bakery-Cookbook-Miisa-Mink/dp/1849750963/ref=pd_lpo_14_img_1/143-5875372-0190908?_encoding=UTF8&pd_rd_i=1849750963&pd_rd_r=9a1c2979-dd27-4f1b-a2e1-683a9d84968f&pd_rd_w=gPLI1&pd_rd_wg=yZBra&pf_rd_p=7b36d496-f366-4631-94d3-61b87b52511b&pf_rd_r=F2XB5FG8H4K9K79SA0R4&psc=1&refRID=F2XB5FG8H4K9K79SA0R4



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Subscribe Us! チャンネル登録お願いします!
https://www.youtube.com/channel/UCU69jxPesoWw5I4WmOMBx-Q/

みっつん初著書
『ふたりぱぱ:ゲイカップル、代理母出産(サロガシー)の旅に出る』絶賛発売中！
【現代書館】
http://www.gendaishokan.co.jp/goods/ISBN978-4-7684-5862-4.htm
【amazon】
https://www.amazon.co.jp/dp/4768458629/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_U_Y.1HEbCH6DE




Blog : http://futaripapa.com/

FB page: https://www.facebook.com/futaripapa/

instagram: https://www.instagram.com/mittsuntyoldnlla/?hl=ja

twitter: https://twitter.com/MittsunLondon

@PHOLFOODMAFIA
รายการพลพรรคนักปรุง 16 กุมภาพันธ์ 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1

เค้กช็อกโกแลตเนื้อสปันจ์นุ่มเบาสูตรนี้ รับประทานกับครีมหรือผลไม้สดก็อร่อย สูตรนี้ เพิ่มความพิเศษโดยสอดไส้มาด้วยมูสคาราเมล
-เค้กสปันจ์-
ไข่ไก่ 6 ฟอง
น้ำตาลทราย 140 กรัม
กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
แป้งข้าวโพด 60 กรัม
ผงโกโก้สีเข้ม 15 กรัม
เนย (ละลาย) 60 กรัม
น้ำตาลไอซิง สำหรับเสิร์ฟ

-มูสคาราเมล-
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 80 + 20 กรัม
น้ำสะอาด 2 + 2 ช้อนโต๊ะ
วิปครีม 240 + 120 มิลลิลิตร
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ผงเจลาติน 9 กรัม

1. ตั้งเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน เตรียมพิมพ์ขนาด 9 นิ้ว จำนวน 2 พิมพ์ รองกระดาษไขที่ฐานและด้านข้าง
2. ร่อนแป้งสาลี แป้งข้าวโพด และผงโกโก้ เข้าด้วยกัน พักไว้
3. ตีไข่ไก่ กับน้ำตาลทราย และวานิลลา ด้วยหัวตีตะกร้อใช้ความเร็วสูงประมาณ 5 นาที จนส่วนผสมมีลักษณะขึ้นตัว หนา และสีอ่อน
4. ใส่ส่วนผสมของแห้งที่เตรียมไว้ลงไปทีละครึ่ง ตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากันดี
5. ตักส่วนผสมประมาณ 1 ถ้วยตวงลงไปผสมกับเนยละลาย คนเบาๆ ให้เข้ากัน ก่อนนำไปผสมกับส่วนผสมหลักที่เหลือให้เข้ากันดี
6. แบ่งส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์เท่าๆ กัน อบเป็นเวลา 30 นาที พักในพิมพ์เป็นเวลา 10 นาที แล้วนำออกมาพักบนตะแกรงให้เย็นสนิท
7. เตรียมมูสคาราเมล โดยใส่น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะในเจลาติน พักให้พองตัวดี แยกไข่ขาวและไข่แดง
8. นำน้ำตาลทราย 80 กรัมกับน้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟ เคี่ยวให้เป็นคาราเมลสีเข้ม ใส่วิปครีม 240 มิลลิลิตร และวานิลลาลงไป เคี่ยวให้เข้ากัน นำออกจากความร้อน ค่อยๆ แบ่งส่วนผสมใส่ลงในไข่แดง คนให้เข้ากัน นำกลับมาใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆ ใช้ช้อนไม้คนจนส่วนผสมข้นพอเคลือบหลังช้อนได้ (ระวังอย่าให้เดือด) ยกออกจากความร้อน
9. ใส่เจลาตินลงไปในส่วนผสม คนให้ละลาย กรองให้เนียนดี พักให้เย็นลง
10. ตีวิปครีมที่เหลือ 120 มิลลิลิตรให้ตั้งยอดอ่อน พักไว้ ตีไข่ขาวที่เหลือ กับน้ำตาล 20 กรัมจนตั้งยอดอ่อนเช่นกัน ตะล่อมวิปครีมกับเมอแร็งก์ให้เข้ากัน แล้วนำไปตะล่อมต่อกับส่วนผสมคาราเมล
11. ปาดคาราเมลให้ทั่วระหว่างตัวเค้กทั้งสอง แช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง โรยด้วยไอซิงก่อนเสิร์ฟ

A slice of this chocolate cake is delightful by itself. Enjoy it with a cup of coffee on a breezy Sunday afternoon.
-Sponge Cake-
Eggs 6
Sugar 140 g
Vanilla Extract 2 tsp
All-purpose Flour 100 g
Corn Starch 60 g
Dark Cocoa Powder 15 g
Butter (melted) 60 g
Icing Sugar for serving

-Caramel Mousse-
Eggs 2
Sugar 80 + 20 g
Water 2 + 2 tbsp
Cream 240 + 120 ml
Vanilla Extract 1 tsp
Gelatin Powder 9 g

1. Preheat oven to 190°C. Line two 9-inch cake pan with parchment and grease with pan spray.
2. Beat egg, sugar and vanilla with the whisk attachment over high speed for 5 minutes until egg mixture turns pale and thick. Sift flour, corn starch and cocoa powder together and gradually add it to the mix.
3. Portion 1 cup of the mix out to combine with melted butter and add it back to the cake mix, incorporate thoroughly.
4. Divide batter evenly between prepared cake pans and bake until cakes are firm about 30 minutes.
5. Cook cakes directly in their pans for 10 minutes then further on a rack.
6. For the caramel mousse: add 2 tbsp of water to gelatin and separate egg white and yolks.
7. Add 80 g of sugar, water in the pot, slowly heat it till it turns into a dark caramel. Add cream and vanilla then remove from the heat. Mix a little caramel with egg yolks to temper before adding it back into the pot and cook until the mixture coats the back of the spoon.
8. Once removed from the heat, add gelatin, stir to combine, strain and leave to cool. Whip egg white and 20 g of sugar to make a soft peak meringue afterwards, whip remaining cream to soft peak as well and mix with the meringue. Fold meringue and caramel together and spread it smoothly on one of the cakes and top it with another cake. Chill and dust with icing sugar before serve.

เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 16 กุมภาพันธ์ 2020
เมนูสปาเกตตินีครีมไข่กุ้ง Spagettini Cream Ebiko
https://youtu.be/oJBbv_D6tyY

เมนูเผือกทอดสอดไส้ Deep fried Stuffed Taro
https://youtu.be/PB0GwgwZDIs

เมนูคาราเมลมัคคิอาโต้แพนนาคอตตา
Caramel Macchiato Panna Cotta
https://youtu.be/Ur-Xxss-a2s

เมนูเค้กช็อกโกแลตไส้มูสคาราเมล
Chocolate Cake with Caramel Mousse Filling
https://youtu.be/l0j_bgvkC5Y

เมนูบานานาพุดดิง Banana Pudding
https://youtu.be/okVnqH2T67s

รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี