大埔高質butcher house💛
US Black Angus Prime Porterhouse $118/100g
終於夠人食 #porterhouse 🤤大約1.2kg,很夠份量。
Strip肉味香濃、牛柳位夠軟嫩juicy,外脆內軟。建議3成熟,5成邊位有d over
side dish也不馬虎。推介:芝士薯蓉、大啡菇。
#Mangalica 鬈毛豬Pork Rack $98/100g
烤得香口,肉厚嫩juicy,豬味濃而不羶。配埋店員推薦的apple cider jam,恰好balance pork rack嘅油膩。
Beef Wellington $398
#BeefWellington 表面蠻酥脆,但略嫌蘑菇碎的檸檬汁太多,有點酸。
除咗肉,記得試埋gin!
多款Gin cocktail任君選擇,梗有一款啱你口味🍸🍹
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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片段中好多大埔景色、又見到Fat belly點煮個湯同個招牌飯,又有主廚Ken哥的專訪,等大家去認識呢間充滿大埔元素既小店,希望大家都鍾意,歡迎大家留言 ... ... <看更多>
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