《一口吃下香港:港味市集》@ 華山1914文創產業園區
今天分享一下一個很有趣的活動 - 《一口吃下香港:港味市集》 Flavor Bazaar 飲食美學市集 ,邀請了大量香港的飲食單位前往台北舉行為期兩天的市集,今天是早鳥優惠最後一天囉!台北的朋友或剛好去台北玩的香港讀者千萬不要錯過(9月29&30)
說來有趣,兩年前Justin去台北剛好碰上展覽單位舉辦的第一屆活動,覺得辦得非常用心和出色。(還很幸運抽到大獎Orz,雖然因為運送以及電壓問題放棄了)這次看到港色奶茶主題的很想去看熱閙,可惜出國還沒回來。麻煩台北的朋友如果參加了,之後分享一下活動照片XD 預祝香港相關參展單位成功。
下一屆2019年的Flavor Bazaar一定要抽空過去支持一下!好玩的活動(美食、美酒、咖啡,根本全中我的胃)!🤣
#香港人最愛喝奶茶 #茶香奶滑 #在地人會點茶走 #受不了我先去喝一杯
||港味市集 超強卡司曝光—天才奶茶王 Donald Tse謝忠德||
說起最能代表香港的飲品,非「絲襪奶茶」莫屬!據統計,香港人每年平均喝掉十億杯奶茶,更於2014 年列入香港非物質文化遺產清單,可見其對香港飲食文化的重要性。
被譽為「天才奶茶王」的謝忠德師傅,除了著有《絲襪奶茶盛世:香港茶師傅不傳的秘密》,更將以自家品牌茶檔 Tea Stall by Doppio現身於「一口吃下香港:港味市集」中。不但現場沖煮最濃、醇、香、滑的道地絲襪奶茶,同時,在香港也不容易喝到的凍樽仔奶茶,更可以在市集現場品嚐。
謝師傅也於將於市集兩日的職人講堂,完整公開其在拼配茶、淡奶、沖煮步驟的設定,而且將不同風味的奶茶融入港式奶茶之中,不僅是傳統沖煮法的教學,連家庭式的一人份沖煮方案也大方分享,並帶領大家破解港式奶茶的十個迷思。
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《一口吃下香港:港味市集》
FLAVOR BAZAAR:EAT HONG KONG IN TAIWAN
日期:2018年9月29、30日 (週六、日)
時間:10:00-19:00
地點:華山1914文創產業園區 中4A紅酒作業場
購票:https://www.accupass.com/go/HONGKONG
*入場門票並無折抵場內消費
*市集內以現金交易,無刷卡服務
*市集內可能會有酒精飲品,未滿18歲請勿飲酒
#FlavorBazaar #一口吃下香港 #港味市集 #HongKong #Culture #HandMade #Art #MilkTea #Coffee #Alcohol #Food
【市集現場有售《絲襪奶茶盛世:香港茶師傅不傳的秘密》!】
三民書局|https\://goo.gl/viij4n
博客來|https\://goo.gl/CLArF7
誠品|https\://goo.gl/FzByHq
金石堂|https\://goo.gl/3VFB7a
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【Espresso、Doppio、Ristretto傻傻分不清楚】
學長今天分享一個影片教大家Espresso家族
影片非常清楚,學長就來說一些影片沒說的事
1.以上三種都是【使用16-20克的咖啡粉,放在double的濾器】中萃取,也是業界一般使用的工具。
2.店家通常也會有single(8-10克)和triple(24-30克)的濾器,但因為【濾器的形狀和咖啡粉餅的厚度會和double的濾器不同,要完美萃取又要重新調變數】,所以一般只會使用一種濾器,就是double
3.在只能用一種double濾器打天下的情況下,即使是面對不同的出品,每一杯萃取的變數保持固定(如粉量、溫度、壓力、填壓、時間...等),只【藉由添加不同份量的espresso,改變濃度,做出符合飲品精神的好風味】,這就是精品咖啡的常態做法,也是做出這個影片的主要目的(而不是去換別種濾器)
4.有人會問,那每次都會萃取出兩份的espresso,那如果顧客點的飲品剛好只需要用一份espresso,那怎麼辦呢?其實就是擺著,看會不會剛好有別的客人也需要一份消化掉,或是拿去做提拉米蘇之類的其他用途,畢竟espresso是不能存放太久的,但【為了每一杯出杯的品質穩定,維持固定的工具及變數】還是有絕對必要的喔。
【vvcafe精彩好豆來看看:https://goo.gl/cnZWCb】
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有沒有過在學校念書時
坐你後面的人一直嘟你
一直一直嘟你
就拿著鉛筆或是就舉著手指
一直一直一直一直一直一直的嘟你
嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟戳戳戳戳戳戳戳
嘟著你的背還喊著你的綽號
:幹 嘟屁喔
你這樣回著
這把鍵盤就誕生了
文雅一點的我們稱之為Doppio
Doppio為義大利文,等同於英文"Double"的意思
Double嘟你的意思
也是呼應Double雙層上蓋的設計
俐落的線條及圓滑的四角
極簡造型 耐看卻又不失質感
團購時間剛好在又是生日又是畢業的月份
順手下單了一把當作給自己的禮物((屁啦你就只是找個藉口買
歷經漫長的等待
終於踢到箱子啦
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這一次是選擇無線版本的doppio(另外有有線版本供選擇)
外殼:灰藍色6063鋁材質外殼,陽極上色
大小:80%,使用金色定位版
電池:CR2032水銀電池兩顆(預計續航力24個月(?!)
燈光:不支援背光
連接介面:2.4G + Bluetooth(使用K375s的無線模組,可切換三組設備使用)
隨附零件有水銀電池 電池座 電源線 一張電腦排線 腳貼
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還有一把K375s鍵盤
灰藍搭金也頗好看der~
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大家484有發現這一把跟一般的87%配置不太一樣!!!
亮點在右上角啦 客官眼睛快照過來!
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身為一個始終熱愛咖波的肉肉
這一次多客製一片自己設計的咖波銘牌~
當然 還是得拜託會AI的朋友幫我加咖波上去~~(偶還肆個小嫩嫩QQ
黑底色背景配上銀白雷雕字跡 比我原先預想的還要搭呢
鍵盤上端有多開一條孔 避免金屬擋掉訊號或是造成訊號延遲
但擋不掉我熱愛咖波的心<3<3<3
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PCB上印有PK團隊的logo
是台灣製造專為doppio設計的PCB
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定位版上也有PK圖樣
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連鍵盤底部也有
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然後
DoReMiSo~~
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就組好了~
這一次選擇深藍色box navy軸 段落感強烈的軸體
想要深藍色軸+線性根本空集合QQ
退而求其次只能選navy軸吵大家惹
那我就不屁話一堆了
以下上圖賺P幣吧~
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昨天有幸參與了老貓所辦的鍵盤趴
也帶了doppio過去參加惹
運氣很好的 第一次參加抽獎就不是分母QQ
也一起獻上抽到的阿米洛鯨落鼠墊
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其實一收到的隔天就組好了
組裝時有發生一些小問題
1.電腦排線下方就是焊孔 焊好後會刺刺的 一不小心就會把排線戳破 造成部分按鍵失靈的
狀況 建議焊好後貼上一小片絕緣膠帶或是多加一片阻隔物
我就是那個把排線戳破的傻逼QQ
2.排線不要亂買 看起來規格一模一樣 但是鍵位會錯亂 也不曉得為何
3.電源線顏色顛倒了XDD 負級變成紅色 正極黑色 使用上是不影響的
4.需要載羅技option軟體設定doppio的按鍵 但option不支援我手上使用的M705 就變成我需
要同時有setpoint跟option才能正常工作 如果未來羅技能整合會更好
這一次非常的感謝中豪大大借我相機鍵帽裝B拍美美的開箱
屌打我以前的手機開箱QQ
也感謝貝瑞哥alan哥百萬哥技術支援各種疑難雜症~
我們下次再見~~
等待套件過程有一個小故事…….
https://farm5.staticflickr.com/4804/44521033360_65504ee2b8_o.jpg
唉等等 顏色好像不對壓
:陽極場原來做ca66的師傅跳槽啦 顏色要重調QQ
……那好吧 繼續漫長的等待
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※ 編輯: BarChiChao (223.137.169.148), 12/17/2018 01:54:42
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※ 編輯: BarChiChao (223.137.169.148), 12/18/2018 12:34:22
※ 編輯: BarChiChao (42.73.62.54), 12/19/2018 19:20:15
※ 編輯: BarChiChao (42.76.70.255), 01/04/2019 17:16:54
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