//來法國學廚藝要花多少錢❓//
最近很多版友問,老實說,這很難回答
畢竟光是城市不同,例如巴黎跟里昂,生活費跟房租就差非常多;#不同廚藝學校的學費也差很多
私立學校Lenôtre、藍帶、Ferrandi等外國人學程,動輒要兩三萬歐元,當然也可以念法國人CFA技職學院,那學費便便宜很多(成人CAP班大概一萬、建教合作則是免學費)
至於房租,如果你學校在大都市,那房租也會比較貴
所以一般想省錢,那就是在台灣先把法文學好,到B1~B2之後,再來法國外省(法國非巴黎地區)等生活費比較便宜的地方,進修語言的同時順便考過B2檢定💪,以供之後申請法國技職學校的語言能力證明,之後再到大城市上廚藝學校🏫。
(當然,如果你自己本身就是老闆,廚藝學校畢業後就回國,沒有打算在法國找工作,那也有人是直接從台灣飛來上有英語學程的廚藝學校)
生活費,我一個月是抓300~450€(學生時期則是200€),有剩的錢就存下來,畢竟聖誕節會花很多錢在買禮物,每個月也會存錢(例如旅遊基金、廚具、精裝書、進修)
但別忘了,每個人對「#生活費」的定義,都不太一樣‼️
有些人,來巴黎會手滑花了很多錢買名牌,每天在臉書分享穿搭,所以就跟買菜錢一樣,治裝費也算到生活費裡變成固定支出
至於我,來巴黎前幾年,#衣服都是五分埔一件兩三百塊的,雖然念服裝設計的好友說真的是醜到爆炸看了會眼睛痛🤢,但我覺得這種便宜的衣服不怕洗壞,而且因為材質很差,所以很多在自助洗衣店烘不到一輪,就乾了,很方便(不用花錢再投第二輪的錢😂)
歐,還記得剛來巴黎,因為是學生,#所以第一年連整塊的牛肉都捨不得買😭,還好之後開始打工,就比較有機會(在打工的餐廳)蹭飯,成功脫離吃土人生😅
最後提醒一下,在巴黎,恩,#平時能存錢還是存錢比較好,畢竟還會有不可預測的「小偷稅」,我自己被偷也被闖過空門,恩......黑歷史
總之,👉不管是拿父母的錢、自己存的錢,錢就是錢,都是辛苦錢❣️
我有遇過來學廚藝的人,剛來法國不到兩個月,就跟家裡說缺錢,買大螢幕在家追劇,因為缺課之後被學校留級😱
也有遇過其實家裡超級有錢的朋友,👾但他們知道是父母賺錢很辛苦,所以花錢都花在刀口上😁
總之,來巴黎要準備多少錢,除了學費、房租等因素外,還跟個人生活習慣所需的生活費有關😄
在此奉上十年前在凡爾賽宮的照片,穿搭比較不讓眼睛痛得一張,衣服加裙子不到300新台幣🤣🤣🤣
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附圖網誌 https://ines.tw/archives/157
是說這算舊文了,哈哈。
最近校內課程結束順便更新一下資訊。
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原本想上的是巴黎的Ferrandi,但因為恐攻的事件情讓家人開始擔心,
索性改申請位在鄉間小鎮的ENSP;學費差不多貴,但生活費比巴黎便宜不少。
學校宿舍的單人房一個月大約是500歐元,多人房一人大約450歐元,這只是大概。
村裡的不少房東跟學校有合作,水電網路費要看房東包不包。
少數一兩位房東是不付網路的,必須自己去大城市辦網。
離開學校前還必須去退租網路,實在很麻煩。
但撇除這點,大致上還是不錯的。
申請也很簡單,
學校網頁上的INTERNATIONAL PROGRAMS裡面就有線上申請,台灣也有代辦服務。
只要附上英文履歷、動機信、申請表、護照copy、相片就可以了。
如果法文有一定的實力的話可以選擇FORMATION DIPLÔMANTE / QUALIFIANTE。
以我申請的國際班為例,
文件寄給學校後就等phone interview,他們會問幾個基本的問題;
自我介紹、為什麼會申請ENSP、你的優缺點、未來計畫、為什麼學校該收你,
動機信準備好就差不多了,當然以上都是以英文進行。
學校上課基本上也是英文,但因為要實習所以學校也會有法文課,可是時數很短。
強烈建議出國前就要先學習法文,免得未來生活上或是實習的時候鴨子聽雷。
面試完24小時內會email錄取通知跟一些入學須知,效率很快。
學校在Yssingeaux,居住人口大約6000,在里昂附近。
面試人員說他們那邊很多牛,實際上也真的很多牛。
附近就有農場,而且每週四都會去早市擺攤賣新鮮牛奶和自製的乳製品還有雞蛋。
如果很想出國上甜點學校又不知道該怎麼選的話,
臉書上很多地區性的社團,加入後跟大家禮貌請教,我想大家都會樂意回答。
當初我也是在網路上到處詢問。
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