【姊說好的華麗復出與傾巢分享系列之三:
🌾阿卡送給池上胡宅親朋好友的影像紀錄情書💌】
/
#ComeBackStage
#TaiwanLongStay2018
/
早在台灣時阿卡就做好了這支很私人的影片,不過我近情情怯,只分享給了有出場的親友們看。倒是阿卡一直心心念念催促我分享出來,但是我心裡還是猶豫不決。(外加很怕胡老媽會唸說她沒有美麗出場怎麼發表給大家看啦😂)
/
耶誕和新年假期待在加泰隆尼亞卡媽家期間,即使地中海無敵海景再美、大餐再豐盛,我卻整個人近乎腦死(不要問為什麼... 很恐怖...),即使想寫點什麼都沒力。昨天晚上幾乎像逃難地回到馬德里,在文青區摩肩接踵吵雜紛亂的老咖啡酒館裡,終於找回身心安頓且靈感活絡的感覺!(不是因為我愛好城市,而是「氣場」的關係!)
/
於是我想起我和阿卡在假期中唯一有機會進行的一場有火花的對話(場景當然是在小鎮裡的小酒館吧台邊),我們在討論我第二次看、阿卡被我逼看的⟪Before Sunset⟫,順便談起電影藝術是否應該文以載道?這麼一部只涵蓋了世上極少部份中產階級幸運人兒感情生活的電影,是否可稱作普世的好電影?(澄清:我們都極愛這部電影!只是喝了小酒就喜歡探討價值觀與藝術的功能啦...)
/
這個問題以前時時困惑我,跟阿卡開始工作後也常自問,後來我為自己找到了答案。我認為藝術應該要能傳遞真、善、美三種美德的其中一項,美很難得,要是真實又能啟動善念,那就更有層次了。
/
阿卡這部片子不是什麼藝術作品,也說不上創作,只是我們和家人好友深秋時分在池上數日的真實紀錄,腳本是生活裡的浮光掠影、靈感是自然之美、演員是真摯的親情友情與人情。但我再看一次卻感受到了滿滿的「人生真善美」,想到我們的對話、日後創作的目標、在台灣被愛包圍的生活,差點兒落淚!(逃難後,媳婦感傷... 懷念自家餐桌上總是熱鬧自在火花四射的氛圍!)
/
冒著被胡老媽罵的風險(並且出賣出場的家人友人),在此分享:
_______________
池上風味 The Good Fish, Always steamed.
(好魚要用蒸的)
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
https://vimeo.com/299546677
/
阿卡的描述:
Slow Food. Slow Scenes.
So you are warned: This is very LONG 😉 Don't waste your time if you are not ready for those Little Ordinary Big Things.
My wife, Hu, is from Taiwan and her parents live in Chishang, a town in the East Rift Valley of the island. This is how I've lived when I was there, spending quality time with her family, slowly. Shopping for food, road trips, joking with friends, laughing with kids, and good, hmmm, probably the best food in the country cooked by Mama Hu and her executive chef Papa Hu.
/
翻譯年糕:
慢食,長鏡頭。(其實阿卡偷偷但是認真地要像侯孝賢致敬!為此在台北搭火車前還特地買了腳架...)
我在此警告:這片很長 😉 如果你對於那些渺小平凡的大事兒沒有辦法接應的話,不要浪費時間看。
我太太,老胡,來自台灣,她的父母親住在島上花東縱谷的一個鄉鎮-池上。這部片是關於我在那兒的生活,與她的家人緩慢地渡過有品質的時光。去買菜、開車旅行、和朋友們笑鬧、跟孩子們嬉鬧、以及由Mama Hu和她的行政主廚Papa Hu烹飪出來的好吃,嗯,很可能是台灣最好吃的料理。
/
語言:中文、閩南語、客家話、英文、西班牙文
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過58的網紅Share with Anny,也在其Youtube影片中提到,「⚠️打開CC可以看到中文字幕哦!」 今日我地係美國噶華人超市買左三種『鋒味』噶產品同大家一齊試吃!究竟Chef Limon D產品係個封面好睇呢?!定係真係咁犀利?!快d Clink開嚟睇下啦~ This is Episode #5 of What We Eat at Midnight, and...
executive chef中文 在 胡嘎的馬德里鬧城記 Facebook 的最佳貼文
【姊說好的華麗復出與傾巢分享系列之三:
🌾阿卡送給池上胡宅親朋好友的影像紀錄情書💌】
/
#ComeBackStage
#TaiwanLongStay2018
/
早在台灣時阿卡就做好了這支很私人的影片,不過我近情情怯,只分享給了有出場的親友們看。倒是阿卡一直心心念念催促我分享出來,但是我心裡還是猶豫不決。(外加很怕胡老媽會唸說她沒有美麗出場怎麼發表給大家看啦😂)
/
耶誕和新年假期待在加泰隆尼亞卡媽家期間,即使地中海無敵海景再美、大餐再豐盛,我卻整個人近乎腦死(不要問為什麼... 很恐怖...),即使想寫點什麼都沒力。昨天晚上幾乎像逃難地回到馬德里,在文青區摩肩接踵吵雜紛亂的老咖啡酒館裡,終於找回身心安頓且靈感活絡的感覺!(不是因為我愛好城市,而是「氣場」的關係!)
/
於是我想起我和阿卡在假期中唯一有機會進行的一場有火花的對話(場景當然是在小鎮裡的小酒館吧台邊),我們在討論我第二次看、阿卡被我逼看的⟪Before Sunset⟫,順便談起電影藝術是否應該文以載道?這麼一部只涵蓋了世上極少部份中產階級幸運人兒感情生活的電影,是否可稱作普世的好電影?(澄清:我們都極愛這部電影!只是喝了小酒就喜歡探討價值觀與藝術的功能啦...)
/
這個問題以前時時困惑我,跟阿卡開始工作後也常自問,後來我為自己找到了答案。我認為藝術應該要能傳遞真、善、美三種美德的其中一項,美很難得,要是真實又能啟動善念,那就更有層次了。
/
阿卡這部片子不是什麼藝術作品,也說不上創作,只是我們和家人好友深秋時分在池上數日的真實紀錄,腳本是生活裡的浮光掠影、靈感是自然之美、演員是真摯的親情友情與人情。但我再看一次卻感受到了滿滿的「人生真善美」,想到我們的對話、日後創作的目標、在台灣被愛包圍的生活,差點兒落淚!(逃難後,媳婦感傷... 懷念自家餐桌上總是熱鬧自在火花四射的氛圍!)
/
冒著被胡老媽罵的風險(並且出賣出場的家人友人),在此分享:
_______________
池上風味 The Good Fish, Always steamed.
(好魚要用蒸的)
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
https://vimeo.com/299546677
/
阿卡的描述:
Slow Food. Slow Scenes.
So you are warned: This is very LONG 😉 Don't waste your time if you are not ready for those Little Ordinary Big Things.
My wife, Hu, is from Taiwan and her parents live in Chishang, a town in the East Rift Valley of the island. This is how I've lived when I was there, spending quality time with her family, slowly. Shopping for food, road trips, joking with friends, laughing with kids, and good, hmmm, probably the best food in the country cooked by Mama Hu and her executive chef Papa Hu.
/
翻譯年糕:
慢食,長鏡頭。(其實阿卡偷偷但是認真地要像侯孝賢致敬!為此在台北搭火車前還特地買了腳架...)
我在此警告:這片很長 😉 如果你對於那些渺小平凡的大事兒沒有辦法接應的話,不要浪費時間看。
我太太,老胡,來自台灣,她的父母親住在島上花東縱谷的一個鄉鎮-池上。這部片是關於我在那兒的生活,與她的家人緩慢地渡過有品質的時光。去買菜、開車旅行、和朋友們笑鬧、跟孩子們嬉鬧、以及由Mama Hu和她的行政主廚Papa Hu烹飪出來的好吃,嗯,很可能是台灣最好吃的料理。
/
語言:中文、閩南語、客家話、英文、西班牙文
executive chef中文 在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 的精選貼文
[Pastry news / 甜點新聞] Latest news summary of the industry / 近期甜點業界重要新聞(中文摘要請按「繼續閱讀」,直接點照片可看詳細說明)
I've selected some recent headlines of the industry to share with the readers. Clicking on the photos to read more.
1. Salon du Chocolat, the world's largest even dedicated to chocolate and cocoa, is celebrating its 23rd birthday this year from the 28th October to 1st November at the exhibition center at Porte de Versailles, Paris.
2. Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作, an exquisite Taiwanese chocolate and pastry shop is participating the first time in the Salon du Chocolat in Paris this year.
3. Cedric Grolet, the acclaimed pastry chef from Le Meurice has recently been crowned "The World's Best Restaurant Pastry Chef" by Les Grandes Tables du Monde in New York.
4. Maxime Frederic, originally the head pastry chef of restaurant l'Orangerie at Four Seasons Hotel George V Paris is now the executive pastry chef of the whole hotel, managing its 3 restaurants (holding 5 Michelin-stars in total).
5. Ferrandi Paris, l’école française de gastronomie & de management hôtelier has launched its new pastry book, covering master recipes, professional skills, and step-by-step instructions demonstrated by Ferrandi's experienced chefs.
6. The French supermarkets has seen a severe shortage of butter. However, France is the only country in the world that suffers from this difficulty. It seems that the problem is resulted from a fixed price-negotiation scheme between the producers/suppliers and the distributors in the dairy industry.
為大家整理了近期一些重要的甜點新聞如下,請直接點入照片看詳細說明囉!
1. 第23屆的巴黎巧克力大展已於昨日在Porte de Versailles開展,展期自10月28日至11月1日,為期五天。
2. 來自台灣的Yu chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作於今年首度參加巴黎巧克力展,這也是首次有來自台灣的巧克力品牌在巴黎參展。
3. Le Meurice的甜點主廚Cédric Grolet日前獲得Les Grandes Tables du Monde頒發的全球最佳餐廳甜點主廚(Meilleur Pâtissier de Restaurant au Monde)殊榮。
4. 原巴黎喬治五世四季飯店l'Orangerie餐廳的甜點主廚Maxime Frederic於今年8月底時榮升為整個飯店的甜點行政主廚、掌管飯店內三家餐廳(共擁有五顆米其林星星)。
5. 巴黎斐杭狄高等廚藝學校繼《經典廚藝聖經》後,再度出版甜點版的姊妹作,英法文版同時推出。
6. 法國出現超市奶油貨架空空如也的短缺現象,但法國卻是全球唯一有奶油危機的國家,主因來自供應商與通路的年度固定議價方式。
executive chef中文 在 Share with Anny Youtube 的最讚貼文
「⚠️打開CC可以看到中文字幕哦!」
今日我地係美國噶華人超市買左三種『鋒味』噶產品同大家一齊試吃!究竟Chef Limon D產品係個封面好睇呢?!定係真係咁犀利?!快d Clink開嚟睇下啦~
This is Episode #5 of What We Eat at Midnight, and I hope you guys enjoy! Mei and I have worked super hard on this video, and we are excited to show you the Chef Nic's noodle. Is it good and worth the price? Let's check it out!!
Follow us if you loved this video!
.
.
.
.
出品人 Presented by Anny Leung
導演 Directed by/ A Film by Mei Liu
監製 Executive Producer Arnold Kwan
.
.
#mukbang #noodle
.
.
Follow Us if you loved this video!
?INSTAGRAM → @sharewithanny https://www.instagram.com/sharewithanny/
?FACEBOOK → @sharewithanny https://www.facebook.com/sharewithanny/
✏️ WECHAT OFFICIAL ACCOUNT → @sharewithanny 安妮新知
Become a Sharer and Subscribe to my channel!
https://www.youtube.com/channel/UCNbk...

executive chef中文 在 executive chef 中文意思是什麼 - TerryL 的相關結果
executive chef 中文 意思是什麼 · executive: adj. 1. 執行的,實行的,實施的,有執行權力[手腕]的;行政(上)的。2. 行政官的;總經理的。n. 1. 行政部門;行政官;執行 ... ... <看更多>
executive chef中文 在 成廚之路好慢長? FineDine廚房職位逐一解析- Menclub 的相關結果
廚房嘅世界,階級職位分明,尤其係Fine Dining嘅圈子,頭銜何其重要,廚房內擔任Executive Chef、Sous chef、Line Cook 唔同職位,究竟佢地嘅負責咩嘅 ... ... <看更多>
executive chef中文 在 executive chef 中文- 行政主廚/廚師長… - 查查綫上辭典 的相關結果
executive chef中文 :行政主廚/廚師長…,點擊查查權威綫上辭典詳細解釋executive chef的中文翻譯,executive chef的發音,音標,用法和例句等。 ... <看更多>