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CHARLES. | BEAUTIFUL (Official Music Video)

Mọi người ơi EP SWEET N SOUR đã có mặt trên tất cả các nền tảng Audio, mong là mọi người sẽ tiếp tục ủng hộ cho MV BEAUTIFUL cũng như là EP nhé <3
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Featuring Bum Đặng & Shin
Choreography: Bum Đặng & Shin
Executive Producer: CHARLES.

Director: The Tripod Guy
DOP: Thịnh Phạm | Producer: Bình Hà
Editor & Colorist: CHARLES. | MUA: Huyền Nancy
Set Production: Thế Anh Phùng, Hiếu Nhỏ, Nhân Hứa
Lighting: MH Production

Special thanks to Kim Chi Sun, Jsdrmns.

KK online shop
新產品密切留意
推出日期

全部都係高質非工業產品🇮🇹

1. 鹽漬迷你酸豆（Mini Capers)
2. DOP 傳統青醬 ( Pesto sauce)
3. 特級橄欖油浸taggiasche橄欖(去核）
4. 橄欖油浸鹹鯷魚(anchovies)

遲啲同大家分享食法
加埋我個網店Vesuvio 火山番茄產品
煮意粉超級好食

https://bit.ly/3tafC66

KK香港網店
目前接受Mastercard,
Visa及Alipay付款

#kklifeinitaly

我今日又要入樽啦！

橄欖油種類知多少❓❓❓

由於收到很多留言
詢問橄欖油的資料
所以特別跟數個意大利歷史悠久
特級初榨橄欖生產商請教
亦在網上找到一些用心分享
希望為大家解開謎團

一般講究飲食的🇮🇹意大利家庭
不會在超級市場買橄欖油
就算價格貴一點
都會直接跟一些品質有保證的油生產商購買
多數是買5公升經濟鋁罐裝
自行在家分成1 公升小樽

在意大利住了22年
99%🇮🇹朋友煮食都是用
特級橄欖油🇮🇹Extra Vergine di oliva
除了炸食物時
會用其他油
因為比較實惠
用一次便倒掉
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特級初榨橄欖油適合高溫煮食嗎⁉️
什麼是🇮🇹Estratto a Freddo
「冷壓初榨橄欖油」❓🤔
Product of Italy? 100% Italiano ??
Imported from Italy ??? Packed in Italy ?

在超市貨架上林林總總的橄欖油，
如何能分辨它們的種類？
如何閱讀標籤？

1. Extra-virgin Olive Oil -🇮🇹Extra Vergine di oliva
特級初榨橄欖油/特純初榨橄欖油

最頂級的橄欖油，是選用新鮮採摘的橄欖果實，由採收、清洗、壓榨整過製作過程必須於「24小時」內進行。由於它是在室溫下(不可以高於攝氏27度)榨取，不經任何加熱處理(🇮🇹Estratto a freddo 🇬🇧 Cold extraction)，因此又稱為「冷壓初榨橄欖油」。 歐盟組織規定，特級初榨橄欖油每100克的油酸度(Oleic Acid) 必須低於0.8%，含游離脂肪酸極低，能保持橄欖的天然果香，味道有橄欖天然的苦味及辛辣味，色澤黃金帶天然的青綠色，而維生素、多酚類等營養價值也能夠保持在最高水平。

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2. Virgin Olive Oil 初榨橄欖油

優質的橄欖油，但次於特級初榨橄欖油。跟特級初榨橄欖油的生產程序大致一樣，也是經橄欖果首次冷壓而成，經壓榨的橄欖油，油酸度高於0.8%的將被分級為初榨橄欖油(Virgin Olive Oil)，而在歐盟組織規定下，初榨橄欖油每100克的油酸度必須低於2%。初榨橄欖油的味道比特級初榨橄欖油溫和，仍保留豐富的營養價值。

互聯網及坊間有資料表示Virgin Olive Oil是「次榨橄欖油」，是使用經特級初榨橄欖油壓榨過的橄欖果肉再次壓榨而成，這並不正確。Extra Virgin Olive Oil 跟Virgin Oil 的都是屬於初榨橄欖油，我們可以從其名字「Virgin」 得知，而它們最大分別，只是在於油酸度(Oleic Acid) 的含量比例。

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3. Pure Olive Oil/Olive Oil 純橄欖油/橄欖油

很多消費者都以為「純橄欖油」、「純正橄欖油」或「100% Pure」(Olive Oil or Pure Olive Oil) 是最優質的橄欖油，這是錯誤的。「純橄欖油」其實是經過精練(加熱及化學處理) 的橄欖油，己失去了橄欖果實的天然香氣、味道、顏色及營養價值，所以需要混合約10%-20%的特級初榨橄欖油或初榨橄欖油以提昇味道，特點是顏色較淺，味道較清淡，營養價值大減。「純」及「100% Pure」的字樣只是表示是百分百由橄欖製造而已。

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4. Extra Light Olive Oil 清淡橄欖油

是由精煉橄欖油與極少量特級初榨橄欖油或初榨橄欖油混合而成的。在銷售商的商業考量下，引導了崇尚窈窕、輕盈的消費者誤以為標籤「Extra Light」或「Light」的橄欖油是代表低脂肪、低熱量，事實上這跟熱量並無關係，這種橄欖油的熱量跟一般橄欖油沒有多大分別。只是因為這種橄欖油所含的精練油成份超過90%，已失去了橄欖果實的天然口味及營養成份，味道十分清淡而取名「清淡橄欖油」。 屬低質量的橄欖油。

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怎樣閱讀意大利橄欖油的標籤？

意大利在橄欖油出口、進口及消費量均是世界第一，由於需求量大，在市面上發售的意大利橄欖油並非一定百分百來自意大利，唯在歐盟組織嚴謹的規定下，消費者可透過正確的閱讀標籤認清產品詳情。學懂閱讀標籤，選擇適合自己的優質橄欖油。

Bottled in Italy? Packed in Italy ? Imported from Italy?

當你在超市選購橄欖油的時候，可留意一些大量生產的知名品牌在標籤上有否以上字眼，若有的話，你可以知道這些品牌並不是百分百來自意大利，而是精選來自不同國家的橄欖油，入口意大利再進行混合、入樽及包裝工序，再行銷至世界各地。這些橄欖油的生產地除了意大利外，通常有西班牙、希臘、突尼西亞、土耳其等等。可以仔細留意標籤的一角或背面，有否列明橄欖油的來源地。由於這些橄欖油來自不同國家，種植方法、氣候、土壤及製作工序亦有所不同，品質參差，在輸入意大利再經過混合再包裝後，質素未能得到百分百的保證。

要購買真正意大利製造的橄欖油，除了可認明標籤上的DOP產地認證外，亦可留意瓶身有否註明「Produced in Italy」、「Prodotto in Italia」、「100% Italiano」、「100% product of Italy 」等字樣。

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怎樣儲存橄欖油？

橄欖油怕光、怕熱及空氣接觸 ，為避免陽光直接照射，所以選購橄欖油時應選擇包裝為鋁罐或深色玻璃瓶裝為最優。陽光及高溫會使橄欖油的風味及營養成份流失，所以應存放在陰涼的地方。雖然橄欖油並無添加任何化合物及防腐劑，但若能妥善仔存放，保質期能達18個月之久。

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特級初榨橄欖油適合高溫煮食嗎？

一般人認為特級初榨橄欖油只適合用作調配沙律油或拌意大利麵時使用，並不適用於高溫煮食的煎、炒、煮、炸，這是一個錯誤的觀念。這是因為特級初榨橄欖油是最頂級的橄欖油，基於成本高的關係，入口商同時購入成本低的Pure Olive Oil 或 Extra Light Olive Oil，並引導消費者Pure Olive Oil 及 Extra Light Olive Oil 能夠高溫煮食，而特級初榨橄欖油只適合醃肉、製作沙律或涼拌等美食，以提高銷量。

事實上，優質的特級初榨橄欖油是冷壓而成，未經任何加熱處理，游離脂肪酸很低，起煙點達210度，高於油炸食物的理想油溫180度，因此特級初榨橄欖油是很健康及全面的食用油選擇。

資料來源：Masseria Civitella

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#kklifeinitaly

PHIM HỌC ĐƯỜNG 2021 | ĐẠI CA VÀ CHỊ ĐẠI | FULL | LAN HƯƠNG - LƯƠNG HUY

Dự án " Đại Ca Và Chị Đại " Là Webseries Học Đường mới Nhất 2021 của Lan Hương - Lương Huy sau 2 năm chưa làm Series nào sau Tình đầu đại ca , Năm đó chúng ta 18 .

Phim kể về câu chuyện giữa Đại Ca lưu ban Khối 12 hai năm liền - Huy và Chị Đại mới lên lớp 12 - Hương . Mỗi tập phim là những tình huống vui vẻ , hài hước giữa 2 nhân vật và những người bạn chung lớp 12 . Liệu Huy có tiếp tục được đứng đầu ? Giữa hai người sẽ xảy ra những chuyện gì ? Cái Kết sẽ ra sao ... Cùng xem trọn bộ Đại Ca và Chị Đại để sống lại những năm tháng đi học lần nữa nhé . Phim sẽ phát sóng mỗi tuần vào thứ 7 hàng tuần lúc 19h30 bắt đầu từ 1/5/2021 nhé !

Diễn viên :

Lương Huy : https://www.facebook.com/luonghuyy​

Lan Hương : https://www.facebook.com/lelylanhuong​

Như Quỳnh : https://www.facebook.com/kity.quynh​

Võ Hoàng Bách : https://www.facebook.com/bach.bo.3​

Hồ Bảo Kha : https://www.facebook.com/profile.php?...​

Châu Đức Hạnh : https://www.facebook.com/hanh.chau.102​

Nguyễn Thị Thảo Trăm : https://www.facebook.com/profile.php?...​

Và một số diễn viên khác ...


Sản xuất : Lương Huy , Lan Hương

Chủ nhiệm : Châu Đức Hạnh

Kịch bản : Lương Huy , Lan Hương , Julie Ng

Đạo diễn : Lương Huy

Phó đạo diễn : Julie Ng

Dop : Jack Võ

Camera : Uy Lâm, Phan Kỳ, Việt Thanh

Thiết bị : Lens Pro

Âm thanh : soundteam8

Ánh sáng : Hải 94 team

Dựng phim : Luong Huy

Hiện trường : Lê Đình Thuận , Nguyễn Phương Nam

Phục trang : Panda

Make up : Hiếu Tiêu

Phụ trách ăn uống : Ba của Hương

Behind : Tam Doan

Poster : Mạc Hoạ Kỳ

Nhạc phim : 7 Tỷ Người - Acy Xuân Tài
Cám Ơn Thanh Xuân - Reddy


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#微辣Manner #青春快門AJ #OscarNganCover

作曲：曾慶欣 JASON
填詞：六毫子 Sixtycents
編曲：福島章嗣 Aki
演唱： @馬檇鏗Roberto

靜默靜默望見小島已變化
變化變化是我真心不變嗎
從前從前說過今生再會嗎
是那光陰蓋過了我的牽掛

遺憾你我都分隔到兩個空間
無幸與妳經歷最共鳴的時間
在內心的話若講出來難道太晚
他早替妳預備了最華貴婚紗

城內有妳的青春可多給我一次好嗎
城外有妳的天空可否給我一直對話
我仍然只想你過得愉快
大人世界沒有不吐不快
留住最美的一刻今天多了一束鮮花
其實我已經不差今天有份幫妳拍下
這鏡頭畫面在愛戀地帶
絕無見怪為妳記低溫馨瞬間
幸福嗎

為著為著是你的一句答允
原來原來是那麼刻骨銘心
為何為何會變得不在合襯
是我走得太快錯過妳的吻

期望與妳相擁於天國再高歌
其實妳會否真心真意拖著我
在樹蔭之下若講出來難道太晚
只想那個願望會進入妳心窩

承諾過妳的東西不知不覺消失空中
原諒我已經不可親手給妳一段美夢
妳在人海中要過得愉快
未來世界與妳不見不散
沿路有我的聲音今生今世不必孤單
唯獨有妳的星空今天昨天一樣燦爛
我沒權阻止命裡的聚散
但求妳會在遠處的悲歡世間
活得慣

承諾過妳的東西不知不覺消失空中
原諒我已經不可親手給妳一段美夢
妳在人海中要過得愉快
未來世界與妳不見不散
沿路有我的聲音今生今世不必孤單
唯獨有妳的星空今天昨天一樣燦爛
我沒權阻止命裡的聚散
但求妳會在遠處的悲歡世間
活得慣

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「 各大數碼平台均可收聽 」

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「起點 Meet Again」
Composer：Oscar Ngan 顏昊天 / Gee.F
Lyrics：Oscar Ngan 顏昊天
Arrangement：Oscar Ngan 顏昊天 / 蔣航
Modeling @ 細糖
Director : Oscar Ngan
DOP : Pang Liu
Assistant Camera : Edward Chris
Recording Studio : Ho Tin Creative Production
Jewelry Sponsor : Marc Mirren


合作聯絡? :
+852 91777830 ?
oscarnganmusic@gmail.com ?
◼️
評判 | 司儀 | 歌手 | 教學 |
錄音 | 作曲 | 填詞 | 樂手 |

NEWAY卡拉OK
?顏昊天?

เล่นเกมลบสุดเกรียน ตอน 3 ฮาจัด
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