【不算熱量，就可以知道一天要吃多少食物份量-----趙強營養師詳細計算版】
各位營養同業們，請看過來這裡！趙強營養師用Excel來說明這種用10公斤為單位的算法，他把油脂的量也一起算進去了！這對於專業的營養人，有更精準的算法！
而我的懶人計算法，比較適合對一般完全不懂營養份數的民眾用，就提醒他們少油的烹調方式（因為我沒有要民眾算油脂的份數）！民眾有個八九不離十的算法，總比一輩子都不知道要怎麼算，然後亂吃強多了！
我認為，一般民眾衛教就是要簡單、讓他們容易算，但營養師們，心裡還是要有一套較精準的方式！
『懶人計算法看這裡』：
http://www.commonhealth.com.tw/blog/blogTopic.action…
以每10公斤體重為基礎計算各類食物需要量
當中的數字是用EXCEL公式計算的，表格因為沒有把小數位都呈現出來，我也沒有個別以四捨五入方式處理，所以會有點誤差。
例如140公分的理想體重，表列43.1公斤，其實是43.12公斤，乘以30，會等於1293.6大卡。
還有，表格中的豆魚肉蛋類雖然括號(中、低脂)，其實是用中脂來計算的。
說穿了，道理是很簡單的！
成人的蛋白質需求為每公斤１公克(過去說0.8-1.0，現在的報告似乎支持1.0-1.2)。
所以每10公斤需要10公克蛋白質。
換算為豆魚肉蛋類與奶類的份數時，每10公斤吃１份。
先決定蛋白質類食物份量。
因為1份肉魚肉蛋類含蛋白質7公克
1份奶類含蛋白質8公克
剩下的，剛好分配給全榖根莖類食物囉！
再來，油脂到底需要多少量？總熱量的30%？
好喔，就用總熱量的30%分配給油脂。
以每公斤體重需要30大卡為例，30%等於9大卡，剛好等於1公克脂肪熱量！
看懂沒？？
每公斤體重需要１公克蛋白質，也需要１公克脂肪。
每份油脂標準量是5公克，所以換算為每10公斤體重需要２份油脂，
但【中脂豆魚肉蛋類、低脂乳製品】都含有油，【中脂豆魚肉蛋類、低脂乳製品】再加上油脂類的總份數，應該要等於體重 ÷ 10 × 2
如果以150公分，理想體重49.5公斤不喝牛奶者為例
油脂的總需要量
= 體重(49.5約等於50) ÷ 10 × 2 =10份
分配5份給豆魚肉蛋類，油脂就剩5份啦!!
這個偷呷步的算法，應該會有營養學老師想打我吧！
＝＝＝＝＝＝
補充說明
＝＝＝＝＝＝
喔喔！發現底下的附註有問題！
大家來找碴一下吧！
