🌟寶寶迷你餛飩-芝麻南瓜豬肉口味🌟
昨日下午瘋狂包完120個蔬菜豬肉的迷你餛飩後，因為餛飩皮跟豬絞肉還有剩，所以昨晚又熬夜把剩下的餛飩皮包一包，包了80個迷你南瓜餛飩。(Elma媽整個豁出去的狂包餛飩，黑眼圈都生出來了😂😂😂)
Elma媽利用冰箱剩下的栗子南瓜跟黑芝麻做了新口味，吃起來甜甜的，芝麻味道又好香，比起豬肉蔬菜的反而更清甜，讓人一口接一口阿!
🔵材料
小的栗子南瓜1/4顆
熟的黑芝麻粒適量
細豬絞肉(小腱子肉，請攤販絞兩次)適量
餛飩皮20張
🔵做法
1.栗子南瓜去籽連皮蒸熟，搗成泥狀放涼備用。
2.將南瓜泥跟豬絞肉一起攪拌均勻後摔打一下，在加入黑芝麻粒拌勻，然後放冰箱冰個30分鐘。
3.把餛飩皮一片在切割成四等分，變成迷你版本的餛飩皮。
4.把餡料放到餛飩皮中間，皮的兩邊沾開水，捏成三角形即可～
✔餛飩的包法其實沒有一定的，只要媽咪們方便就好，這次包三角形是為了跟蔬菜豬肉的區別，不過其實包三角形的時間就比上次包屁股型的快很多。
✔餛飩用水煮個3-5分鐘，對於準備給寶寶吃很方便。
✔包好的餛飩如果要冷凍保存記得灑上點麵粉或太白粉以免沾黏，一星期內要吃完喔。
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