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有米芝蓮一星廚坐鎮的意大利餐廳Da Filippo進駐海港城 ，最新嘅意式午後茶點，總廚以蔚為壯觀嘅意大利名勝多洛米提為創作靈感，將一道道高聳入雲嘅山脈化為餐盤上嘅美點，運用匹配嘅食材配搭出既精緻又滋味嘅 「𝑫𝒂 𝑫𝒐𝒍𝒐𝒎𝒊𝒕𝒆𝒔」！
𝑫𝒂 𝑫𝒐𝒍𝒐𝒎𝒊𝒕𝒆𝒔 備有多款色彩豐富的鹹甜美點，甜點包括經典人氣甜品提拉米提山、朱古力曲奇餅及意式鮮果撻。意式鮮果撻，以雲呢拿吉士醬配以士多啤梨及黑莓各作配搭，製成兩款不同口味的果撻，配以薄脆片作裝飾， 十分香脆。至於朱古力曲奇餅口感鬆脆，面層帶有 70%濃度的朱古力粒粒增添味道層次。另外還有迷你版招牌甜品提拉米提山，面層增添手指餅作裝飾，猶如雪糕杯般。
鹹點有香辣波士頓龍蝦法式多士、煙三文魚牛油果酥餅及意大利風乾火腿青醬配水牛芝士。意大利風乾火腿青醬配水牛芝士，配以傳統意式麵包 Focaccia，以乳酪、車厘茄、青醬、新鮮羅勒作配搭，口感鬆脆。香辣波士頓龍蝦法式多士以 Brioche 麵包配以肉質彈牙的波士頓龍蝦、鮮蝦及香辣的醬汁製成，口感惹味富層次。煙三文魚牛油果酥餅以鹹香的煙三文魚及已切粒的牛油果作搭配，味道清新。

𝑫𝒂 𝑫𝒐𝒍𝒐𝒎𝒊𝒕𝒆𝒔 下午茶
$328 (兩位用) 配兩杯熱咖啡或茶

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#飛叔飲食 早幾年曾經在尖沙咀海港城附近上班，好多時都會行過去港威商場那邊。經過兩年，現在很多店舖都早已面目全非了。像這天到訪的餐廳，以前是獅子銀行，去年底開了這間意大利餐廳Da Filippo Trattoria。

Da Filippo門面看來很Casual，其實很有來頭。由來自意大利拿坡里的行政總廚Andrea Alimenti，他連續20年榮獲意大利米芝蓮名銜。來到香港，意大利餐廳郤走親民路線，主打一些傳統風味的Pizza、Pasta等食物，看價錢平均都是百多元一客，非常貼地。

全文: https://wp.me/p3crW7-bXa

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