關於 flying fish roe sushi ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

First time collaborating to make a dish out of a food item and had quite a lot of fun making it haha ✨

What I love about 川見鱈蟹柳 (@cheerfoods.tw’s imitation crab) is that you can eat them straight out of the package or add them into your dish to make it more flavorful and yummy!

You can eat them straight up, add them into your ramen, your sushi like what @taipeifoodie did, or even add them onto your omelette! How fun right?

They’re quite affordable and fast!

In case you’re wondering, I’ve included the prices below!
👇👇👇
飛魚卵鱈蟹柳 flying fish roe flavor $45
鱈蟹柳 original flavor $39

📌全台7-11，全台全家

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@ Taipei, Taiwan

Sushi Pier 是太浩湖與雷諾一帶我很喜歡的一家壽司吃到飽餐廳
雖然壽司的美味與精緻程度稍稍不及拉斯維加斯的 Goyemon 餐廳
不過整體來說已經算是還不錯的了。
今天下午左右前來
每天三點之前可以點午餐
三點之後是多了一整頁晚餐壽司捲選擇的晚餐時段
不過午餐時段前來也可以加價選擇晚餐的選擇。

Sushi Pier 目前有三家分店
兩家位於雷諾
另外一家在 South Lake Tahoe。
這天下午一點半左右抵達
整家餐廳幾乎滿座
只剩下吧檯最後兩個座位。

午餐價錢每人是 $17.95
點了一杯可以免費續杯的可樂 $2.5
首先可以跟服務生點前菜的選擇

Miso Soup 味噌湯
味噌湯幾乎是每次吃壽司吃到飽一定都會點的
這碗稍微有點鹹。

Mussels in Half Shell
吃到飽的烤淡菜一份是兩顆
多汁又熱騰騰的烤淡菜上面淋上微辣的醬汁
這是 Sushi Pier 最受歡迎的菜色之一，推薦必點。

Salmon Nigiri 鮭魚握壽司蠻新鮮的，生魚片也很扎實，配上檸檬跟芥末很對味。
Unagi Nigiri 鰻魚握壽司是每次我吃壽司一定必點的，溫溫熱熱得非常開胃。
Snapper Nigiri 鯛魚握壽司，上面淋上柑橘醬油，口感還不錯。
Octopus Nigiri 章魚握壽司，章魚口感很有嚼勁。
Salmon Roe Nigiri 鮭魚卵握壽司，鮭魚卵有點偏鹹，沒有特別喜歡。
Flying Fish Roe Nigiri 飛魚卵握壽司。
Yellowtail Nigiri 鰤魚握壽司，嫩嫩的鰤魚生魚片還不錯。
Tempura Upside Down Shrimp 天婦羅炸蝦握壽司，跟印象中的不太一樣，之前的感覺比較好吃。
Tempura Upside Down Crab 天婦羅螃蟹握壽司
Salmon Skin with Octopus Hand Roll 鮭魚皮章魚手卷
Dessert Orange with plum wine 很喜歡的飯後甜點，一顆柳丁林上梅子酒，兩者搭配起來酸甜可口。
Green Tea Ice Cream 綠茶冰淇淋。

Sushi Pier 吃到飽壽司是每次滑雪回來肚子超級餓的首選
這次沒去成雪場就來吃午餐
以價錢來說相當划算呢。

Sushi Pier Midtown Sushi Pier 1

Yelp: https://www.yelp.com/biz/sushi-pier-reno

S2特色海膽火焰卷 S2 special uchirin roll in flame ，青蘋果蟹籽沙律 Green apple flying fish roe salad，和牛舌串 Grilled beef tongu，清酒鮑魚雞翼 Abalone and chicken wing，芝士年糕 Cheese rice cake 和海膽雪糕 Uchirin ice cream。

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Shrimp: 3
Tobikko (flying fish roe)
Ikura (salmon roe)
Tuna: 3 pieces
Squid: 3 pieces
Red Snapper: 3 pieces
Gari (pickled ginger)
Japanese Pepper bud: 4
Wasabi
Cut Seaweed

(Thin Omelette Strips)
Egg:1
A.Sugar: 1 Tbsp
A.Salt
A.Sake: ⅔ tsp
Vegetable Oil

(Sushi Rice)
Rice: 1 cup
B. Vinegar: 30ml
B.Sugar: 5g
B. Kombu Seaweed: 2g

エビ 3匹
とびっこ 適量
いくら 適量
まぐろ 刺身3枚
イカ 刺身3枚
鯛 刺身3枚
ガリ 適量
木の芽 4枚
わさび 少量
刻み海苔 少量

(錦糸卵)
卵 1個
A 砂糖 小さじ1
A 塩 少々
A 酒 小さじ2/3
サラダ油 適量

(すし飯)
米 1合
B 酢 30ml
B 砂糖 20g
B 塩 5g
B 昆布 2g

Tokyo Sushi Mt Fuji 【Raphael cooking 4K】

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#cooking
#Sushi
#Raphael
#ラファエル
#チラシ
#寿司
#和食

ngredients:
Tuna: 2 pieces
Salmon: 2 pieces
Red Snapper: 2 pieces
Horse Mackerel: 2 pieces
Shrimp: 2 pieces
Squid: 2 pieces
Toppings:
Wasabi
Tobikko (Flying Fish Roe)
Green Onion
Ginger
Ooba: 1
Japanese Pepper Leaf Bud: 2
Broccoli Sprout
Sakura Denbu (flaked fish)

(Thin Omelette Strips)
Egg:1
A.Sugar: 1 Tbsp
A.Salt
A.Sake: ⅔ tsp
Vegetable Oil

(Sushi Rice)
Rice: 2 cup
B. Vinegar: 60ml
B.Sugar: 40g
B.Salt: 10g
B. Kombu Seaweed: 3g

(ネタ)
まぐろ 刺身2枚
サーモン 刺身2枚
鯛 刺身 2枚
あじ 刺身 2枚
エビ 2匹
イカ 刺身 2枚

(飾り)
わさび 少量
とびっこ 少量
ネギ 少量
生姜 少量
大葉 1枚
木の芽 2枚
ブロッコリースプラウト 少量
桜でんぶ 少量

(錦糸卵)
卵 1個
A 砂糖 小さじ1
A 塩 少々
A 酒 小さじ2/3
サラダ油 適量

(すし飯)
米 2合
B 酢 60ml
B 砂糖 40g
B 塩 10g
B 昆布 3g

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#cooking
#Sushi
#Raphael
#ラファエル
#和食
#寿司
#てまり
#sushi

Cucumber: 1
Tuna: ½ pieces
Salmon: ½ pieces
Tobikko (Flying Fish Roe)
Sakura Denbu (flaked fish)
Roasted Seaweed: 3
Boiled Kampyo
Kampyo (dried gourd shavings): 20g
A.Granulated Sugar: 30g
A.Soy Sauce: 1.5 Tbsp
A.Water: 70ml
Mirin: 1 tsp
Thick Omelette
Egg: 3
B.Sugar: 1.5 Tbsp
B.Soy Sauce: 1.5 Tbsp
B.Broth: 4 Tbsp
Vegetable Oil
Sushi Rice
Rice: 2 cups
C.Vinegar: 60ml
C.Sugar: 40g
C.Salt: 10g
C.Kombu Seaweed: 3g

きゅうり 1本
マグロ 1/2柵
サーモン 1/2柵
とびっこ 適量
桜でんぶ 適量
焼きのり 3枚
(かんぴょう煮)
かんぴょう(乾燥) 20g
A ざらめ 30g
A 醤油 大さじ1.5
A 水 70ml
みりん 小さじ1
(厚焼き玉子)
卵 3個
B 砂糖 大さじ1.5
B 醤油 大さじ1.5
B だし汁 大さじ4
サラダ油 適量
(すし飯)
米 2合
C 酢 60ml
C 砂糖 40g
C 塩 10g
C 昆布 3g

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