「傳遞住某一種嘅感覺,你眼神你皺紋你嘴角…」
無眼界,乃至無意識界,要做到佛系人生,首先
要培養自己每日都要六根清淨、豁然大悟,自然
能夠真正達到不生不滅,不垢不淨,不增不減。
當然要配合埋最chill既環境,一於weekend走到
呢間位於澳南海岸既「JOMO Kitchen」,係海濱
長廊感受住海風迎面來既衝擊,呢種無念意境
並非凡夫俗子能夠領悟得到…👇
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📌B R U N C H -
▪ JOMO · All Day Breakfast - $118
▫ 我覺得第一樣一定要嗌就係人氣招牌「JOMO·
全日早餐」,驚喜既係份量岩岩好,唔多亦唔少。
每樣portion都分得好清晰,賣相乾淨企理。
牛油果入口即融,質感夠軟腍;大啡菇有咬口,
唔會硬崩崩;蕃薯烤得外層內軟,我幾鍾意;
最驚喜一定係中間既yoghurt西米,加埋
chia seed,健康又好味,好食!
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📌B A G E L -
▪ Whiskey-cured Cold Smoked Salmon · Cream
Cheese Bagel - $118
▫ 另一款試左個「威士忌木桶煙燻三文魚·忌廉
芝士貝果」,煙三文魚本身加左cream cheese
已經好好食,而食落煙燻味相對突出,表面既
油潤令入口更加順滑;而bagel亦烘得岩岩好,
食落煙煙韌韌,唔錯。
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📌HOMEMADE · CAKES -
▪ Raspberry Roll Cake - $48
▪ Earl Grey · Chiffon Cake - $52
▫ 當然唔少得佢地自家製既蛋糕啦,第一件「紅莓·
卷蛋糕」外層鬆軟,食落裡面紅莓部位非常濕潤,
整體軟綿有彈性;而後者「伯爵茶·戚風蛋糕」
充滿空氣感十足,淡淡既伯爵茶香份外好食。
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📌SPEICAL · DRINKS -
▪ 72% · Dark Chocolate - $50
▪ Cold Brew Hojicha Tea · CBD Honey - $58
▫ 野飲方面亦有睇頭,前者「72%·特濃朱古力」
除左表面有精緻拉花外,入口質感稠身又滑溜,
濃濃朱古力香係口腔揮之不去;「大麻二酚·蜜糖
冷萃焙茶」將焙茶同CBD結合,清新透心涼,好特別。
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📎 JOMO Kitchen · Health Hub
📍將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 地下G01號舖
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,Snowslide Chiffon Cake [雪崩蛋糕]美膳雅Cuisinart。無線充電手持式攪拌機 RHM-100 | 俏媽咪潔思米 #雪崩蛋糕 #戚風蛋糕 #美膳雅無線充電手持式攪拌機 #無線手持式攪拌機 #解放插座 #解放空間 #電源線出走 圖文食譜 https://yummymum....
「earl grey chiffon cake」的推薦目錄:
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earl grey chiffon cake 在 Hkfoodiesbite Facebook 的精選貼文
🏠 JOMO Kitchen & Health Hub
📍#hkfoodiesbite將軍澳
地址: 將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 地下G01號舖
好食: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
抵食: ⭐️⭐️⭐️⭐️
環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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伯爵茶戚風蛋糕 Earl Grey Chiffon Cake
🤤🤤🤤🤤 JOMO d 蛋糕真係冇得輸🤤個戚風蛋糕好 moist 👌🏼見到個蛋糕入面有好多伯爵茶葉,不過食起上黎唔會苦,好濃嘅伯爵茶味慢慢滲出黎☺️上面個cream打得好挺身👍🏼下次一定要試埋佢地個黑芝麻戚風蛋糕🥰
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煙燻手撕豬肉肩墨西哥卷 Pulled Pork Burrito 🌯
個墨西哥卷材料好豐富,除左pulled pork 仲有牛油果,估唔佢地都幾夾,個pulled pork 好香不過有少少油,一路食d油一路滴到周圍都係😅個炸蕃薯條雖然賣相麻麻地但係食落都唔錯🍠
earl grey chiffon cake 在 Facebook 的最佳貼文
Is WFH stressing you out? 🤯
Take a break! Treat yourself with these yummylicious Earl Grey Lotus Biscoff Dessert Cups from Eat Cake Today. Fluffy earl grey chiffon cake filled with creamy earl grey milk tea and topped with Lotus Biscoff.... oh so heavenly! 😋
Eat Cake Today has a great variety of desserts to satisfy your sweet tooth when you're staying inside. Check them out! Quote ‘EatCakeToday-elanakhong’ to enjoy 10% off sitewide. (valid till 30 June) 🎉
www.eatcaketoday.com
#eatcaketoday #cakedelivery
earl grey chiffon cake 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
Snowslide Chiffon Cake [雪崩蛋糕]美膳雅Cuisinart。無線充電手持式攪拌機 RHM-100 | 俏媽咪潔思米
#雪崩蛋糕 #戚風蛋糕 #美膳雅無線充電手持式攪拌機
#無線手持式攪拌機 #解放插座 #解放空間 #電源線出走
圖文食譜 https://yummymum.tw/snowslidecake/
疫情期間減少出門次數,在家自己煮最安心!
想吃甜點就在家DIY吧!!!
來做一道簡單又漂亮的雪崩蛋糕!🍰
最基本的戚風蛋糕烘烤後,加上打發的鮮奶油~
擺上喜歡的水果裝飾~😋
緩流狀態的鮮奶油~真的就好像雪融了一下啊~
影片裡媽咪用的是美膳雅無線充電手持式攪拌機RHM-100~
✨雙鎖解構、✨五段速度、✨LED燈提醒電量
還能輕鬆隨手✨垂直放置~
✨無線手持的攪拌真的太太太方便了,解放空間!
攪拌時再也不會卡卡的害怕電源線不小心觸碰其他物品~
最後,簡單的充電就可以繼續使用囉!
🛒Cuisinart美膳雅無線攪拌機特價 https://reurl.cc/R6K59r
5/20-6/21 momo品牌慶眾多商品優惠中,另有滿額贈
🛒Cuisinart美膳雅活動連結: https://reurl.cc/DvNzqE
[材料]6吋鋁製分離蛋糕模具(陽極。非不沾模具)
烤箱預熱170度C
全蛋 3顆
牛奶 45ml
植物油 35ml
低筋麵粉 55g
砂糖 45g
草莓適量
動物性鮮奶油 100ml
砂糖 10g
草莓、薄荷葉或其他水果裝飾 適量
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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earl grey chiffon cake 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
Steamed Chiffon Cake [水蒸蛋糕] 免烤箱。好濕潤好軟綿。入口即化! | 俏媽咪潔思米
詳細配方網站 https://yummymum.tw/steamedcake/
白泡泡、幼咪咪~
家裡沒有烤箱的朋友也可以做出比戚風蛋糕
還要綿密又入口即化的水蒸蛋糕!!!
毛孔細緻又好漂亮啊~~~😘
[材料]6吋分離模具
全蛋 3顆
植物油 30ml
牛奶 30ml
低筋麵粉50g
砂糖 40g
香草精 1 小匙(可減少蛋腥味,也可不加)
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
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earl grey chiffon cake 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
戚風蛋糕模具一個直徑17cm
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材料
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伯爵茶葉3克
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蛋黃(中型)五個
糖30克
鹽1/4茶匙
低筋麵粉65克
牛奶50毫升
菜油40毫升
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蛋白五個(置於雪櫃直至打發)
糖40克
檸檬汁或白醋1/4茶匙
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做法
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焗爐預熱至160度。
伯爵茶葉用磨碎器打至粉狀。
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蛋黃、糖、鹽、放入拌碗,用電動打蛋器打至變成淡黃色。
慢慢加入菜油,一邊加入一邊拌勻。
慢慢加入牛奶,一邊加入一邊拌勻。
麵粉及茶葉粉過篩後加入麵糊內,拌勻。
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處理蛋白霜,目的是將蛋白打至乾性發泡 Stiff Peak
打蛋器清洗乾淨發抹乾。
蛋白的打發過程會經歷以下階段,1. 透明起泡 2. 變成不透明及白色 3. 濕性發泡 Soft Peak 4. 乾性發泡 Stiff Peak
打蛋器速度如下:
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1. 透明起泡 -〉 2. 變成不透明及白色
以中低速打發
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2. 變不透明及白色 -〉 3. 濕性發泡 Soft Peak
以高速打發,在這個過程中先加入檸檬汁或白醋,及慢慢分批加入糖。
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3. 濕性發泡 Soft Peak -〉 4. 乾性發泡 Stiff Peak
以中低速打發
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蛋白分兩次加入蛋黃麵糊,拌勻,不可過份攪拌。
將麵糊倒入模具,大約預留一厘米位置。
模具從離枱10cm位置小心掉在枱面,重覆數次以趕走中間空氣。
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在焗爐內以160度焗大約60分鐘,當蛋糕焗至熟透時蛋糕邊有微微焦香。
用高身的杯子做支撐,將蛋糕放涼至半小時以上。
用刀子沿著蛋糕模邊和蛋糕中心輕刮後,小心將模具邊的部份分離出來。
用刀子沿著蛋糕模底輕刮後,小心將模具底部份分離出來。
蛋糕切件後便可享用。
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Music
A Very Brady Special by Kevin MacLeod
Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/5760-a-very-brady-special
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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