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台北·大直🥩🍽🍾
吃一種低調高級的感覺
開好久的有名#教父牛排
我第一次去吃～🌼
可以一直喝氣泡水我很快樂
Hmmm真的是好吃，
而且店內燈光昏暗就有一種我很有錢但低調吃很貴的日常晚餐的感覺（？
一人大約3千上下，
覺得適合在重要節日或慶祝什麼的時候來吃，
比如母親節快到了：）
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📍「教父牛排 @dannyssteakhouse 」
🚖台北市樂群三路58號
#母親節大餐 #父親節大餐 #生日大餐 #台北牛排 #教父 #牛排 #dannyssteakhouse #boboeatworld
這次去吃教父牛排沒有什麼特別的原因理由，純粹只是想吃，加上前幾天去爬了四座百岳需要好好補充一下。
從EZTABLE簡單桌平台上事先訂位，註冊會員訂位會回饋點數，可以折抵之後的消費非常划算哦～
#by珊迪
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📍網誌：https://sandy33333.pixnet.net/blog/post/49631277
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這禮拜來ㄘ個牛排好ㄌpart2🍽
#美食二派員 #教父牛排 #米其林一星餐廳
阿就說這禮拜ㄘ牛排，
那就把牛排文發好發滿😘
今天來ㄘ來兩年摘下米其林一星的-「教父牛排」
🍽
大家都說Danny’s steakhouse 比較好吃，但我是覺得其實師出同門的Top Cap steakhouse 也好吃😋（還比較好訂？）
🍽
以下我就不點評打星ㄌ，
畢竟米其林都評比了我吵屁🤤
#雞湯松露餃
這道湯品讓我很驚喜，義大利餃的部分其實就是滿好吃的，但重點是雞湯！他們的雞湯熬煮的清澈明亮不油膩，
堪比根本是熱雞精的清爽度(但沒有腥味，真的讚翻天。
#香煎煎干貝 #台灣紅魽生魚片
這兩道都是前菜的部分，
北海道干貝煎的很剛好，半熟肉質也細緻鮮甜。
而只要是看到紅魽就必吃的我，
真的最愛這道菜，充分展現魚肉多甜味，
配襯的和風醬完全再把它提升檔次又不搶戲。
#菲力老饕牛排
搭配牛排選擇-自製牛排醬、鹽之花、芥末籽。自製牛排醬辛口，芥末籽有一些微酸，我個人還是偏愛鹽之花提味。
所有教父牛排都放在鑄鐵盤上，維持牛排的溫度，
旁邊還必備整顆的烤大蒜。
菲力老饕是肉質少筋、最軟嫩的部位。
外皮烤的乾酥有木香，內裏吃起來軟嫩多汁，
入口都是滿滿的肉汁，與油脂香氣。
軟嫩帶玫瑰色的牛肉，口感真的是一級棒棒一級棒🥰
#烤蘆筍
吃牛排配菜不選蘆筍的話乾脆不要吃好了！！！（兇屁？）
不是啦，牛排就很搭配蘆筍啊！
他們的蘆筍個大卻不老，烤的也很剛好撒上一點鹽，
點到為止的美味！
#巴斯克乳酪蛋糕
乳酪蛋糕界最好吃的類別94它，烤熟的巴斯克乳酪蛋糕，用扎實的口感濃郁的香氣，為這頓大餐做完美的收尾，
再美好不過！而且他們這道的盤子好美，看了就覺得很爽🥰
🍽
其實這是我這個鄉巴佬第一次吃教父，
由於我真的反骨只吃小眾牛排館，差點錯過這個好店。
整體上的體驗很好，餐點也都很好吃，
要不是那天生日被帶來，不然可能一輩子都錯個ㄌ🥺
推薦給再來耶誕節、跨年要約會的地方老饕們🤗
#dannyssteakhouse #steak #fillet #filletsteak #老饕牛排 #米其林 #好了高級餐廳吃完之後開始只吃平美
線上預約：https://reurl.cc/D905mR 或按粉絲團上的《搶先預約》 訂位專線：(02)8501-1838 地址：台北市中山區樂群三路58號 #dannyssteakhouse #教父牛排 #台北牛排館 ... <看更多>
https://www.facebook.com/DannysSteakhouse/photos/午餐菜單-lunch-menu/162708938410403... 教父牛排Danny's Steakhouse, profile picture · 教父牛排Danny's ... ... <看更多>
dannyssteakhouse 在 [食記] 台北大直教父牛排Danny's Steakhouse - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：教父牛排Danny's Steakhouse
消費時間：2015年8月
地址：台北市中山區樂群三路58號
電話：(02) 8501-1838
營業時間：週一-週五: 12:00 到 22:30
週六-週日: 11:30 到 22:30
每人平均價位：晚餐1950 up/一人
可否刷卡：可
推薦菜色：美國頂級肋眼牛排.煙薰番茄湯.烤蒜球
官網：https://dannyssteakhouse.com.tw/index.php
https://narciso1106o.pixnet.net/blog/post/204104566
圖多請見網頁好讀版
這天下午臨時起意要訂教父牛排，果然這種熱門的店太臨時訂會被店員打槍，
如果要來用餐，請切記要先訂位。
後來突然候補到，只是時間很早約莫五點，不過既來之則安之，馬上驅車前往。
晚餐菜單：
https://dannyssteakhouse.com.tw/dinner.php
午餐菜單：
https://dannyssteakhouse.com.tw/lunch.php
仔細比對可以發現，一如這世上不變的真理，午餐來吃比較划算。
不過當下只能點晚餐菜單也沒什麼好掙扎的。
我們考慮的是「美國頂級肋眼菲力牛排」（1950元/人）
和「美國頂級肋眼牛排」（2300元/人），
詢問服務生，兩個差別是在「美國頂級肋眼牛排」多了上蓋肉的部分，
點一道可以吃到兩個部位的肉，聽起來很划算就是它了。
先上餐前麵包，毫不意外的是有水準的餐廳會提供的麵包口感，
外皮頗有嚼勁裡面充滿麥香，慢慢嚼別有一番風味，
我是年紀到了才開始覺得這種麵包美味啊，以前都馬是天天吃香精胖達人。
我也好想在家烤這種麵包喔，而且麵包有加熱，配奶油還不賴。
我的前菜是蟹餅，現在官網把這道拿掉，太好了。
因為蟹餅炸過頭，即使沾醬入口都覺得口感乾癟
先生的吉拉多生蠔＆雞尾酒蝦。又被他笑我點錯菜cp值很低。
這道我只嚐了點蝦子，肉質新鮮緊實，跟預期相同，是這個價位的餐廳該有的水準。
生蠔據先生說還不錯鮮美。
我的煙薰番茄湯。
尬的，煙薰味超香濃，是今天最滿意的一道，
鼻腔滿是煙薰香，口裡則是濃郁的番茄甘甜，味覺徹底被這道湯征服。
先生的牛肝菌卡布奇諾。
這種把湯做成像卡布奇諾的idea已經不少見，
而去掉這點驚喜，這就是杯還不錯喝的牛肝菌濃湯。
老實說，這只是個人意見啦，還蠻不喜歡把湯打成泡泡，
只喜歡泡沫用在菜餚旁當做若有似無輕柔的調味上，
至於湯打成泡沫的部分喝起來只覺得口感很虛。
主菜美國頂級肋眼牛排，這盤是兩人份。
最右邊兩大塊是上蓋肉，建議先享用，再品嘗左邊牛肉的口感感受差異。
上蓋肉很好吃，軟嫩、充滿濃郁的肉香，熟度也控制得很好，
斷面看來是漂亮的粉紅色而不帶血水，當然是靜置過才切開，基本工作都有做足。
好吃歸好吃，但就是中規中矩的好吃，
上桌前就可以預期味道是怎樣，沒有令人驚艷的感覺。
搭配的蒜球依然是鄧有葵餐廳一貫的水準，
烤到軟嫩的蒜球已經沒有絲毫嗆味，只剩又甜又綿的口感。
撒點香料粗鹽烤到表面微微焦糖化，
很容易用叉子戳出完整的蒜粒，這就是掌控火侯的功力啊～
我後來是靠著一口蒜球一口肉把牛排吃完的。
先生跟服務生大力讚賞了蒜球，結果又獲得一顆新的XD
剩下的牛排也不知是遞減效應還是部位有差（其實都是原因），越吃越覺得有點索然無味。
特別拍了斷面研究，顏色很美吧，邊邊褐色的部分也很淺喔。
先生的煎烤大蘆筍。
蘆筍煎過後撒上乾燥香料和帕馬森起司，
嗯..還不錯吃，但是在家也可以毫不費力作出這道菜。
我的羅勒炒蘑菇。有生香菇秀珍姑不過好像沒蘑菇，不知是不是有什麼誤會，
可惡我愛的是蘑菇juicy肥嫩的口感才點這道的啊～
不過這道炒得充滿菇類特殊的香氣，也還不錯，份量頗大後來打包。
我的熔岩巧克力蛋糕佐冰淇淋。冰淇淋形狀不合格..沒有啦不要這麼嚴格。
巧克力蛋糕很濃郁，內頭的巧克力醬流不太出來，溫度沒控制好。
不過依以前對鄧有葵餐廳的印象，本來就對甜點沒太多期待。
配茶小點。焦糖脆餅水果軟糖...不難吃但沒啥印象了。
原本好好的，居然寫這篇寫著寫得越來越意興闌珊...
啊～可能是隨著年紀增長，慢慢也會做菜，就會覺得在餐廳吃飯的cp值越來越低了吧。
整餐吃下來，除了不會煮煙薰蕃茄濃湯（也怕煙薰乾燒傷鍋子所以從來沒做過煙燻菜），
其他道都是食材準備好，廚藝還可以的話就可以做得差不了太多，
吃完這頓最大的心得居然是慶幸自己會煮菜。
這樣一頓飯吃下來要五千多，別說自己買好食材煮便宜很多，這樣算成本當然不公平，
但只要出國，同樣的預算也可以吃到米其林等級的午餐啊。
當然如果你錢很多不在乎這點小錢或懶得下廚，花點錢來教父牛排請人代勞也很ok。
或是你要帶女友還是老婆來過節，這筆錢就花下去吧！
當做點光明燈還是捐香油錢保平安，這樣算起來很值得啊。
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有圖有真相手機照片太多有點難翻
先貼個近期比較有印象的米其林午餐
在惠比壽侯布雄金色那個廳的午餐
雖然份量上不是大牛排啦..不過好吃也有吃飽不用吃到撐
不過今年在南義跟南法米其林午餐也有吃到牛排..好像不那麼難吃到＠＠
只是想說「個人覺得」教父牛排沒那麼值得去吃吧..光是擺盤根本就很西提XD
N年前Danny & Company開沒很久時去吃過晚餐 那時吃真的蠻驚艷的
每一道都很精緻 不是一般主婦在家可以做出來的東西
最近吃Danny & Company的午餐跟教父的晚餐
就都沒那麼驚艷了, 反而有一種「批次感」很強的感覺..
如果你也吃過一開始的蘭城晶英烤鴨, 跟現在比, 就會懂我的意思
鄧的餐廳給我「用最有效率的方法快速上菜, 收更多的客人, 開更多分店..」的感覺
會寫這些是覺得在台灣好像沒什麼選擇
然後. 台灣物價真的很高. 有時候都覺得是不是我們消費者也縱容這種現象了
當然這些只是個人意見啦
我覺得去美福買好一點的肉回家用turk煎過就很美味了
也許只是我比較小氣吧orz
※ 編輯: MrsLi (123.192.175.99), 10/01/2015 06:21:57
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