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Welcome to "FOOD ABC" !
【食物ABC】 居然可以嚟到第三集！
今日我哋講吓 👇🏻
A: 切洋蔥時，點樣可以唔流淚？
B: 煮嘢食時，點解要落油？
C: 香蕉可以令其他水果快啲熟？
https://youtu.be/yFIdamwtJ4M
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【#好食課專欄】#雞肉有打生長激素？
仿間對於雞隻有許多傳言，像是有打生長激素不能多吃，會影響發育等等，今天就讓營養師來一一破解這些關於雞肉的營養迷思吧！網路資訊複雜，建議大家慎選資訊來源，並且主動將正確的訊息傳遞給親朋好友～歡迎點連結分享此篇！
#生長激素 #性早熟 #抗生素
https://www.learneating.com/foodknowledge/rumor-foodknowledge/雞肉有生長激素？你一定要記住的五大肉品迷思！/
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我都試過呢個感覺 -
知道點樣煮一碟餸，但係點解要咁樣煮？ 點解啲食物要咁樣處理？
係永遠都冇人話俾我聽。
我唔想你好似我咁慘，於是想隨機講吓食物+ 煮食小知識。
「 食物ABC 」
https://youtu.be/a-9KvIzodbE
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#辣椒 #辣椒核 #種子 #瓤 #麵粉 #篩 #做蛋糕 #龍蝦 #龍蝦變色 #蝦紅素 #煮食知識 #食物知識
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為什麼會有瘦肉精的出現？？到底想對豬幹嘛？
撥粉久等了！告訴你為什麼因為萊豬愛撥差點從政（並沒有）
安心吃豬，把握輕鬆秘訣3+1！
在吃之前，你更該思考關於萊克多巴胺豬的事！
☞其他愛撥阿豹營養小知識
：
肝真的好重要啊 保肝飲食怎麼吃？
https://youtu.be/aAXPEGXwMNA
生活中的塑膠製品都是塑化劑！好可怕？
https://youtu.be/Nj50zw6G-WA
✍參考資料：
[1]
https://youtu.be/VkK_FIpG0wI
泛科學要怎麼知道：吃了含萊克多巴胺的豬肉，會怎樣？安全風險評估原來是這樣！｜【發燒科學 EP1】
[2] https://youtu.be/wpcXy6_wtmw
萊克多巴胺到底安不安全？如何看待萊豬？｜【泛泛泛科學 Podcast Video 17】
我真的很喜歡泛科學！！！！！！激推
[3] https://www.learneating.com/foodknowledge/【圖解懶人包】營養師帶你快速了解瘦肉精-萊克多/
好食課真的秒懂懶人包，非常適合分享給親友長輩。
[4] https://www.scimonth.com.tw/tw/article/show.aspx?num=4614
這篇科學月刊關於萊豬的報導也非常受用喔！（有許多關於萊克多巴胺實驗安全性文獻）
[5] https://smctw.tw/7288/
https://case.ntu.edu.tw/blog/?p=35771
https://www.ait.org.tw/zhtw/the-facts-about-u-s-beef-and-ractopamine-zh/
這三篇也很不錯！中文說明萊豬安全性的已知科學證據並列出
各國對於萊克多巴安的使用對象與規範
[6] https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202011175007.aspx
過去曾有過驗出台灣豬農偷用萊克多巴胺 中央社報導
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