關於 famous soup in thailand ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Lai Yee's Kitchen- Bubur Cha-cha aka bobochacha 摩摩喳喳

Today marks 13 years since my Poh Poh passed away. In honor of her, I am cooking this to remember her amazing tong shui soup. She cooked us loads of soup, tong shui (sweet dessert soup) and all kinds of Chinese food. One of the reasons why I enjoy cooking a lot as she was one of my inspirations and guru in cooking.

This is the first time I tried cooking this famous Nyonya's dessert BoBoChaCha 摩摩喳喳 aka Bubur Cha-cha.

The dish is pronounced “bo bo cha cha” or “mo mo cha cha“. In Malay, “bubur” means “porridge”, and “cha cha” means “well”. ... Each region has a variation of Bubur Cha Cha: some include banana, black eyed peas, colourful tapioca jellies, or yam. It is popular in Malaysia, Indonesia, Singapore, Thailand and Philippines too.

INGREDIENTS
• Sweet Potato 1kg
• Yam 1/2 kg
• Bananas 2 pcs (big size) or 4 small size
• Sago 1 cup or more
• Coconut Milk 3 to 4 cups (depending on the pot size)
• Pandan Leaves 8pcs (4 for color, 4 for soup)
• Water 3 litres
• Evaporated Milk 1 can

Potato Dough：
• Tapioca Flour 60g each bowl/colour
• Hot boiling Water 30g each bowl
• Food colouring or natural colour(which u can make)

「SEASONING」
• A pinch of Salt (it is up to u to add)
• 4 to 6 pcs Gula Melaka or Palm Sugar

I really love bobochacha.. it is like an all-time favourite dessert for many of us.

This is my first time but definitely not the last time. I want to keep on trying to make the best version. I like this one, but i believe i can make fun chewy tapioca to add in. Let's see what I can create soon.
Hope you enjoy this cooking video while Lala and I dress up to cheer ourselves up too.

Dressing up keeps us alive better. It changes our mood. So please do try and stay positive.
Love to you all.

#Melindalooi #melindalooicooks #Melcooks #dressupathome #buburchacha #bobochacha #fashionfood #lalacooks #staypositive

Check out our Merdeka Sale now. most stuff on 80% discount. #SupportLocal #buylocal #wearlocal #eatlocal

This was the first time encountering the 1* Michelin Restaurant, Sra Bu Kiin Kiin at @siamkempinski , which we would have to admit, for a fine restaurant-in-hotel setting, the design and traditional Thai decor is rather outstanding. Warm lighting, white linen table cloths, silver velour table runners, sparkling glassware and winter flowers create a relaxed refinement but in theme with their menu, sparks nostalgia of fond winter times. Most glorious was the gazebo seating with ornate bronze cut Thai roof design. (Bangkok Foodies, book this table for your next romantic or dine-to-impress tryst).

Sra Bua by Kiin Kiin Head Chef Chayawee Suthcharitchan, in collaboration with Chef Henrik Yde-Andersen of Copenhagen’s famous Kiin Kiin restaurant, introduce the restaurant’s latest dining secrets as part of a new set dinner menu that is based upon the elements and flavours of the cooler climate in the winter months.

Winter Journey, comprising eight courses, which begins with Sra Bua by Kiin Kiin’s famous “street food” nibbles, such as soya meringue, moon food, chicken satay, Chiang Mai sausage, green curry and crab salad cornetto and selections of leaves of Thailand.

Highlights of the course would undoubtedly be the Pan-fried Mackerel, Baked Fermented Pickle,and Fresh Tomato Yum Dressing, which dubious diners were pleasantly surprised by the sharp and bright dressing combined with a fish which is typically considered to be ‘muddy’, was beautifully gentle and succulent.

The Tom Yum Soup by Syphon with Prawn Cracker, Shrimp Taco Lobster, Tofu Noodles set would be our next choice, fun to watch and interactive for fidgety foodies, but could possibly be considered gimmicky and over-done for some. Note; We would have loved to have real crispy worms than rice which mimicked them. ;)

The set dinner also features smoked salmon, bonito, wasabi cream, ponzu and cucumber; kra pao foie gras with basil hollandaise and crispy rice; and beef-glazed sweet soya sauce, pickled kumquat and crispy beef baked rice.

Siam Kempinski Hotel Bangkok 991/9 Rama I Road · Pathumwan · Bangkok · Thailand T +66 02 162 9000

The Winter Journey Set Dinner Menus Six courses – ; Eight courses – THB 3,200++ @ Sra Bua by Kiin Kiin

“kiani” ✨ ร้านอาหารเกาหลีที่ทุ่มทั้งใจให้ร้าน และอยากให้อาหารดูแลลูกค้า 🥰
.
หลังจากกักตัวจนติดซีรี่ส์เกาหลีอย่างบ้าคลั่ง แน่นอนว่าสิ่งที่ตามมาคงหนีไม่พ้นการหาร้านอาหารเกาหลีดี ๆ สักร้านเพื่อตามรอยในซีรี่ส์บ้าง เดินสอบถามคนรู้จักมาก็มาก ถามนักกินมาก็เยอะ สุดท้ายก็มาจบที่ชื่อร้าน “kiani” ร้านอาหารเกาหลี ในทองหล่อที่ซ่อนตัวอยู่ในตึก Fifty Fifth Thonglor บริเวณหน้าร้านเล็ก ๆ ที่ดูอบอุ่นอย่างบอกไม่ถูกด้วยการบริการที่แสนจะจริงใจจาก “คุณลี จง จิน” เจ้าของร้านที่พร้อมมอบรอยยิ้มให้กับลูกค้าทุกท่านที่เข้าไป แต่กว่าจะเป็นร้านที่รู้จักขนาดนี้ได้นั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลยทีเดียว
.
“ผมชอบทำอาหารมาก ชอบเข้าครัวกับแม่มาตั้งแต่เด็ก เลยอยากเปิดร้านอาหารมาตั้งแต่ตอนนั้น แต่การจะเปิดร้านอาหารที่เกาหลีต้องใช้เงินสูง เราเลยตัดสินใจมาขายที่ไทย โดยตั้งโจทย์ว่าต้องเป็นย่านที่คนรู้จัก และติด BTS เราเลยมาได้ที่ตรงนี้ แต่ตอนแรกเงียบมาก เพราะร้านเราอยู่ในตึก จำได้ว่าเดือนแรกขายได้วันละจาน เราก็พยายามเดินแจกหน้าตึกให้คนได้ลองชิมเยอะ ๆ จนคนก็เริ่มบอกต่อ จากที่มาเองก็พาครอบครัวมา พาเพื่อนมา จนตอนนี้เราก็เริ่มเป็นที่รู้จักเรื่อย ๆ แบบค่อยเป็นค่อยไป”
.
จากที่ขายได้วันละจาน สู่การมัดใจลูกค้าคว้างรางวัล Wongnai Users’ Choice 2020ถึง 4 ปีติด เกิดการพลิกผันอะไรขึ้น
.
“ผมเชื่อในการรีวิวมาก ไม่ได้โกหกนะ เพราะเมื่อก่อนร้านเราไม่เป็นที่รู้จักเลย พอเราพยายามทำให้คนรู้จัก คนเริ่มรีวิวร้านเรา เราก็กลายเป็นที่รู้จักได้รวดเร็วขึ้น แต่รีวิวจะเป็นผลเมื่อเราทำอาหารดี บริการดี เรื่องใหญ่ที่เราพยายามทำมาตลอดคือการบริการ เหมือนเวลาที่เขามาร้านเราเขาจะได้กินข้าวที่บ้าน สบายใจ โลโก้ร้านที่เป็นคนถือร่มให้อีกคนตอนฝนตก หมายถึงการที่ผมอยากจะดูแลลูกค้าทุกคนให้สบายใจ และรู้สึกดี อาหารผมอาจจะไม่อร่อยกลาง ๆ แต่แต่เราดูแลลูกค้าทุกคนเหมือนครอบครัว”
.
กลิ่นของอาหารหอม ๆ ลอยอบอวลไปทั่วร้าน ไม่นานคุณลีก็นำอาหารมาเสิร์ฟให้เราพร้อมรอยยิ้มที่แสนจริงใจ “บิบิมบับ” (239 บาท) มาอยู่ตรงหน้า ข้าวยำที่เห็นในซีรี่ส์ที่ตรงนี้ใกล้เคียงที่ใฝ่ฝันนัก เนื้อหมูที่ผัดมาแห้งกำลังดี คลุกกับผักนานาชนิด รสชาติดีและคุ้มราคาสุด “ซุปกิมจิ (หมู)” (199 บาท) ของขึ้นชื่อของร้านที่รสชาติละม้ายคล้ายแกงส้มบ้านเรานัก แต่รสชาติเฉพาะตัวกว่ามาก ซดร้อน ๆ กับข้าวเป็นอันเข้ากันสุด ๆ 😋
.
ต้องบอกก่อนเลยว่าอาหารที่นี่มีความเกาหลีแบบไม่ต้องลุ้น และวัตถุดิบที่ใช้ก็สดใหม่มาก เรื่องบริการยิ่งประทับใจ ใครหาร้านอาหารเกาหลีดี ๆ สักร้าน เราขอเเนะนำว่าร้านนี้จะทำให้คุณรู้สึกดีไม่มากก็น้อย 🥰
.
ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ตึก Fifty Fifth Thonglor ทองหล่อซอย 2 สามารถจองที่นั่งได้ที่ 02-714-7730 หรือสะดวกสบายง่าย ๆ เพียงสั่ง LINE MAN 👍🏼
.
🍴 : Kiani (คีอานิ)
📍 : 90 ซอยทองหล่อ 2 กทม.
📞 : โทร 02-714-7730
⏰ : เปิด ทุกวัน 11.00 - 21.00 น.
🛵 : สั่ง LINE MAN ได้ที่นี่! 👉🏻 https://bit.ly/2CXlISn
⭐️ : ดูพิกัด และ รีวิวเพิ่มเติม 👉🏻 https://www.wongnai.com/restaurants/kiani
________________________
#Wongnai #WongnaiBacktoLife
เริ่มต้นใช้ชีวิต New Normal ไปดัวยกันกับ Wongnai ค้นหาข้อมูลร้านอาหารจากทั่วประเทศ และ แบ่งปันรีวิวกันได้ที่แอป Wongnai ▶️ ดาวน์โหลดฟรีที่นี่ >> http://bit.ly/2U0bdns
′′ kiani ′′ ✨ Korean restaurant that gives heart to the shop and wants to feed and take care of customers. 🥰
.
After detaining to a crazy Korean series, of course, we cannot escape finding a good Korean restaurant to follow in the series. Many acquaintances have asked about the eaters. There are plenty of them. Finally ended up at the name of ′′ kiani Korean restaurant in Thonglor hidden in the building Fifty Fifth Thonglor. The small storefront that looks unstoppable. With sincere service from ′′ Lee Jongjin ′′ ′′ The shopkeeper who is ready to give smiles to all customers who go in. But it's not easy to know this much.
.
′′ I love cooking. I like to go to the kitchen with my mom since I was young. I want to open a restaurant since then. But to open a restaurant in Korea must spend high money. So we decided to sell in Thailand. It's the problem that it must be the acquaintance and addicted to B So we came here, but at first, it was very quiet because our shop was in the building. I remember that the first month we sold one plate a day. We tried to give away the front of the building for people to try. So many people started to spread the word. From the source, I brought family Friends come until now. We start to be known slowly
.
From selling one plate a day to the customer's heart. Wongnai Users ' Choice 2020 to 4 years in a row. What happened?
.
′′ I believe in reviews a lot. I'm not lying because we didn't know it before. When we tried to make acquaintances start reviewing our shop, we became known faster. But the reviews will result when we cook good food, good service. The big thing we have been trying to do is service like when he comes to our shop. He will have a good meal at home. The logo that holds the umbrella for another person when it's raining. It means that I want to take care of all customers and feel good. Food. I may not be medium tasty, but we take care of all customers like family
.
The smell of fragrant food. It's not long ago that Khun Lee brought us food with a sincere smile. ′′ Bimb cuddle baht ′′ (239 baht) in front of the rice salad that we saw in the series. This place is close to the dream of the pork who stir-fried pork is mixed with vegetable. Good taste and worth the price. ′′ Kimchi soup (pork) ′′ (199 baht). The famous item of the restaurant which tastes similar. Our home orange curry, but the taste is much more unique. Hot hot and rice. It's very matching 😋
.
I have to tell you that the food here is Korean without having to win and the ingredients used are fresh. The more impressive about the service. Who finds a good Korean restaurant, we would like to tell you that this restaurant will make it happen. Feeling good or less 🥰
.
The shop is located on the 2th floor. Fifty Fifth Thonglor Thonglor Soi 2 You can reserve seats at 02-714-7730 or conveniently. Just order LINE MAN 👍🏼
.
🍴: Kiani (Kiani)
📍: 90 Soi Thonglor 2 Bangkok.
📞: Tel. 02-714-7730
⏰: Open everyday 11.00-21.00 hrs.
🛵: Order LINE MAN here! 👉🏻 https://bit.ly/2CXlISn
⭐️: See More Coordinates & Reviews 👉🏻 https://www.wongnai.com/restaurants/kiani
________________________
#Wongnai #WongnaiBacktoLife
Start living New Normal to cuddle together with Wongnai. Find restaurant information from all over the country and share cuddle reviews at Wongnai app ▶️ Free download here >> http://bit.ly/2U0bdnsTranslated

ฝรั่งชอบอาหารไทย #ฝรั่งติดอาหารไทย #อาหารไทยที่ฝรั่งชอบ #อาหารไทยในต่างแดน #คนไทยในอิตาลี #thaifood #spicyfood #spicysoup #thaisoup #tom yam kong #cocco soup # cucinathai #thaizuppa #สะใภ้อิตาลี #famousthaimenu #homemade #

https://www.instagram.com/sungwal23

Noodles made by the lady from the famous Anthony Bourdain recommended stall in Hoi An, Vietnam.

Each bowl costs 20,000 Vietnam dong, which is about $1 USD.
In order of appearance: cao lầu, hủ tiếu (version 1), phở, hủ tiếu (version 2).

Phở or pho is a Vietnamese noodle soup consisting of broth, rice noodles called bánh phở, a few herbs, and meat, primarily made with either beef or chicken. Pho is a popular street food in Vietnam and the specialty of a number of restaurant chains around the world. Vietnamese people usually consume it at any time of day.

Cao lầu is a regional Vietnamese dish made with noodles, pork, and local greens, that is found only in the town of Hội An, in the Quảng Nam Province of central Vietnam. Its unique taste and texture is achieved by using water from an undisclosed ancient Cham well, just outside the town.

Kuy teav (Khmer: គុយទាវ, Thai: ก๋วยเตี๋ยว kuai tiao, Vietnamese: hủ tiếu; from simplified Chinese: 粿条; traditional Chinese: 粿條, lit: Noodles) is a noodle soup consisting of rice noodles with pork stock and toppings. Kuy teav is generally thought to have originated with the ethnic Chinese groups that settled in Southeast Asian countries. A popular breakfast dish in Cambodia, Southern Vietnam, Singapore, Thailand and other Southeast Asian countries, kuy teav can be found at marketplace (phsar) stalls, roadside vendors, restaurants and in shophouses across the country, and is highly regarded for its clear and soothing broth and dazzling array of herbs, aromatics and other garnishes and condiments.

Follow Josie on Snapchat: JxsieHT

The morning started off with me trying to upload the previous day's video: https://www.youtube.com/watch?v=ji6gKf7ISpo
To no success because the fast coffee shops weren't open. I tried to do it at the Saigon airport and it barely worked. Saigon to Taipei was only 3 hours or so via Taoyuan via China Airlines. I met up with some friends from Canada and we went to eat Din Tai Fung famous soup dumplings which were worth the wait. Then we went to the local night market in Taipei and tried some random food. Stay tuned for day 2 of Taiwan.


Sign Up for Exclusive Content and to Keep in touch with me! https://madmimi.com/signups/172747/join

--------------------------------------------------------------------------------------
About Me: I'm Kyle Le and I live, travel, and eat in Vietnam and many Asian countries. I'm passionate about making videos and sharing modern Asia to the world. I've traveled everywhere in Vietnam, from Hanoi to Saigon - Far North, Central Highlands, Islands, and Deep Mekong Delta - I've visited there. In addition to 15+ countries from Indonesia to Thailand to Singapore, you'll find all of my food, tourist attractions, and daily life experiences discovering my roots in the motherland on this amazing journey right on this channel. So be sure to subscribe- there's new videos all the time and connect with me on social media below so you don't miss any adventures.
----------------------------------------­-----------------------
More Info: http://www.KyleLe.net
Like: Facebook: http://www.fb.com/KyleLe.net
Follow: Instagram and Snapchat @KyleLeDotNet

Help me make more videos:
Buy a T shirt: http://www.kyleledotnet.spreadshirt.com
Paypal Donation: https://paypal.me/KyleLe

Original Music by Antti Luode.
Filmed with a Panasonic G7 14-140mm. 15mm
Audio from a Shure VP38F

I produce, film, and edit all videos myself, so I welcome any help Visit:
http://www.kylele.net/support
to see how you can ensure more videos to come.