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📄阿茲海默症與農藥DDT之間有相關性
研究人員發現阿茲海默症與農藥DDT之間存在聯繫。儘管DDT在西方已被禁用超過40年，與非阿茲海默症患者相比，阿茲海默症患者血液中的DDT是正常人的四倍 -。
兩名美國研究人員分析了86名患者的血液樣本並將其與79名沒有阿茲海默症的人進行了比較，阿茲海默症患者的DDE含量很高，這是DDT分解後殘留的化合物。在86名患者中，74名患者的DDE水平比健康對照組血液中的水平高4倍。
但是，如果自1972年以來美國禁止使用DDT，為什麼DDE會出現呢？美國疾病控制和預防中心（CDC）表示，大約80％的美國人血液樣本仍含有DDE痕跡，因為這種化學物質可能需要數十年才能分解，人們可能仍然會接觸到來自國外水果、蔬菜中的DDT。它也可以因為食用在污染水域中生活的魚而進入人體。
JAMA Neurol，2014年; 71：273-5
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阿茲海默症與農藥DDT之間有相關性
研究人員發現阿茲海默症與農藥DDT之間存在聯繫。儘管DDT在西方已被禁用超過40年，與非阿茲海默症患者相比，阿茲海默症患者血液中的DDT是正常人的四倍 -。兩名美國研究人員分析了86名患者的血液樣本並將其與79名沒有阿茲海默症的人進行了比較，阿茲海默症患者的DDE含量很高，這是DDT分解後殘留的化合物。在86名患者中，74名患者的DDE水平比健康對照組血液中的水平高4倍。但是，如果自1972年以來美國禁止使用DDT，為什麼DDE會出現呢？美國疾病控制和預防中心（CDC）表示，大約80％的美國人血液樣本仍含有DDE痕跡，因為這種化學物質可能需要數十年才能分解，人們可能仍然會接觸到來自國外水果、蔬菜中的DDT。它也可以因為食用在污染水域中生活的魚而進入人體。
JAMA Neurol，2014年; 71：273-5
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【影片】毒藥還是解藥？－孟山都
全球基改種子的最大佔有公司－孟山都，近日兩個訴訟遭美國地方法院宣判敗訴。遠在台灣的我們消費者對此事卻不甚熟悉，但是你可知道，孟山都的基改種子在全球飽受爭議，同時他所發明的抗農藥種子包含棉花、玉米、黃豆都是台灣開放的進口作物品項。
1901年成立的孟山都公司，早期製造的是食品人工添加物，20年代開始跨足基礎化工產業，一直到40年代開始才轉而製造農業化工產品。他所發明的農藥DDT和在越戰中使用的橘劑（Agent Orange）後來都在研究中發現劇毒而遭禁用，橘劑甚至在越南造成數個世代的嚴重病變。而他最主要的農藥產品－農達（就是台灣普遍使用的年年春），號稱會自然分解、對動物無毒，最終都在研究中發現是場騙局。
20世紀末，孟山都大肆收購多家種子公司，轉而投入農業基因改造事業，如今全球經濟作物種子53%來自三個大型企業，孟山都正是其中的領頭羊，在美國他們甚至佔有80%的玉米市場、93%的黃豆市場，在全球更擁有一千多種種子的專利權。
近年來，基改作物相關的科學研究逐漸出爐，支持和反對說法爭論不斷，原本基改食物的初衷是提高產量、減少化工藥品的使用，最終消滅饑荒；然而現實上則是造成原生種基因逐漸消失、環境生態遭受打擊、抗農藥的作物使得農藥用量因害蟲和雜草的抗藥性越來越多、越來越毒。世界各地更發起多場大型的反基改、反孟山都的示威遊行。
食品安全日益受到消費者重視的今天，我們不禁要問：
為什麼製造毒藥的公司同時也製造我們的食物？
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