ทำไมในสมัยก่อน มนุษย์เราถึงไม่สามารถใช้ชีวิตอยู่กลางทะเลได้เป็นเวลานาน
ในยุคแห่งการค้นหาแผ่นดินใหม่เมื่อราวๆ 500 ปีที่แล้ว (Age of Discovery) ไม่ว่าจะเป็น วาสโก ดา กามา (Vasco da Gama) นักเดินเรือชาวโปรตุเกสที่สามารถนำเรืออ้อมแหลมกู๊ดโฮปจนผ่านมาถึงมหาสมุทรอินเดียได้เป็นครั้งแรก หรือจะเป็นเฟอร์ดินานด์ แมคเจลแลน (Ferdinand Magellan) ที่พากองเรือวนรอบโลกได้สำเร็จเป็นครั้งแรก และไม่ว่าจะครั้งใดๆก็ตาม หรือไม่ว่านักเดินเรือคนนั้นจะเก่งแค่ไหน ลูกเรือของพวกเขาเกินครึ่งหนึ่งของที่ออกจากบ้านมาในตอนต้นกลับไปไม่ถึงบ้านของพวกเราในตอนจบ โดยการเดินทางแต่ละครั้งของพวกเขาล้วนกินเวลาหลายปี เมื่อเวลาผ่านไปนานขึ้น ลูกเรือก็ค่อยๆเสียชีวิตลงโดยที่ไม่มีใครทราบว่าเพราะอะไร โดยที่สาเหตุที่จบชีวิตพวกเขาลงก่อนวัยอันควรนั้น ไม่ใช่ จากการถูกฆ่า ติดเชื้อโรค หรือ ไม่มีอาการกินจนตาย
แต่เป็นเพราะว่าพวกเขา "ขาดวิตามินซี" จนตาย
เรื่องราวของวิตามินซีดูเป็นเรื่องที่ไม่น่าตื่นเต้นอะไรสำหรับในโลกยุคปัจจุบันอีกต่อไป เพราะรู้สึกว่ามันหาได้ง่ายและก็มีอยู่ทุกที่ แต่กลับเป็นเรื่องราวที่ใหญ่โตจนพรากชีวิตคนเรือไปมากกว่า 2 ล้านคนในช่วงยุคแห่งการค้นหาผืนแผ่นดินใหม่ทั่วโลก (ค.ศ. 1500 - ค.ศ. 1800)
แล้วการขาดวิตามินซี มันทำให้เราตายได้เลยเหรอ คำถามที่ไม่น่าจะเกิดในคนยุคนี้ แต่เป็นคำถามที่คนยุคก่อนยังหาคำตอบไม่ได้
วิตามินซี (Vitamin C) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์เรียกว่า Ascorbic acid เป็นสารที่สำคัญในร่างกาย เป็นวิตามินที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง โดยกรดแอสคอร์บิกจะไปอยู่ในกระบวนการต่างๆ ของร่างกายจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระบวนการสังเคราะห์คอลลาเจนขึ้นมา ซึ่งคอลลาเจนถือว่าเป็นเนื้อเยื่อเกี่ยวพันในร่างกายที่มีความสำคัญในทุกๆส่วน ไล่มาตั้งแต่ หลอดเลือด กล้ามเนื้อ ผิวหนัง เส้นเอ็น กระดูก หรืออื่นๆ อีกมากมาย
การขาดวิตามินซี จะทำให้ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์คอลลาเจนขึ้นมาได้ (วัถตุดิบต้นทางคือกรดอะมิโนไลซีนและโพรลีนจะถูกนำไปสร้างเป็นคอลลาเจนผ่านเอนไซม์ Hydroxylase ที่มีวิตามินซีเป็นโคแฟคเตอร์ที่สำคัญ) เมื่อมีแต่วัตถุดิบแต่ไม่มีคนปรุงอาหาร ก็เช่นเดียวกันคือร่างกายก็สร้างคอลลาเจนไม่ได้นั่นเอง
เมื่อคอลลาเจนไม่พอในร่างกาย อวัยวะที่ต้องใช้คอลลาเจนในการคงรูปร่างก็จะสูญเสียคุณสมบัตินั้นไป ทำให้เกิดการแตก หัก หลุดของอวัยวะนั้นๆ เช่น หลอดเลือดก็จะแตกได้ง่ายขึ้น การสร้างกระดูกก็จะมีปัญหาแตกหักได้ง่ายขึ้น ฟันก็จะไม่แข็งแรงเหงือกอ่อนแอ เลือดออกตามไรฟัน แผลเกิดแล้วหายได้ยาก ผิวแห้ง และสุดท้ายอวัยวะภายในก็จะล้มเหลวในที่สุด
อาการขาดวิตามินซีจนเกิดโรคแล้วเสียชีวิตในที่สุดมีชื่อที่เรียกว่า “Scurvy” หรือภาษาไทยว่า “ลักปิดลักเปิด” โรคนี้บันทึกอาการและประวัติทางการแพทย์มายาวนานหลายพันปี แต่กว่าที่มนุษย์จะมาทราบสาเหตุจริงๆก็ปาเข้าไปปี ค.ศ.1747 ที่นายแพทย์ James Lind แพทย์ประจำเรือ HMS Salisbury ของราชนาวีอังกฤษ ค้นพบจากงานวิจัยของตนเองว่า การให้ลูกเรือได้รับ “ส้ม” และ “มะนาว” ในเวลานั้นสามารถทำให้อาการลักปิดลักเปิดที่เริ่มเกิดในลูกเรือของเรานั้นดีขึ้นและหายไปได้ ก่อนที่ความรู้นั้นจะถูกพัฒนามาจนถึงปัจจุบัน
และนี่ก็คือเรื่องราวส่วนเล็กๆส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ทางการแพทย์ที่อยู่ท่ามกลางท้องทะเลนั่นเองครับ
สุดท้ายขอฝากเกร็ดเล็กๆน้อยๆเกี่ยวกับวิตามินซี
ปัจจุบันการขาดวิตามินซีเป็นเรื่องที่เกิดขึ้นได้ยากมาก เนื่องจากวิตามินซีนั้นพบได้ทั่วไปในผักทั่วไปเช่น บลอคโคลี คะน้า หรือพวกกลุ่มผลไม้เปรี้ยวๆเช่น ส้ม มะนาว เบอรี่ต่างๆ และปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวันขั้นต่ำก็ไม่มากเพียงราวๆ 65-90 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ โดย 65-90 มิลลิกรัม/วัน นั้นเทียบเท่ากับส้มโดยประมาณ 2 ลูกนั่นเองครับ และกว่าที่เราจะมีอาการขาดวิตามินซีเราต้องไม่ได้รับวิตามินซีใดๆเลยอย่างน้อย 4 สัปดาห์ขึ้นไปซึ่งไม่น่าพบได้ในยุคปัจจุบันอีกแล้ว แต่ขอเสริมอีกนิดนึงว่าเรื่องของวิตามินซีนั้นปัจจุบันถือว่าเป็นเรื่องใหญ่และมีการนำไปใช้ในแง่ของการป้องกันโรคอีกมากมายที่ไม่ได้พูดกันแค่ปริมาณขั้นต่ำที่ต้องทานเพื่อป้องกันโรคลักปิดลักเปิดอีกต่อไปแล้วครับ
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅The Story เรื่องเล่า เล่าเรื่อง,也在其Youtube影片中提到,ติดตาม Facebook คลิก ► https://www.facebook.com/TheStory9 ดูคลิป The Story ทั้งหมด คลิก ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLFC7PXzO-8rx6zLyjRj2Q...
ferdinand magellan 在 Tifosi Facebook 的最佳貼文
NHỮNG ĐIỀU ĐIÊN KHÙNG
Để thoát bẫy thu nhập trung bình, vươn lên hàng ngũ các quốc gia phát triển, Việt Nam cần những kỳ tích. Người Hàn có kỳ tích sông Hàn, vậy người Việt có gì? Có rất nhiều kỳ tích được tạo nên bởi những điều điên khùng không tưởng mà trước khi những kỳ tích ấy xảy ra, người ta không nghĩ rằng: Hóa ra nó có thể trở thành sự thực.
Người ta cũng hay sử dụng cụm từ “điên khùng” khi nói về các vĩ nhân, thiên tài hoặc sự việc mà theo phạm trù logic học, người ta không giải thích được. James Glaisher, nhà khoa học người Anh, cha đẻ của khoa học dự báo thời tiết đã từng bị Hiệp hội khoa học Hoàng gia Anh chê bai và nói rằng tham vọng “dự báo thời tiết” là một điều gì đó rất phi thực tế. Chính ông, đã leo lên chiếc khinh khí cầu cùng người bạn đồng hành Henry Tracey vượt độ cao 10.000m so với mặt đất, những số liệu ông đo đạt được đã mở đầu cho một ngành khoa học đã cứu hàng trăm triệu người mỗi năm.
Ferdinand Magellan, nhà thám hiểm hàng hải người Bồ Đào Nha ôm trong mình tham vọng đi vòng quanh thế giới. Nhân loại vẫn nghĩ rằng đó là một điều vô lý vì đại dương quá rộng, chưa từng có ai dám làm điều tương tự trước đó. Ông cùng thủy thủ đoàn của mình đã trải qua một chuyến đại hải trình lớn lao, họ trở thành những người đầu tiên đi vòng quanh thế giới. Trong khoảng gần 250 người ra đi thì chỉ có vỏn vẹn 18 người trở về, tức là hơn 90% số thủy thủ đoàn nằm lại trên quãng đường hải trình. Tên của ông cũng được đặt cho eo biển nhộn nhịp bậc nhất thế giới nằm giữa Chile và Argentina.
Đan Mạch chỉ là kẻ lót đường tại Euro 1992, nhưng cái cách “những chú lính chì” dũng cảm lên ngôi đã thôi thúc cho biết bao nhiêu kỷ yếu trong thế giới thể thao. Hay như chiến công của các “vị thần từ đỉnh Olympia” Hy Lạp tại Euro 2004, Leicester City vô địch EPL năm 2016… Hoặc gần gũi hơn, đó là kỳ tích Thường Châu của U23 Việt Nam, mở màn cho những năm huy hoàng vẫn chưa dừng lại của bóng đá Việt Nam.
Những ví dụ trên, ngụ ý rằng, sẽ có số ít những cá nhân bình thường sẵn sàng làm những điều phi thường mà trước đó chả ai tin là họ làm được và thành quả của họ là những điều mà mãi mãi về sau, chúng ta vẫn còn ghi nhận như những mốc son cổ vũ. Những sự việc kỳ tích này mở ra một sự thay đổi lớn lao trong con mắt của biết bao những con người khác, kích thích con người dám làm, dám hết mình. Dĩ nhiên, có không ít và thậm chí vô cùng nhiều những con người thất bại khác và thậm chí họ còn chẳng được ghi tên, chẳng được nhân loại nhớ đến.
Nhưng chúng ta, sống nhờ những ước mơ và kỳ tích như thế.
Một quốc gia phát triển, cần những cánh chim đầu đàn vững mạnh. Những cánh chim ấy, đứng đầu một đàn, rẽ ngọn gió, chỉ huy cả đàn vượt bão tố. Nhưng đâu phải, con chim nào khi mới sinh ra, cũng mang cho mình một sứ mệnh gánh vác cả thế giới. Đại bàng dạy con bay bằng cách đá...lũ con của chúng ra khỏi tổ. Đó là một cách dạy đớn đau nhưng để có trái tim đá tảng và đôi cánh vĩ đại che bầu trời thì cần phải như thế.
Mới đây, bộ trưởng Hùng mạnh dạn tuyên bố: “Việt Nam sẽ tắt sóng 2G và dành toàn bộ nguồn lực viễn thông sẽ tập trung vào 4G và 5G”. Nhiều người nói rằng ông và nhiều người làm viễn thông đang ảo tưởng, trên thế giới, chỉ có vài quốc gia dám làm điều đó. Nhưng một hỏi được đặt lại là, chẳng lẽ thế giới không dám làm thì chúng ta cũng không dám làm? Loài rắn phải trải qua một quá trình lột xác đau đớn để vững mạnh, thì chúng ta, có lẽ cũng cần phải như thế. This Week In Asia đã nói rằng, Việt Nam là nước duy nhất ở Đông Nam Á không đại bại trước cơn lốc Huawei.
Người Việt Nam đang sở hữu một kỳ tích mà chỉ có chục quốc gia trên thế giới làm được, đó là 5G. Và Việt Nam cũng sẽ là quốc gia đứng thứ 5 trên thế giới triển khai 5G toàn quốc, bạn có tin được không? Chắc là không, vì khi viết dòng này, mình cũng nửa tin nửa ngờ vực. Nhưng có không tin cũng chẳng sao, không tin thì sẽ bớt kỳ vọng, bớt kỳ vọng sẽ bớt áp lực. Đôi khi, chúng ta cần những trái tim và khối óc lặng lẽ ngắm nhìn và tận hưởng từ xa.
Người Nhật nói với người Việt rằng người Việt đừng làm điện thoại hay ô tô, vì thị trường người Việt vẫn còn nhỏ bé, kinh tế chưa có, khoa học thì manh mún. Nhưng Việt Nam lắc đầu và...mặc kệ. Cái hành động tưởng như gàn dở ấy đã được một nhà bình luận của Thổ Nhĩ Kỳ nói trong ngày tổng thống Erdogan tự hào khoe với thế giới hãng xe TOGG rằng: “Thổ Nhĩ Kỳ và Việt Nam là hai đại diện tiêu biểu của những quốc gia vươn lên thách thức những gã khồng lồ. Họ đã ngồi quá lâu trên chiến thắng và giờ là lúc chúng ta có thể khiến họ thất bại”.
Vui không? Vui. Sướng không? Sướng. Đã không? Đã chứ.
Rồi mới đây thôi, ô tô của Việt Nam đã lên đường xuất khẩu đến Philippines và đã có nhiều đơn hàng xuất đi các quốc gia khác trên thế giới. Thực ra, đây vẫn chỉ là những đơn hàng nhỏ bé, nhưng bất cứ điều gì lớn lao nhất trên thế giới này, đều bắt nguồn từ những điều nhỏ bé. Cuối cùng, sau những khát khao từ Chiến Thắng hay Vinaxuki, chúng ta đã có thể mỉm cười với Thaco, Vinfast… Dĩ nhiên chặng đường để ghi dấu trên thế giới còn là quá dài, nhưng từ việc “không có gì” thành “có gì đó” đã là một chiến công vĩ đại lớn lắm rồi.
Máy bay khi cất cánh hay hạ cánh đều ngược chiều gió.
Tiki và Sendo không đầu hàng trước Lazada hay Shopee. Vinmart, Bách Hóa Xanh không sợ hãi trước Cirke K, 7Eleven, Lotte Mart... Thế Giới Di Động, FPT Shop và Viettel Store vững mạnh trở thành ba cột trụ trong thị trường bán lẻ điện thoại, điện máy Việt Nam. Trung Nguyên, Highlands Coffee… mạnh dạn tuyên bố các hãng đồ uống nhanh trên thế giới rằng họ không có cửa và tuổi ruồi. Và còn nhiều những đơn vị khác, doanh nghiệp, tập thể và cá nhân khác, đang dám bay ngược gió, để vươn lên và vươn xa hơn.
Doanh nghiệp Việt, cũng ra tấm ra miếng gì đó chớ?
Đứng trước cuộc chơi Toàn cầu hóa, Việt Nam vẫn không sợ hãi khi đặt bút kí 17 hiệp định thương mại với các quốc gia, tổ chức trên thế giới trong năm vừa rồi. Đây là con số lớn nhất của một quốc gia Đông Nam Á và thứ 3 châu Á. Đây là một phép thử vô cùng liều lĩnh mà đại đa phần các quốc gia khác, nhìn Việt Nam với con mắt ái ngại.
Đại khái, những hiệp định này có ý nghĩa phổ quát rằng Việt Nam sẵn sàng mở toang cánh cửa thị trường gần 100 triệu dân cho thế giới và nói: “Vào đây, em chiều, em cân tất”. Ngược lại, chúng ta có cơ hội moi tiền của họ, đưa hàng hóa Việt vào các quốc gia khác, kích thích ngành sản xuất, gia tăng cạnh tranh, điều này là liều thuốc thử cho doanh nghiệp Việt vì nếu muốn vươn ra thế giới, sớm muộn gì chúng ta phải cũng phải chấp nhận được chơi, chơi sớm thì tốt hơn. Điều này sẽ trở thành lợi thế nhưng cũng có nhiều bất lợi.
Nhưng không phải vì thế mà sợ hãi, thối chí và lùi bước!
“Chặng đường nào trải bước trên hoa hồng. Bàn chân cũng thấm đau vì những mũi gai. Đường vinh quang đi qua muôn ngàn sóng gió” - Trần Lập.
#tifosi
ferdinand magellan 在 無影無蹤 Facebook 的最佳貼文
如果你跟一個人約會,對方問你:「你相信地球是平的嗎?」你會作何感想?你會願意跟他認真交往嗎?
.
話說兩千年前,希臘哲人早就提出地圓說。而在中世紀之後,隨著麥哲倫(Ferdinand Magellan)環球航海等事蹟,地圓說已經不再只是一個假說,而是鐵一般的事實。
.
但網飛(Netflix)紀錄片《地球圓不圓》(Behind the Curve ,2018)卻偏偏找到了一群美國人,他們跟我們一樣活在21世紀,接受完整教育,但卻不信地圓說,偏偏主張「地球是平的」。而持這個論點的人,在全球有數十萬人(一說是百萬人),包括美國知名饒舌歌手巴比瑞(B.o.B)。
.
不過這些人並不打算以此說來達到諷刺、娛樂目的,而是真心誠意相信地球真的是平的,並堅信所有關於地球的太空照片以及太空人的事蹟,乃自火箭,全是各國政府大費周章假造出來的陰謀。更有極端者不信進化論、認為恐龍從未存在。
.
本片大多時間在跟拍一名看似平凡的男子馬克.薩金特(Mark K. Sargent),此人因為狂熱主張地平說,製作多部影片而成為網紅,更成為專業講師。在片初,他站在岸邊,指著遙遠的地平線,指出如果地球是圓的,那怎麼可能看過去還能清楚看到建築物。並且指出他多年研究國際航線的成果已再再證實了地球不可能是圓的。
.
《地球圓不圓》同時也找來了頂尖科學家來加以平衡,但導演無意讓專家來反駁地平論者,而是更想跟大家聊聊,為什麼會有這麼多人跳出來主張這種等同反智的學說?而我們該要怎麼去面對這些與主流完全背道而馳的人?他們的主張會對人類有害嗎?在國際地平研討會上,一名觀眾舉手發問:「什麼時候才能要求學校課綱能納入地平說呢?」也有家長帶小孩出席。對此,我們應該擔心嗎?還是幽默以對?
.
然而,這些地平人也絕沒有大家想像中團結,他們雖然普遍相信世界從未轉動、世界的周圍都是極地、天空中只有太陽和月球輪替出現、星空是一個被投放畫面的螢幕等。但針對世界究竟是不是擁有穹頂,還莫衷一是。也有派系認為在極地之外,可能還有另一個世界等著我們去探索。
.
有理念的不同,自然也有地平人的內鬥,在片中與馬克.薩金特關係匪淺的陰謀論女王派翠西亞.史蒂爾(Patricia Steere)因為名字“Patricia”後面三個字是CIA,而被某些地平人認為是中情局(CIA)的臥底,馬克.薩金特同時也被人指控是政府走狗。沒想到,陰謀論者自己反倒也被捲入陰謀論漩渦。
.
正當你想要嘲笑這群地平人之時,卻也可能為他們的處境感到遺憾。有些地平人因為堅持這個主張而遭同儕排擠,找不到伴侶是常有,更有甚者,有人家庭失和、婚姻破裂。嘲弄地平人的確無助於讓世人更接近真理,或只是可能讓他們被逼到牆角,更不願意接受觀念上的交流。面對這樣的群體,我們能做些什麼?
.
固然也有特別具有實驗精神的地平人不斷地推出科學方法來驗證他們的學說,只是一再的實驗,不過就是一再證明地球真的是圓的。他們究竟會承認失敗,還是要繼續頑強否認地圓說呢?
.
本片是丹尼爾.克拉克(Daniel J. Clark)的首部紀錄片,值得激賞的是,他拒絕以嘲弄眼光來看待地平人,避免譁眾取寵的敘述與場面,未讓作品淪為獵奇大片。雖然觀點的確有點過於平和而保守,但整體的論述與取材還是有趣的。作為一部了解地平說的入門之作,《地球圓不圓》很有幫助。
.
.
(圖為《地球圓不圓》中的馬克.薩金特。)
Netflix #地球圓不圓 #地平說 #無影無蹤
ferdinand magellan 在 The Story เรื่องเล่า เล่าเรื่อง Youtube 的最佳解答
ติดตาม Facebook คลิก ► https://www.facebook.com/TheStory9
ดูคลิป The Story ทั้งหมด คลิก ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLFC7PXzO-8rx6zLyjRj2QdM3bD5XtphcX
9 ความเชื่อผิดๆทางประวัติศาสตร์ที่คุณอาจเข้าใจผิดมาทั้งชีวิต กับความจริงที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/vo2VhUnUscA/hqdefault.jpg)