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#Double V姊妹店 #Deux Doux 留法主廚Willson賦予法式甜點全新視覺與口感,冰淇淋在嘴裡蔓延開來,每一口都是個驚喜
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double v 冰淇淋 在 Peray Hsiao Youtube 的精選貼文
收到《Akame》中秋月食禮盒
甘脆發揮創意繼續強強強聯手
請《Fa Burger》的子軒幫我實作這個特製可頌
《陳耀訓》經典可頌抹《Akame》「黑糖肉桂烤醬」
《Fa burger》沙拉拌《Mathariri》 「芝麻花生沙拉醬」
《Fa burger》粉紅生牛肉拌《Akame》「刺蔥馬告燻烤醬」
#AKAME刺蔥馬告燻烤醬
#MATHARIRI芝麻花生沙拉醬
#AKAME紫蘇檸檬胡椒鹽
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double v 冰淇淋 在 沛莉 Peri Story Youtube 的最佳解答
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double v 冰淇淋 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:Double-V
電話:02 2568-3316
地址:台北市中山區林森北路85巷3號
營業時間:星期四 星期五pm17:30 - 22:30星期六星期日pm15:30 -pm 22:00
FB粉絲團:https://m.facebook.com/studio.doubleV/
活動廠商名:Wakaba.若葉鯛魚燒
電話:無
活動日期:2019/12/20、12/21、12/22
活動時間:pm15:30 - pm22:00
Double V x Wakaba.若葉鯛魚燒
口味:
栗chestnut
巧chocolate
FB粉絲團:https://m.facebook.com/wakabataiyaki/
關於:
用「一期一會」形容 Wakaba.若葉鯛魚燒可能再適合不過,從日本習得地道的「單剪式」鯛魚燒烤法,到現在以快閃形式與品牌、店家推出限定口味,這次若葉與創意聞名的義式冰淇淋 Double V 攜手,推出限定的冰淇淋鯛魚燒,提醒喜歡若葉的朋友要把握機會,因為之後闆娘出國深造就吃不到與日本同樣的好味道囉。
歴史伝統・職人技術を守り、厳選した日本食材を生かし、皆様に小豆・抹茶の旨味を提供しております。
在日本鯛魚燒為和菓子的一種,被譽為國民點心之一,深受日本國民們的喜愛。東京知名的三大鯛魚燒老店皆使用日本職人專業打造的單支剪刀式烤具,小心的烤出「皮薄餡多」 的鯛魚燒,單支剪刀式的鯛魚燒被稱為「天然鯛魚」。若葉精選食材熬煮出甜度適中的紅豆餡,並使用日本獨家粉料製作出傳統香味薄皮與白Q鯛魚燒。更精選日本食材創造出多樣化日式點心,現在不用飛到日本,在若葉就可品嚐純正日本鯛魚燒與日式甜點的美味。
若葉選用位於京都宇治,創立於日本文久元年(西元1861年) ,有著157年宇治茶歷史老舖『北川半兵衛』的日本茶。
日本国民が愛してやまない鯛焼きは日本国民的スイーツと呼ばれています。「東京のたいやき御三家」の老舗は一丁焼きの技術を守り、一匹ずつ丁寧に焼き上げます。一丁焼きで焼いた鯛焼きは「天然物」と呼ばれます。若葉鯛焼きは、厳選した食材を使用し、しっぽまで餡がぎっしり、日本の特製粉を使用し、香ばしい、もちもちした薄皮が作製されます。
変わらぬ伝統の味の鯛焼きは台湾に生誕を迎えます。
店内の抹茶・抹茶入り玄米茶は文久元年(西元1861年)創業、京都宇治老舗北川半兵衛商店の石臼挽き宇治抹茶を使用しております。
#Meck大叔#Wakaba若葉鯛魚燒#栗子冰淇淋鯛魚燒
double v 冰淇淋 在 Double V - Home | Facebook 的推薦與評價
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double v 冰淇淋 在 【新書上市】《冰淇淋風味學GELATO&SORBET ... - YouTube 的推薦與評價
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double v 冰淇淋 在 [食記] 台北大安Double V 手工義式冰淇淋- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:Double V
消費時間:2020年8月
地址:台北市大安區延吉街234號(搬家後)
網誌版:https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219204365
2020年夏天,
吃遍了台北大街小巷的gelato,
自然不能錯過大名鼎鼎的Double V。
位在中山區彎彎曲曲的巷弄內,
按圖索驥才找到。
一走進這條狹窄的巷弄就看到這面彩繪大牆,
當下就知道來對地方啦。
當日口味,
也會同步公布於臉書。
當天有兩個年輕男生,
很熱情的介紹與提供試吃。
冰櫃前的推測應該就是老闆本人,
據說曾赴法國學習法式甜點,
目前店內的冰淇淋口味都是他一手開發設計。
(小簡介)
義式冰淇淋主要分成兩類,
不含乳脂的Sorbet、
以及含有乳脂成分的Gelato,
其中Sorbet(雪酪/雪貝)原料多是水和果汁,
風味清新,
吃起來有沙沙的綿細口感;
Gelato則是以鮮奶為基底,
口感黏潤滑順。
每杯120元,可選1-2種口味。
和男友一人一杯,都是黑白配XD
上頭插著兩片貓蛇餅乾,可愛!
兩杯黑色都是黑可可,
左白是香草Gelato、右白是檸檬梅酒sorbet,
仔細便能看出質地差異。
黑可可和夏日香草(左)
黏稠滑順的質地,
Gelato就是要像這樣,
在口中慢慢晃漾出巧克力滋味,
一波一波越顯濃郁,
在舌尖要無法負荷時吃一口香草,
迷人的淡雅香氣在口腔漫開,
不是我在說這兩個口味真是搭得剛剛好。
吃到底部吃到脆脆的東西,
挖起來像是蛋白霜餅乾?
黑可可和雷孟修羅(右)
最後一杯雷孟修羅被我們買走啦~
sold out就是在我們買完之後貼上的,Lucky~
檸檬的滋味尖銳的迸出,
在舌間跳來跳去,
尾韻剩下一股檸檬清香,
梅酒典雅香氣在此時登場。
哎呀好吃!好吃得很夏天。
大名鼎鼎的Double V果真沒讓人失望,
但聽說現在正籌備搬遷,
以後可能就不在這位置了。
不知道那面那牆會不會一起搬走呢?
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