大家知道,這段居家的時間我最常做的事情?還有出門旅遊最喜歡跟客人分享的主題?來看看今天的故事吧!😁
Day 4:
猜到了嗎?就是跟飲食有關的事!我不只喜歡吃吃喝喝,我也喜歡跟吃吃喝喝有關的書跟事物!😆😆
記得7歲或是更小就會照著食譜做;學生時期很喜歡看各種料理節目,像是日本的料理東西軍或介紹跟吃有關係的;長大一點朋友一說,才發現,我也很喜歡看菜單,幾乎到餐廳咖啡廳,都會認真的把人家的菜單看一遍🤣
家人知道我對飲食的熱情,於是妹妹去上海出差的時候,看到這本書,就買回來送給我了!❤️❤️❤️
其實我還有很多跟飲食有關的書籍,但是這本的翻譯跟排版,閱讀起來非常流暢,我真的很喜歡!
大家不覺得很有趣嗎?日本作家寫的書,大陸的譯者,然後妹妹從上海帶回來,這本書誕生的過程,就已經是個旅程了!
我覺得,旅行有太多面向,每個人喜歡或想要的都不同。常常我會想:我自己要什麼?客人會想要什麼?還有分享什麼可以平易近人,打動人心?想來想去,就是吃喝!
因為人生一輩子都需要吃吃喝喝,太多跟吃有關的名言了:
“民以食為天。“
“食飯皇帝大。(台語:Tsia̍h-pn̄g hông-tè tuā.)“
“Hay que comer para vivir, no vivir para comer.(西班牙語:為吃而活,不是為了活而吃。)“
不用到滿漢全席,米其林高檔餐廳的吃法,人不用特別學,一定都會想辦法吃喝。所以,每次在旅途中,最喜歡跟大家分享的就是當地的吃吃喝喝。😊
吃吃喝喝聽起來簡單,不過實在包羅萬象。講到飲食,就可以講到生物/自然環境/氣候,還有人文歷史,但又不會很生硬。就像書中寫道:
“古羅馬社會,喜歡大蒜的罪犯可以享受優厚的待遇,因為他們認為大蒜有淨化的作用。“(所以吸血鬼怕大蒜是這樣來?😂)
植物和香料透過大航海時期,還有陸上絲路開始在世界流通。
講到義大利料理,一定少不了蕃茄,但大家能想像16世紀以前的義大利是沒有蕃茄的嗎?
還有咖啡,茶,酒的歷史,其實聽這些東西不會覺得很難,也不會覺得跟生活很遠。
如果跟我一樣喜歡飲食的朋友,最後推薦給大家兩個好東西!
*喜歡看影片的,Netflix上面有一個影集(只有4集,很短!)好好看的!叫做 #saltfatacidheatnetflix
*如果喜歡用聽的,也是目前我最喜歡的podcast,叫做 #吃史 !也是不會很長,聲音效果都聽起來很舒服,內容有趣不會很難!
去看起來跟聽起來吧!然後等我明天的故事!😉😉😉
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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疫情越來越嚴重,現在晚飯宵夜都可以話「冇餐好食」,要回家自煮,做晚飯的話當然是無話可說,是一般家庭的例行公事吧?!但有時夜深食興發作要做宵夜,又真的懶得勞師動眾,還好記得有7-11在附近,隨時隨地都可以買到一些小食和點心,快趣方便,還記得以前很喜歡吃那裏的黑椒雞髀,但隨著進入了減磅模式,已漸漸遺忘了那種邪惡滋味。
前陣子途經屋企附近的7仔,見到最近的一個新優惠,在下午2時至早上7時這時段內,「大啖雞脾套餐」只需$24就可以同時歎到「7-SIGNTURE雞脾」加330毫升汽水;也可以$20的價錢食到「滋味小食套餐」,有齊「7-SIGNATURE點心拼盤 / 小食拼盤 / 7-SELECT魚腐拼鮮竹龍蝦味魚卷 / 7-SIGNATURE珍珠雞拼蝦肉燒賣 / 7-SIGNATURE皇牌點心拼盤」等等的選擇,外加汽水。
心想只是一隻雞髀都已經要$20,加$4有罐汽水實算抵食,遂買來一試重溫故味。原來雞脾現時有多達4款口味,除了筆者最喜歡的黑椒雞髀之外,還有瑞士雞髀、照燒雞髀和少見的花雕雞髀,而當中的花雕雞髀最為引起筆者興趣,當然要試一下啦!
回到家第一時間打開Packing,原來內裡還有獨立包裝,而且更附有手套免得進食時弄污雙手,衛生貼心;一開封已傳來陣陣花雕酒香,簡單放入微波爐叮2分鐘已有得食,單看賣相大大隻滿有光澤已十分吸睛,內裡啖啖肉鬆軟嫩滑,帶著微微的花雕香氣但不會過濃,味美特色,配上冰爽白色加系可樂,可謂無敵配搭。以微波爐小食的質素來説著實不錯,最重要是簡單叮一叮就可以食到熱辣辣的雞髀,以後半夜肚餓都唔駛驚,平時買定幾隻放在雪櫃,就幾時食都可以啦!
@7elevenhk
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