關於 domaine du pegau chateauneuf-du-pape cuvee da capo ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

朋友辦了一場「盲飲」一隻會在前「風流小館」主廚Dana的新餐廳「D-Place」，已經好久沒有品嘗到主廚的手藝，果然還是維持相當厲害的水準，每一道料理都很好吃，而且總算品嘗到傳說中的招牌料理「鴨肝臘味飯」，入口鴨肝濃郁的油脂包裹著鹹香十足的臘味飯，讓米飯咀嚼不會過於乾硬，米飯的乾爽也不會讓鴨肝令人有過度的油膩感，搭配的真是恰到好處，是愛吃鬼當天的最愛！

接下來是開胃小點後的第一道前菜角蝦，鮮甜水份飽滿的角蝦搭配著柑橘給予的酸甜果味、昆布高湯給予的甘味、烏魚子末給予的鹹味..等，讓入口的層次感很豐富，一點都不無聊，是當天愛吃鬼喜歡的第二名！

整體來說，初訪的體驗相當不錯，每一道料理都有絕對的水準，非常期待下次造訪。。。

最後當天最讓人感覺遺憾的是，盲飲大賽愛吃鬼準備的酒竟然在紅酒類排名「最後一名」，當天唯一一瓶由知名酒評家Robert Parker給予「滿分💯💯💯💯」的酒竟然.... ，結果大家都不愛啊，好吧！這就是一個大失策，下次一定要好好扳回一城！

當天盲飲大賽的排名
No1. 1985 Haut Brion
No2. 2012 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage
No3. 1998 Meo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru
No4. 2004 Domaine Georges & Christophe Roumier Les Cras
No5. 2014 Geantet-Pansiot Chambertin Grand Cru
No6. 1997 Henschke Hill of Grace Shiraz
No7. 2010 Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee da Capo

誰是Robert Parker ：https://en.wikipedia.org/wiki/Robert_M._Parker_Jr.

與 ＠路徑-葡萄酒之路 合作告一段落！
不曉得最近大家有沒有在全聯／頂好選購成員們推薦的酒款並且成功捕捉到吉拿棒成員的身影呢？（沒有的話沒關係，還是有可能捕獲到真的在買酒的酒鬼飽妮）

最後一波合作，要跟大家推薦的是來自沛果釀酒師精選的隆河丘紅葡萄酒，是款有紅石榴光芒，喝起來充滿黑加侖與醋栗果香氣息的葡萄酒。這款酒最狂的地方就是它是漫畫《神之雫》中提到第三使徒酒——「2000 Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Da Capo」的近親，同樣是出自沛果酒莊（Domaine & Chateau Pegau）；同時也是Wine Spectator 名列百大酒款酒廠。

在頂好、全聯（預計11月）等通路都能買到！帶回家可以馬上喝，當然也可以做為收藏，陳放 3 年後再飲用風味也大不同喔。

更多關於酒品的詳細資訊，請參考路徑葡萄酒臉書粉專：https://www.facebook.com/laroutewine/

本來是兩個月一次的聚會，可能大家越來越意猶未盡，所以又舉辦了額外的會外會，昨晚的隆河之夜搭配中菜真的是一個盡興的夜晚，中菜真的很搭隆河的紅酒，讓大家一個不注意就都把美酒給喝光光了，真的很謝謝昨天爐主的細心安排，讓愛吃鬼我又發掘到一家美味的餐廳，昨天在桌上菜上完的時候其實就已經飽了，後面根本就吃不下，大家都外帶了不少回家，就是有吃又有拿，整個讓愛吃鬼的減肥計畫又破功了！！
　　
昨天讓愛吃鬼最印象深刻的酒款就是愛吃鬼一直都沒有機會喝到的隆河之王2000 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage Cuvee Cathelin，充滿著黑色水果、煙燻加上一些些辛香料的氣息，口感單寧非常的緊實，結構非常的強壯，需要一些時間讓它稍微呼吸一下，過了一個小時之後，香氣開始轉變甜美，有一點變成了甜蜜的果醬，入口的酸度忽然變高了，但是結構依然很緊實，尾韻非常的長且帶著回甘的滋味，是一款非常穩健的紅酒，非常的男性化，但是名字卻那麼的女性，這次雖然品飲的量沒有很多，但是卻非常的讓人印象深刻！！
　　
昨晚愛吃鬼給地的第二名是2004 Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve，甜美奔放的水果香氣外，還帶著一些香草的氣息，讓人有一種輕飄飄的飄逸感，口感異常的細緻典雅，酸度非常的漂亮，完全讓愛吃鬼不覺得是一款隆河風格的酒，反而有點像是勃根地的走向，尾韻細長且帶著甜味，打動著我的心！！
　　　
以下為當晚的酒款
2000 Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill
1976 Charles Heidsieck Brut
2009 Joseph Drouhin Marquis de Laguiche Montrachet Grand Cru
1962 Chateau Cheval Blanc
2001 Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve
2004 Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve
2004 E. Guigal Cote Rotie La Landonne
2004 E. Guigal Cote Rotie La Mouline
2004 E. Guigal Cote Rotie La Turque
2000 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage Cuvee Cathelin
2006 E. Guigal Ermitage Ex-Voto
2001 Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Grand Cuvee Hommage a Jacques Perrin
2007 Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee da Capo
2009 E. Guigal Condrieu La Doriane
1998 Hugel & Fils Gewurztraminer
　　
愛吃鬼開始期待下一次的聚會了！
　　　
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