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【9月號 專欄】
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與友人湊錢開有格調的café,名為「浮生」。店名出自《莊子》:「其生若浮,其死若休」,指的是虛幻不定的人世,開店之時,正值多事之秋,從「有格調」的角度而言,先勝一仗。開店之後,多了一個流連之所,也多了很多值得記錄的二三事。
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先說咖啡。都市人擺脫不了提神之物,即或苦,也只能學習愛。我不愛啡,但開了店,在搭檔之一的咖啡師耳濡目染下,也就認識了很多咖啡事聞。門派上的分野、咖啡豆的產生、飲品的調製,聽得多了,我也從門外漢到了可以搬弄術語的水平。第一次喝coffee bomb(double shot倒上雪碧),很喜歡甜苦相融的味道,但藥力一過,就會頭痛欲裂。後來,水吧特意用上single shot倒入兩杯雪碧作調稀,終於免除我頭痛之苦,又有提神之效。找到適合的特調,也略知咖啡皮毛,坐在吧台一角,聽到有客人問「Dirty(濃縮咖啡撞鮮奶)可否走奶」之時,終於懂得與店員相視偷笑。這是見聞,也是小小老闆的格調。
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再說營業。從零開始經營café,問題多不勝數。但有問題,也就是有解決的方法,再樂觀一點,就是有增廣見聞的機會。從籌備到開業,單是廚房問題已經足夠列出長長的清單,所幸其他搭檔互相補足,總能化險為夷。我是中文人,執著於店舖的格調,投射牆上的詩文是否對題是我的關注,但偶爾還有新鮮事值得記錄:例如有天早上,其中一名搭檔傳來短訊,說一開舖就看到有瓶空的威士忌,問是不是我的。我說不是,然後她再傳來另一瓶打破了的威士忌,我問什麼事,回說店舖不見了POS機(收款系統),但多了兩個空瓶。我說門鎖怎樣了,她說開店時正常的。我看著兩張相片,威士忌不是常見的Johnnie Walker或Macallan,而是McIvor和Woodford Reserve。密室,兩個空瓶,一部遺失的POS機,配上牆上的詩文,是令人哭笑不得而又頗有詩意的場景,像極了愛情。我說,如果POS沒有「遺失」,整個故事更浪漫了,像牆上我們投射林季鋼的《山海經:鳥人》:「學會飛的第一堂課/是學習摔落/順風得壓低身子/逆風再把你的頭抬高」,多有格調。
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後來還是報警處理了,浪漫的想像變成了盜竊案的斷語。我想起一個月前因為店前排隊的人很多,我們搬來了一張長長的木凳放在小巷,供人輪候之用。我還試過在無人的時候躺在木凳看著狹窄的藍天。然後有天,搭檔氣急敗壞地打電話給我,「木凳不見了!」我說是昨晚忘記收進店內,讓人有機可乘偷走了吧?「不是,今早放出去的,轉過頭就不見了。」「會有人光天化日偷長長的木凳嗎?」我忍不住笑了,這事後來不了了之,小巷從此空空如也。
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再後來有店員問我店名源故,說很多食客都會提起,要求我略加說明。說罷《莊子》典故,他們說太難,我乾脆說:「『偷得浮生半日閒』的『浮生』,重點是前面的『偷』字,哈哈。」
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——〈咖啡店二三事〉
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文/林溢欣 @yylamjayden
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Green Tea Latte Double Shot (₩7000)
整日去明洞行到累就會去依到休息🙈
Green Tea Torte 見到佢一層層綠茶好吸引,食落好似綠茶味的布朗尼~味道夠濃,比較甘甜🤤
Taste: 8/10
Double Shot 的綠茶凍飲,味道相當濃郁,不過凍飲感覺少了苦後回甘的味道🤧
反而之前熱飲好D😌
Taste: 7/10
🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝
店名:O'sulloc Tea House
韓文地址:서울특별시 강남구 신사동 580-5
中文地址:首爾特別市江南區新沙洞580-5號
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double shot中文 在 Xinyi Cyndi Soh Youtube 的最佳解答
Had to put on a wig, contact lenses, and expanded my double eyelids to create this BLACKPINK Lisa's makeup!
It is a video that is shot on my phone, with no mic-ups even. So bear with the minimally edited video, heh.
第一次做中文的视频,请多多包含!
BLACKPINK Lisa仿妆!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/VS8n3ScHtJk/hqdefault.jpg)
double shot中文 在 Jing Jing Beh 妗妗 Youtube 的最佳貼文
#thejingproductions #jingjingbeh
My colleague intro me this Subway Cheese Melt excitedly.
I am so hungry, let's give it a shot.
Well, I do get a lil dissapointed.
The taste wasn't like what I expected.
Just ordinary.
The highest mark we can give is only 5.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/L5iIeb8e9jk/hqdefault.jpg)
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![影片讀取中](/images/youtube.png)
... double shot for Gaggia Naviglio espresso machine. Captions (subtitle) available in English and Chinese. 这个视频附有中文字幕,请自行选. ... <看更多>
double shot中文 在 台灣飲料調製協會- 咖啡英文術語先聊一聊星巴克里的術語 的推薦與評價
但是只用在,兩SHOTS的濃縮咖啡。比如,你可以說doppio espresso ,但是要講Double latte 。 Dry:多奶泡,少奶。 Espresso: 濃縮咖啡。咖啡最純,最香,最濃的狀態。 ... <看更多>