香港真係臥虎藏龍,前兩日係觀塘search緊有咩隱世小店,發現左呢間隱世法日fusion 菜「Boon」,最近新推出左tea set menu,性價比幾高,一於試下啦😋
French Omelette with Cheese 法式芝士奄列配沙律 $88
奄列煎得剛好,口感很滑,一咬下去流心芝士已湧出來;配合新鮮嘅沙律菜和少少甜味的黑醋汁,絕對是輕怡之選!
Duck leg Confit & fries with Creamy Curry Sauce $118
油封鴨腿薯條配忌廉咖哩醬
油封鴨腿絕對是功夫菜,用慢煑方式烹調,原來佢地用左semi confit嘅做法,令鴨腿醃得入味之餘亦不會太咸,無論味道或口感都較符合亞洲人的口味,食後你會發現原來鴨皮可以咁酥脆,鴨肉都可以咁腍咁嫩,配合自家製忌廉咖喱醬,很有驚喜!
Signature French Toast 法式多士 $88
Vanilla Gelato 雲呢拿意大利雪糕 +$20
由於我同朋友都係甜品控,點了dessert menu全份的French Toast及追加雪糕😜
呢度嘅法式多士係佢地嘅招牌,外表吸引,煎得兩邊微微焦香,內裡則非常鬆軟,讓麵包充分浸漬蛋液才能達致像在吃梳乎厘鬆軟的效果,再淋上糖醬,並伴以口感奶滑嘅Gelato及風乾 raspberry 粒粒,酸酸甜甜的,超級幸福美味😍
Earl Grey Latte 伯爵茶奶泡
飲品份量比一般大,茶味都出,奶泡夠滑,不會太甜👍
Mango Yogurt Smoothie 芒果乳酪沙冰
沙冰高過隻杯一大截,芒果不太甜不太酸,飲完我已經冇晒quota喇🤣🤣
雖然係樓上鋪,但其實都幾近地鐵站,而且很有heart嘅小店,食物都很有水準,超級推薦,下次會再encore!!
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Boon
📍觀塘駿業里10號業運工廈14樓G室
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同時也有528部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,甘くない?!洋風フレンチトーストのレシピと作り方を動画でご紹介します! 食べるとカルボナーラな味わいが広がる、甘くないお食事系フレンチトーストです✨ いつものアレンジにもおすすめです💕 ■調理時間:20分 ※漬け込む時間は含みません。 ■材料(1人分) ・食パン(4枚切り):1枚 ・ハーフベーコ...
french toast 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最讚貼文
星期六來到了這家位於舊金山 Mission 區的 True Laurel 吃早午餐。
自從 2017 年開幕之後就一直在我的口袋名單裡
在 2018 年被選為美國最佳酒吧之一
2019 年被 SF Chronicle 選為最棒的一百家餐廳等殊榮。
週二至週日晚上提供晚餐
週末推出了早午餐。
現在有戶外以及室內座位
室內空間不大不過有吧檯區以及座位區
戶外以舊金山的天氣來說雖然涼涼的
不過服務生幫忙開了火爐很舒服
餐廳門口的街道上來往的車不多
坐在戶外也很愜意。
2020 Tour Des Gendres $15
朋友點的 Chenin Blanc 葡萄法國氣泡酒。
Sappires, Diamonds, and my White Tee $15
我點了這杯以琴酒為底
加入覆盆子、香料酒、白茶與香鬆
不過以調酒來說味道沒什麼特色
也沒有裝飾。
English Breakfast Tea $4
裝在一個很可愛的茶壺中的英式早餐茶。
Fried Chicken and Greens $19
酥炸雞腿擺放在燉蔬菜上
淋上肉醬並擺上一顆荷包蛋
這道調味還不錯
雞腿肉也很軟嫩好吃。
Stone Fruit French Toast $15
一塊厚片的法式龐多米吐司
淋上奶油擺上許多鮮甜的核果與果乾
滿喜歡這一道。
Cornmeal Cheddar Pancakes $14
另外點了這份玉米粉巧達鬆餅
上面擺上一球墨西哥波布拉諾辣椒奶油以及楓糖漿
玉米粉的味道相當明顯
四個人分還不錯
如果一個人單吃一份會有點膩。
True Laurel
Yelp: https://www.yelp.com/biz/true-laurel-san-francisco-3
french toast 在 Facebook 的精選貼文
🎠打卡必到西餐廳🎪
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🌟Dirty Skillet🌟 用上馬戲團嘉年華🎠🎪作為裝修主題,氣氛輕鬆愉快之餘,就連食物賣相都係好靚好吸引,絕對係打卡必到西餐廳!🥰
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🍔Dirty Beef Burger $140
一把大刀🔪插入漢堡之中,造型夠晒吸睛又有特色!😆漢堡餡料豐富,有熔岩芝士🧀、煎蛋🍳、牛肉漢堡扒🥩、焦糖洋蔥🧅、煙肉!充滿肉汁,層次豐富,好味道!🤩
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🍞French Toast $120
西多士絕對係下午茶熱門之選!💗 西多士炸至金黃香脆, 內裡塗滿了香甜軟滑嘅吉士醬! 😘再配上焦糖香蕉🍌, 雲尼拿雪糕🍨及楓糖醬, 既邪惡又美味!😈
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🥭Fresh Mango Passionfruit Smoothie $58
帶熱情果及芒果嘅甜美,清涼解渴,充滿夏日氣息!☀️
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🍍Pineapple Hat $48
菠蘿汁加上SPRITE,配上大大片焦糖菠蘿,有呈現原個菠蘿嘅感覺!😘
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📍Dirty Skillet @dirtyskillethk
筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G12號舖
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french toast 在 macaroni Youtube 的精選貼文
甘くない?!洋風フレンチトーストのレシピと作り方を動画でご紹介します!
食べるとカルボナーラな味わいが広がる、甘くないお食事系フレンチトーストです✨
いつものアレンジにもおすすめです💕
■調理時間:20分
※漬け込む時間は含みません。
■材料(1人分)
・食パン(4枚切り):1枚
・ハーフベーコン:2枚
・とろけるスライスチーズ:1枚
・オリーブオイル:小さじ2杯
卵液
・卵:1個
・牛乳:70cc
・粉チーズ:大さじ1杯
・粗挽き黒こしょう:少々
トッピング
・ポーチドエッグ:1個
・粗挽き黒こしょう:適量
・パセリ:適量
■下ごしらえ
・とろけるチーズは半分に切ります。
・トッピング用にポーチドエッグを作ります。
鍋に水(800cc)を入れ沸騰させ、酢(大さじ2杯)と塩(少々)を加えます。菜箸でかき混ぜ、湯が回っている状態で卵を入れます。菜箸で白身を集めるようにして形を整えながら、弱火で半熟状に仕上げます。
■作り方
1.食パンを半分に切り、切り口に切り込みを入れてポケットを作ります。
2.ベーコン、とろけるチーズを挟みます。
3.卵液を混ぜ合わせ、5分漬け込みます。この時パンの耳の部分にも染み込むように転がしてください。
4.フライパンにオリーブオイルを引き中火で熱し、③を焼きます。全体に焼き色がついたら完成です。パン耳の部分も立てながら焼いてくださいね。
5.お皿に盛り、ポーチドエッグ、粗挽き黒こしょう、パセリをふりかけて完成です。
■コツ・ポイント
・バットに残った卵液は、焼く際に足しながら焼いてくださいね。
・食パンに具材を挟む為、4枚切りなど厚めの食パンをおすすめします。
・今回はトッピングに、ポーチドエッグをのせていますが、温泉卵や、卵なしでも問題ございません。お好みにアレンジしてくださいね。
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位 ぜいたく朝ごはん。トーストアレンジレシピ10選
https://www.youtube.com/watch?v=CjqayvCN5xk
🌟2位 食パン1枚で大満足!アレンジトーストレシピ集
https://www.youtube.com/watch?v=wX-pReK-uo8
🌟1位 朝食、おやつ、おつまみも!食パンレシピ集
https://www.youtube.com/watch?v=xpno6veHaxI
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#カルボナーラ
#フレンチトースト
#トースト
french toast 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
電子レンジで作れるお手軽なレシピをご紹介します!
ガッツリなおかず系から、マグカップで作れるスイーツ系や豪華なケーキまで幅広く作れちゃいます♪
忙しい日やすぐに食べたい時におすすめです!
とっても簡単なので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
レシピはこちら!https://bzfd.it/3gFIIpl
00:08 チーズシフォンケーキ / cheese chiffon cake
00:42 ダブルチョコシフォンケーキ / double chocolate chiffon cake
01:11 電子レンジでポテトチップス / microwave potato chips
01:56 キャベツのチーズドーム / cabbage cheese dome
03:15 カスタードプリン / custard pudding
03:50 電子レンジでチーズケーキ / microwave cheesecake
05:03 キーマカレー / keema curry
05:40 ソース焼きそば / yakisoba
06:17 フルーツドーム ショートケーキ / fruit dome shortcake
7:24 マグカップオムライス / mug omurice
08:07 マグカップフレンチトースト / mug french toast
08:43 クリームソーダゼリー / cream soda jelly
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
french toast 在 生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART Youtube 的精選貼文
朝食やおやつにぴったり、ふわとろ美味しい基本のフレンチトーストの作り方
砂糖をまぶしてバーナーで炙りフレンチトースト・ブリュレにしても◎
角食の作り方↓
https://www.youtube.com/watch?v=V5tbZawY6Vo
【材料】
卵液
・全卵 2個
・グラニュー糖oきび砂糖 30g
・牛乳or豆乳 120g
・生クリーム 30g
・ラム酒 10g
・バニラオイルorラム酒 適量
・お好みのパン 食パンなら2枚くらい
・バター 適量
・粉糖、メープルシロップ、バター 仕上げにお好みで
【作り方】
1. 卵液の材料をよく混ぜ(最初に卵のこしをきるようにしっかりと)、お好みでパンの耳を落としたり半分にカットする
2. レンジ可の容器にパンを入れ卵液を注ぐ(パンがバットにぴったりめのサイズなら1/2~2/3くらいの高さ)
3. 500~600wのレンジで裏表を返しつつ20~30秒ずつ、卵液を吸うまで加熱する(冷蔵庫で1日浸してもOK)
4. フライパンにバターを溶かし、中火くらいで焼き目がつくまで両面焼き、粉糖やメープルシロップをかけて出来上がり
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【動画でよく使ってる調理器具】
フライパン(20cm):https://amzn.to/2QyY1ny
フライパン(24cm):https://amzn.to/2UtNvz5
フライパン(24cm深型):https://amzn.to/3dj5DEp
鉄フライパン(22cm):https://amzn.to/3a8hqmR
アルミフライパン(24cm):https://amzn.to/3dj6tRz
片手浅型鍋(18cm):https://amzn.to/2QzGXha
片手浅型鍋(21cm):https://amzn.to/2U7ta3o
片手鍋(16cm):https://amzn.to/2QzCj2x
片手鍋(20cm):https://amzn.to/3bd0lZa
ソースパン:https://amzn.to/2U9keuI
まな板:https://amzn.to/2J1fQHI
ガスコンロ:https://amzn.to/3bdtvYa
牛刀:https://www.jikko.jp/fs/jikko/54803
ペティ:https://www.jikko.jp/fs/jikko/54800
撮影機材
カメラボディ:https://amzn.to/2xSXZAd
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↓using translation software.
[Ingredients]
egg fluid
・Two whole eggs.
・Granulated sugar and cane sugar 30 g
・Milk or soy milk 120 g
・Heavy cream 30 g
・Rum 10 g
・a few drops of vanilla oil
・If using your favorite bread, use about 2 slices.
・Butter, to taste
・Powdered sugar, maple syrup, or butter.
[How to make]
1. Mix the ingredients for the egg mixture well (cut the stringy part of the egg first). Remove the crust or cut it in half if you'd like.
2. Put the bread in a microwaveable container and pour in the egg mixture (about 1/2 to 2/3 if the bread is the perfect size for a tray).
3.Turn over both sides in a 500 ~ 600 w microwave and heat it for 20 to 30 seconds at a time until the egg mixture absorbs (it is OK to soak it in the fridge for 1 day).
4. Melt the butter in the pan and cook both sides until it browns on medium-heat. Add powdered sugar and maple syrup and it will be complete.
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