《破繭而出，「七招」逆市突圍》
現在香港個個生意難做，但逆市中如何突圍而出?
錄影日期: 2019年10月8日(星期二)
內容全文:
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從前有個小朋友，見到個老伯伯凝望著一個醜陋嘅蠶繭。個細路疑惑地望著個阿伯，伯伯就把個蠶繭送給佢。仲提醒個細路， 任何美麗嘅生命，都係經過掙扎才能誕生同延續。
細路回家後，每天都期待著蠶繭裡頭的昆蟲“破繭而出”。一天，蠶繭終於有動靜啦，佢看著條蝴蝶正在用牠脆弱的翅膀對抗著堅硬的繭殼，經過好長一段時間嘅掙扎，蝴蝶睇嚟撐唔到落去，停頓下來。孩子於是搵把鉸剪剪開了個繭讓蝴蝶出來。
令人難過的是，出咗來嘅蝴蝶身體太肥胖，翅膀卻太短小、脆弱，根本無法飛得起，最後只能夠喺地上爬下爬下，慢慢餓死咗。
細路隔天去找伯伯問佢點解，伯伯回答: 「蝴蝶的翅膀要有足夠的力氣，必須要讓牠經歷『破繭』的過程，只有經歷長時間嘅「掙扎」，才能讓蝴蝶嘅體液逼到去翅膀道，令翅膀變得更加結實同美艷。美麗嘅生命，都係經過痛苦嘅「掙扎」才能誕生、起飛。沒有「掙扎」，生命就失去意義同光彩。
(故事帶出什麼理念?)
我唔知道你邊派，但我淨係知道你依家盤生意一定好難做。 只有「掙扎」落去，才會令你日後變得更強更美。
密西根州立大學 (Michigan State University) 著名marketing 教授Edmund Jerome McCarthy 係1960年第一次提出做生意有4個P，Product (產品), Place (地點), Price(價錢) 同 Promotion (推廣)。後來伸展到7個 Ps 包括 People (人事), Physical Evidence (包裝) 同 Process (流程). 只要你以上七個運用得好，無論順市逆市都會生意滔滔。
依家係逆市，就當你係間茶餐廳，既然「等運到」，不妨從以上7個P發揮下創意，「掙扎」條生路出來。例如塊簡單嘅「西多士」:
(1) Product (產品)， 可唔可以將佢變成三寸厚，名為「多汁多醬寸寸寸西多」，大大張poster 貼係門口，更有特色吸引新客源呢?
(2) Place (地點)，除咗間舖，可否同啲playgroup 合作，做多啲到會生日 party，送上門之餘，搵師傅現場教啲細路仔遲整多啲「孝心西多士」畀阿爸阿媽。咁每張單起碼收多幾千蚊。
(3) Price (價錢)，除咗正價，可否一蚊一塊「西」(多士)，或者同女友打咭就「有愛有西(多士)送」優惠， 入得嚟，佢一定會幫襯買埋其他嘢食。
(4) Promotion (推廣)，除咗靠門口人流，可否做埋 Facebook Live , 現場直播製作每日一款新鮮「西」。同網友交流，唔同果味烹調方法，加埋 WhatsApp number 同Payme / Paypal戶口，提供即時「送西」服務，增加流量。
(5) People (人事)， 可否教埋啲伙記逆境求變，大家每人每日學一法文， 個個人客入嚟講句 bonjour (早安) ，enchante (高興見到你) , comment allez-vous (你好嗎?) 。啲客聽到肯定叫多兩塊「法式西多士」。
(6) Physical Evidence (包裝)，可否配埋靚靚嘅禮盒，畀人包埋份「愛回家西多士」返屋企加熱一家人食。
(7) Process (流程)， 除咗師傅自己整晒，可否畀埋個人客自己DIY (do-it-yourself)，自己搽埋果醬，自己 tick 多燶少燶，再先至攞去炸/焗個「DIY西多士」。
做任何行業，以上7個P同樣道理。可能你覺得好低能，但好過無idea 坐係道等。
真心地，我想香港好，我想你好，我想你賺到錢。你想嘅，send 個whatsapp畀我，90361143， 搵個星期六日夾個時間，我免費落來你個舖頭度，做邊行都好，同你brainstorm下嗰7P有咩 idea 可以幫你做得好啲，在逆市中突圍而出。
記住， 蝴蝶要經過破繭而出才會變得更強更美。 呢次係個大考驗，你我都要「爭扎」落去，大家撐住!
#破繭而出，#七招逆市突圍
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