📍 八月堂
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口感酥脆,很有層次!
裡面包裹著草莓卡士達醬😋
外層還有撒上砂糖增添口感
口味偏甜,比較適合螞蟻人~
ℹ 八月堂
🏠 分店:台北、新北、桃園、新竹、台中、台南、高雄、宜蘭
🔗 官網:http://www.hazukido.com/
Line ID:@hazukido
FB:八月堂
IG:@hazukido
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croissant台北 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
大家早安囉💖
昨天捐血完特別疲倦....
難得早上差點爬不起來😅
昨晚夢見自己在製作croissant.....
唉.....這種夢境真的是烘焙人的惡夢‼️
白天做完
晚上做夢加班還要再做一次😱
這幾天在桃園跟台北上課的同學
記得要帶保鮮盒來裝麵包和甜點~😉
#下雨過後總有晴天
croissant台北 在 微糖小朱法式甜點 Facebook 的精選貼文
草莓可頌🍓請開聲音~
Strawberry Croissant 🥐
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【Cheat Day】一定過2500卡路里...東方文華餅店/丸十牧場燒肉/Bakehouse葡撻/Scone
Camera : Sony A7C + 20mm F1.8 / DJI OSMO POCKET 1
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croissant台北 在 Pumi Journal Youtube 的最佳解答
舖米 Pumi
IG:PumiˍJournal (https://www.instagram.com/pumi_journal/)
Blog:https://pumijournal.blogspot.com/
E-mail:pumiii2018@gmail.com
影片禁止轉載、二改、商用
上集:https://youtu.be/ht2BV8CDX34
(本影片非贊助,皆為自行購買,八月堂快來找我XD(喂)
小鳥胃吃播系列|
EP.0👉十種蛋糕吃到飽🍰四萬訂閱慶祝Q&A!|台北甜點|甜點開箱|吃播|dessert|舖米Pumi
https://youtu.be/AStjfPqqCwM
EP.1👉超可愛馬卡龍吃到飽✨小鳥胃馬卡龍賓果遊戲🎀 feat. @YO CINDY |台北甜點|甜點開箱|小鳥胃吃播EP.1|dessert|macaron|舖米Pumi
https://youtu.be/Uzws4A6bWLU
EP.2👉CP值超高!小鳥胃帶妳吃布丁🍮全聯布丁季全品項試吃! |全聯甜點|甜點開箱|小鳥胃吃播EP.2|dessert|pudding|舖米Pumi
https://youtu.be/NgHDp35do8o
影片推薦|
👉台中秘境文具店「六街文具房」戰利品文具開箱分享|文具探店|台中文具店|Taichung Stationery Haul|舖米Pumi
https://youtu.be/F5RdsOPi6QQ
👉十一月十二月近期文具愛用品November & December Favorites Stationery 2019|舖米Pumi
https://youtu.be/ewx_mI63ZLI
👉九月十月近期文具愛用品September & October Favorites Stationery|舖米Pumi
https://youtu.be/_LW53Ck6kec
👉七月八月近期文具愛用品July & August Favorites Stationery|舖米Pumi
https://youtu.be/cLCop_sOVQg
👉五月六月近期文具愛用品May & June Favorites Stationery|舖米Pumi
https://youtu.be/3WfRpRv53Bk
樂曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
#可頌 #八月堂 #草莓季
croissant台北 在 Pumi Journal Youtube 的最佳解答
舖米 Pumi
IG:PumiˍJournal (https://www.instagram.com/pumi_journal/)
Blog:https://pumijournal.blogspot.com/
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影片禁止轉載、二改、商用
(本影片非贊助,皆為自行購買,八月堂快來找我XD(喂)
小鳥胃吃播系列|
EP.0👉十種蛋糕吃到飽🍰四萬訂閱慶祝Q&A!|台北甜點|甜點開箱|吃播|dessert|舖米Pumi
https://youtu.be/AStjfPqqCwM
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👉九月十月近期文具愛用品September & October Favorites Stationery|舖米Pumi
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👉七月八月近期文具愛用品July & August Favorites Stationery|舖米Pumi
https://youtu.be/cLCop_sOVQg
👉五月六月近期文具愛用品May & June Favorites Stationery|舖米Pumi
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#可頌 #八月堂 #草莓季
croissant台北 在 MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店 - Facebook 的推薦與評價
MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店, 台北市。 19444 個讚· 125 人正在談論這個· 2030 個打卡次。台灣女婿‧法國主廚阿吉Guillaume的烘焙品牌- 首創可頌丹麥 ... ... <看更多>
croissant台北 在 [心得] 台北五家法式可頌評比- 看板Bread 的推薦與評價
詳細內容可參考影片:
https://youtu.be/S_5bAAYtdg0
自從吃過陳耀訓蛋黃酥之後
想起他的可頌也好好吃
乾脆網羅吃過好吃又評價高分的可頌們一起開箱評比;
找了網路搜尋店家估狗分數高的
以及討論度高的幾間可頌店
有些吃過有些沒吃過
除了原味可頌
還有再購買店家的特色麵包
-
1.Gontran Cherrier Bakery Taipei
Google評分:4.1(797)
地址:台北市大安區忠孝東路四段297號
-原味可頌 48元
酥脆度:4.5/5
奶油香:4.2/5
總評分:4.3/5
-原味茶可頌 52元
兩三年前剛剛開店的時候就吃過了
算是我第一次吃到比較正統的法式可頌麵包。
第一次吃到覺得好厲害!
層次非常分明,酥脆和奶油香味都很豐富
麵包內部也有點嚼勁
茶可頌的紅茶香氣濃厚
價格合理,很喜歡。
-
2.法式修頌
Google評分:4.6(544)
地址:台北市大安區四維路183號
-經典舊愛(原味可頌)49元
酥脆度:2.8/5
奶油香:1/5
總評分:3/5
-蒙布朗的夕陽(栗子泥、鹹蛋黃口味修頌)69元
可頌的層次普通,
麵包內部頗乾
有點失望
對他原本高分的期待落空…
奶油香氣也不足;
但修頌的酥脆度與層次豐富許多
內餡搭配鹹甜交織還不錯
會想再試試其他口味的修頌。
比較不像專門麵包店
像是商業簡餐店附帶賣麵包。
-
3. Purebread bakery
Google評分:4.3(663)
地址:台北市大安區四維路154巷15號
有網站可先預定商品自取或外送
-傳統可頌55元
酥脆度:4.2/5
奶油香:4.2/5
總評分:4.1/5
-巧克力可頌70元
-酸麵包140元
原味和巧克力可頌的層次感都很豐富
奶油香味也很濃郁
我喜歡巧克力可頌的巧克力醬點綴方式(點到為止)
酸麵包是第一次品嚐
口感像是法國麵包
偏乾硬
帶有獨特的酸味 很特別
整體來說是有水準的可頌麵包
去買麵包的時候
遇到好多美女喔
是會想回購的一家店。
-
4. 吉可頌 My Croissant by Guillaume
Google評分:4.6(714)
地址:台北市大安區安和路二段35巷5號
-就是可頌 55元
酥脆度:4/5
奶油香:4.3/5
總評分:4.2/5
-吉可頌 55元
除了酥脆口感之外
奶油香氣是五間裡面最香濃的
另外麵包內部的筋性也好吃
有點微韌性且不乾;
吉可頌更是驚艷
雖然口感稍嫌硬了些
但吃了第一口很難停下來
超級酥脆爆炸的口感
搭上鹽顆粒
算是小解膩。
整體來說很好吃
而且
會很想再回專櫃回購其他品項。
(P.S.第一次吃他們家的東西是可麗露
有點失望
外皮不酥脆之外
有股蛋腥味
不知道後來有無改善)
-
5.陳耀訓麵包阜
Google評分:4.3(849)
地址:台北市松山區民權東路三段160巷19弄36號
-經典可頌 48元
酥脆:4/5
奶油香:4.2/5
總評分:4.2/5
-明太子麵包 60元
酥脆與香氣不在話下
(但似乎不如第一次吃到時驚艷)
麵包內部是五間中
最濕潤、內部最有韌性的口感的
且內部孔洞大小最一致;
之前吃過鹹蛋黃可頌
印象深刻
很好吃但太罪惡了
明太子麵包料多實在
影片中烤得不夠酥脆
不然應該更好吃。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.47.26 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Bread/M.1632369108.A.75A.html
※ 編輯: satanangel (101.10.47.26 臺灣), 09/23/2021 12:24:03
※ 編輯: satanangel (101.10.47.26 臺灣), 09/23/2021 12:25:44
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