[蔬食版乾煸四季豆].
Vegetarian Sichuan Dry-Fried Green Beans.
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大家週一午安安
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話說昨晚甩哥我晚餐想吃點洋芋片，於是就自己在家炸了起來，成果滿意到連照片都沒拍就嗑光了，所以未來有機會再和大家分享囉😝
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因為有炸洋芋片，於是有留下約一杯左右的炸油，身為台灣好煮夫的我當然不會浪費它，於是今天就煮了平常要用炸的手法風味才會到位的「乾煸四季豆」了❤️
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除了平日在家吃蛋奶素外，最主要是我也懶得處理絞肉，反正冰箱中有豆乾，我也就不特別出門採買了，另外，很多食譜中會放入冬菜，但我冰箱也不會常備著對我來說少用的食材，所以我便把菜脯切碎充當冬菜，使用頻率增加我再考慮購入囉😉
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乾煸四季豆可謂白飯殺手，請大家務必要克制自己，不然三大碗白飯就沒了，不可不慎哈哈哈哈
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配上一瓶我愛的紅點精釀的螢火蟲，午餐真的很暢爽啊啊啊，在無薪假的日子這算是週一小確幸吧🥲
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希望以後週一不要在家吃飯了啦，我要出門上班，疫情快掰掰
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大家一起集氣加油吧💪🏻💪🏻💪🏻
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Love You 😘
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