新加坡白椒肉骨茶配白飯 ($63)
White pepper Bak Kut Teh — The pork was cooked till tender. Every bite of the meat offered a slight bounce, enabling me to appreciate its full succulence.
我們當然不止食雞,另外也點了肉骨茶。
新加坡bakutteh最著名就是有陣陣的胡椒香,比較清淡易入口,個人更愛有著多種藥材的馬來西亞肉骨茶,不過抵食大份。
鮮油咖央多士 ($15)
多士烘到金黃色,可惜烘不到多邊!牛油也未至融化,要改良下!
蘇山雞飯 Susan Chicken Rice
長沙灣元州街411號義華大廈地下
G/F, Yee Wa Building, 411 Un Chau Street, Cheung Sha Wan
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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招牌海南雞飯 ($65)
油飯果然夠香口!
海南雞是南洋的經典菜式,整整半只雞,雞肉雖然不至頂級,但總叫皮爽肉滑,配有黑豉油、薑蓉及辣醬,配上香油飯,據說是有慢工出細貨用4-5人份量嘅電飯煲煮飯,令每粒飯都可以吸收到雞油同斑蘭嘅香味,一食就知和一般大煲製作的不同,難怪如此受歡迎。
I loved the Hainan Chicken meat because it was so smooth, plump, and tender! The silky smooth skin, though coated with a lot of oil, was delicious. You will not regret sinking your teeth into the slices of yummy chicken meat.
Another highlight was the oil rice. It was made with small rice cookers for the family. Every grain of rice fully absorbed the oil and aroma of the pandan, making it super flavourful and fluffy!
The garlicky, sour and chili sauce was great as well. Perfectly matched with the white chicken and yellow rice.
順化碳燒豬肉串 (4串) ($18)
順化炭燒豬串有著豐富油脂的豬肉,外層烤的金黃焦香,經炭烤後逼出油脂,總算不過不失,比較硬,價錢也算相宜。
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@ 長沙灣道
foodienation 在 Tonylamfood Facebook 的最讚貼文
正值午餐尾段,當時人流不多,但聽到外賣訂單不絕,幾個來電都要海南雞,不如我都食下,一試究竟!?
Restaurant: #蘇山雞飯
Cuisine: Sing Malay cuisine
Price: Less than $100 per person
Ambiance: New & casual.
Featured Food: 招牌海南雞飯 ($65);新加坡白椒肉骨茶配白飯 ($63)
Series: #長沙灣超值星馬菜 #tlfood深長荔
一家越式風格茶餐廳,海南雞和肉骨茶,都可謂抵食夾大件,食了一餐如此豐富的牛餐,真是十分滿足,價錢不高,份量又十足,日後會再來!
蘇山雞飯 Susan chicken rice
長沙灣元州街411號義華大廈地下
G/F, Yee Wa Building, 411 Un Chau Street, Cheung Sha Wan
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Apr 27, 2020 - Campside breakfast. #outdoorchef #outdoorkitchen #outdoorcooking #overlandlife #foodienation #brooklynchef #liveabalancedlife #wanderlustlife ... ... <看更多>