\台日飲食交流日記—1 /
三月底從日本回來後 一直忙到現在才拆開友人的禮物
早上送完的UCC cafe的甜點 也回想起在日本交流的種種
發現一切是如此不可思議。
從擺攤到教學 從只有二位日本朋友
到現在認識大阪當地品牌及百貨公司的企劃
固定合作的翻譯 店家友人
以及建立起固定學員和客人的網絡
似乎 冥冥之中有些安排
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上週清明掃墓聽到家人說
爺爺高中是在大阪唸書
直到二戰開始才被迫回到台灣
一直以為是靠自己的努力才走到這一步
或許在天上的他 也幫助著我在大阪的事業
才得以發展的如此順利吧!
夏天再去時 除了教學、出店外
也要規劃著高雄/大阪的職人市集交流
以及個人在日本出版的「台湾料理書」
挾帶著經驗和祝福 繼續前進吧!
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#大阪ありがとう
#daiyamaison
#akushu
#fantasticmarket
#graf
—2019.3.21—
又受邀到大阪教學2天
從事4場次的「台灣料理教室」
這次40個名額 在2天內就報名額滿(鞠躬)
今天也來了好幾位 上回有參與課程的熟面孔
我一邊教授台灣料理 一邊分享飲食文化
還把故鄉的胡椒、愛玉子、山茶 都帶了過來
讓大家品嚐屬於台灣港都-高雄的味道。
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今天教完7小時的馬拉松課程後(週日還有2堂)
明天是品牌合作會議
接著是週六出店梅田知名百貨Herbis
和Fantastic Market合作的市集活動
準備分享台式糕餅給當地的客人
今天亦有阪神百貨的活動企劃前來認識
還有朋友說 若打算出日文的台灣料理食譜書
很樂意幫我引薦日本出版社。
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很感謝出國可以受到這麼多的照顧和溫暖
大家因為喜歡台灣 喜歡料理而相聚
雖然6天中有4天在工作 但可以和許多店家認識交流
觀摩同行的作品、學習不同的經驗
挑選喜歡的食器、品嚐不同的調味料和食材
邊教邊學、教學相長
對品牌的發展和個人的成長
都是難能可貴的機會
接下來幾天也要好好加油了!
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
daiyamaison 在 Fullcolorwitchlife~パステル&cosmeワンダフル~ Facebook 的精選貼文
阪神百貨店の台湾フェス🎵パート2❤チーズダンピン❤ないと思って店員さんに聞いたら18時からということで待ってた❤アツアツ❤❤❤❤✨ #阪神百貨店 #阪神百貨店アンバサダー #台湾フェス #台湾 #台湾グルメ #taiwan #taiwanfood #taiwangourmet #グルメ #gourmet #hanshindepartmentstore #yummy #ダイヤメゾン #ダンピン #チーズダンピン# #大阪 #大阪グルメ #osaka #osakagourmet #foodstagram #foodpic #起司蛋餅 #蛋餅 #daiyamaison #鑽石印豆漿大王
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