【#立秋】準備送走盛夏了
⭐暑熱仍然會維持一段時間
⭐早晚會稍為清涼一點
#節氣煮煮Cin
立秋養生重點:「清熱養陰,潤燥止渴」
馬蹄:清熱生津,開胃消食
蓮藕:清熱解渴、養胃滋陰
馬蹄蓮藕煎肉餅
材料:免治豬肉300克、馬蹄5粒、蓮藕1小段、芫茜1小棵
調味料:鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙
做法:
1. 所有材料洗淨,馬蹄去皮用刀背拍鬆及切碎;蓮藕去皮切碎;芫茜切碎備用。
2. 免治豬肉加入調味料攪拌,加入馬蹄、蓮藕及芫茜沿同一個方向攪拌至起膠,取適當份量搓成球狀,然後輕輕壓扁成小肉餅狀。
3. 燒熱油鍋,將小肉餅放入,用中小火煎至兩面金黃色及熟透即成。
留言或按讚👍🏻支持一下我們吧!❤️ 歡迎 Follow 我們獲得更多養生資訊。
Healthy living during Beginning of Autumn Solar Term:
“Clear heat and nourish yin, relieve dryness and thirst.”
Water chestnut: Clears heat and promotes fluid production, strengthens the stomach and improves digestion
Lotus root: Clears heat and quenches thirst, nourishes the stomach and yin
Pan-fried Pork patty with Water chestnut and Lotus root
Ingredients: 300g minced pork, 5 water chestnut, 1 section of lotus root, 1 small bunch of cilantro
Seasoning: 1/2 teaspoon salt, 1/2 teaspoon sugar, 1 tablespoon light soy sauce, 1 teaspoon cornstarch
Preparations:
1. Rinse all ingredients. Peel the water chestnut, pat with the back of a knife and chop into small pieces. Peel the lotus root and chop into small pieces. Chop the coriander for later use.
2. Mix in seasoning with minced pork. Add water chestnut, lotus root and cilantro and stir in the same direction until sticky. Take an appropriate amount and knead it into a ball, then gently squash it into small patties.
3. Heat up the pan with oil, put the small patties in, fry over medium-low heat until both sides are golden brown and cooked. Serve.
Comment below or like 👍🏻 this post to support us. ❤️ Follow us for more healthy living tips.
同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過5,730的網紅Jamie Tan,也在其Youtube影片中提到,Have been cooking a little bit more since moving into our new home, so I thought I'll share some of the stuff that I've been cooking with you guys. So...
「fried lotus root with pork」的推薦目錄:
- 關於fried lotus root with pork 在 CheckCheckCin Facebook 的最佳貼文
- 關於fried lotus root with pork 在 Cheryl Lee 欣怡 Facebook 的最讚貼文
- 關於fried lotus root with pork 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最佳貼文
- 關於fried lotus root with pork 在 Jamie Tan Youtube 的精選貼文
- 關於fried lotus root with pork 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的精選貼文
- 關於fried lotus root with pork 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的最讚貼文
fried lotus root with pork 在 Cheryl Lee 欣怡 Facebook 的最讚貼文
富臨門,真的送富送臨你門前✨在家享用6-10人份的豐盛套餐不是夢!
#在外用餐只限2人 一家人府上大快朵頤吧!⚠️服務只限巴生谷
🚗 距離 Jalan Raja Chulan 20 km 內包GRAB運送費
優惠直至元宵 Purchase link :http://bit.ly/HappieFamilyWithMarcoPolo
富臨門民安昌盛套餐 PROSPERITY SET 👉 RM739.90 (for 6pax)
👇👇👇
三文魚撈生
Salmon Yee Sang
鮑魚盆菜
Abalone ‘Poon Choy’
(鲍鱼,鲜带子,椒盐草虾,菜园鸡,火腩甫, 红烧元蹄,
蚝豉, 西兰花,白萝卜,娃娃菜,花菇)
(Abalone, Fresh Scallop, Tiger Prawn, Village Chicken,
Roast Pork, Pork Knuckle, Dried Oyster, Broccoli,
White Radish, Baby Chinese Cabbage, Chinese Mushroom)
愛爾蘭烤鴨 (半只)
Roast Irish Duck (Half)
草莓鳳尾蝦球伴金沙藕片
Prawn in Strawberry Sauce &
Fried Lotus Root with Salted Egg
香港臘味煲飯
Signature ‘Larp Mei’ Rice in Claypot
椰絲蒸年糕
Shredded Coconut ‘Nian Gou’
fried lotus root with pork 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最佳貼文
🌟芋頭鍋貼大明蝦 煎蓮藕餅 Crispy Taro Nest with Prawn, Pan Fried Lotus Root with Mince Pork & Shrimps Paste
Michelin 2 🌟🌟【Ying Jee Club 營致會館, Central】has a squarish Prawn Toasts with Foie Gras 鵝肝蝦多士 item already, but the addition above using 芋角 vs 多士 as a base is part of 懷舊菜式餐單 𝕋𝕣𝕒𝕕𝕚𝕥𝕚𝕠𝕟𝕒𝕝 ℂ𝕒𝕟𝕥𝕠𝕟𝕖𝕤𝕖 𝕄𝕖𝕟𝕦 𝕊𝕖𝕥 𝕗𝕠𝕣 $𝟠𝟠𝟘 𝕡𝕖𝕣 𝕡𝕖𝕣𝕤𝕠𝕟, which is amazing value & super tasty too across the board. Due to lockdowns, I think they should extend this menu serving period for everyone to try savor!
Other items above:
🌟官燕鷓鴣羹
Traditional Patridge soup with Birds Nest
🌟古法白玉蒸班球
Steamed Leopard Coral Garoupa With Shredded Pork, Black Mushroom & Beancurd
fried lotus root with pork 在 Jamie Tan Youtube 的精選貼文
Have been cooking a little bit more since moving into our new home, so I thought I'll share some of the stuff that I've been cooking with you guys. Sorry for the actual lack of measurements as I cook without a recipe usually. It is also my first time cooking some of the recipes (like the prawn noodles) but I'm glad they all turned out delicious.
Ingredients used in order of meal -
Monday:
[Lotus Root Soup]
Pork Ribs & Chicken Bones (can just use one of the other)
Lotus Root
Dried Conpoy
Red Dates
Lotus Seeds
Cordyceps Flower
Goji Berries
[Meat Patties]
Minced Pork
Black Fungus
Shitake Mushroom
Water Chestnut
--------------------------------------------------------------
Tuesday:
[Oyako Don]
Marinated Chicken (thigh and/or breast, deboned)
Onions (optional)
Eggs
Instant Miso Soup
--------------------------------------------------------------
Wednesday:
[Kimchi Fried Rice]
Kimchi
Meat of Choice ( I used Sausage & Shabu Pork)
Eggs
Overnight Rice
Sesame Oil
Mozarella Cheese
Roasted Seaweed Laver
--------------------------------------------------------------
Thursday:
[Foie Gras Uni Don]
Foie Gras
Uni
Rice Vinegar
Salt
--------------------------------------------------------------
Friday:
[Oden]
Daikon Radish
Konjac/Shirataki
Oden Soup Base
[Kaisen Don]
Sashimi Grade Scallops
Uni
Rice Vinegar
--------------------------------------------------------------
Saturday:
[Prawn Noodle Soup]
Prawn Noodle Soup Base (I used Chu Collagen's)
Prawns
Shabu Pork (or pork ribs)
Noodles of Choice (Yellow/Rice Noodles)
Bean Sprouts
Kang Kong
Connect with me!
Blog: http://jamietyj.blogspot.com/
Facebook Page: https://www.facebook.com/jamietyj
Twitter: https://twitter.com/jamietyj
Instagram: http://instagram.com/jamietyj
Music from: https://www.youtube.com/channel/UC2iczXFcRRg5nN_IVQOXIaA/featured
For business enquiries and sponsorships:
jamietyj@outlook.com
fried lotus root with pork 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的精選貼文
《クッキングアスロン(レシピはコチラ)》
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/395976
“Cooking Athlon”, as the name implies, is a video website where I give advices on how to cook.
---------------------------------
【材料(2人分)】
韓国産パプリカ(赤・黄・オレンジ) 各1/4個
韓国産キムチ 80g
豚ひき肉 80g
餃子の皮 20枚
湯 100ml
ごま油 小さじ2
《A》
韓国産キムチ 50g
韓国産なつめ(乾燥) 2個
ごま油 小さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
《B》
酒 小さじ1
片栗粉 小さじ1
詳しい作り方はコチラ
↓↓↓↓↓
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/395976
《韓国食材のポイント★》
・下味はすべてキムチにお任せ!調味料が少なくても止まらない味付けに仕上がります。
・パプリカは食感を楽しめるように5mm幅の角切りくらいがオススメ。
・追いキムチだれは焼いた肉や魚にのせたり、炒飯に使用しても◎。韓国食材をたっぷり使っているので韓国では定番のマッコリと合わせると相性抜群です。
・人気の韓国産激辛ラーメンと合わせるのもオススメです!
◆HP│http://yoshiro-takahashi.com/
◆Blog│http://ameblo.jp/my-recipe365/
◆Instagram│https://www.instagram.com/yoshiro_takahashi/
◆Facebook│https://www.facebook.com/yoshiro.takahashi/
◆Twitter│https://twitter.com/yoshiro_food
《Book丨書籍》
◯燃やすおかず つくりおき(学研)│https://goo.gl/zMRoCb
◯魔法のココナッツオイルレシピ(宝島社)│https://goo.gl/JEvtN8
◯BRUNOの絶賛ホットプレートごはん(宝島社)│https://goo.gl/WtDvHF
◯100万人のお墨付き(主婦の友社)│https://goo.gl/oqPdze 他
《Information丨問い合わせ》
https://nadia-artists.com/contact/
《Cooking movie丨料理動画》
【#91】鶏むね肉のチーズ麻婆│ Cheese mapo with chicken breast
https://youtu.be/B_slorMmcf8
【#90】サーモンのハーブソテー チーズタルタル │ A herb sautéed salmon with cheese tartare
https://youtu.be/TthSmvDwpuQ
【#89】豆苗とチーズの豚巻き照り焼き│ Rolled Pork Teriyaki with Sugar Pea Vine and cheese
https://youtu.be/5Q7Dti4CPpo
【#88】きのこソテーのチーズサンド Mushroom sauteed cheese sandwich
https://youtu.be/WmpkEHy4UGk
【#87】なすとソーセージのチーズラタトゥイユ│ Cheese ratatouille
https://youtu.be/ku5LsocB504
【#86】チーズとハムのフライパンホットサンド│ Ham and Cheese Hot Sand using a frying pan
https://youtu.be/e4tsGWnx-hE
【#85】れんこんと豚ひき肉のはさみ焼き│ Fried Lotus root with Pork
https://youtu.be/setAoD5IxgM
【#84】鶏むね肉と豆苗のバター醤油炒め│ Stir Fry Chicken and Chines Pea Shoots
https://www.youtube.com/watch?v=aJgxsYC7AGo
【#83】エビマヨ│Fried Shrimp with Mayonnaise
https://www.youtube.com/watch?v=6zy9el9RBqA
【#82】豚のしょうが焼き│Ginger Pork
https://www.youtube.com/watch?v=VKZLtc0j3Rc
【#81】基本のサバのみそ煮│ Simmered Mackerel in Miso sauce
https://www.youtube.com/watch?v=Tu4W2P-aBtw
【#80】やみつきから揚げ│ Japanese Fried Chicken(Karaage)
https://www.youtube.com/watch?v=AZt1Stum3rU
・・・etc
fried lotus root with pork 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的最讚貼文
《クッキングアスロン(レシピはコチラ)》
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/395977
“Cooking Athlon”, as the name implies, is a video website where I give advices on how to cook.
---------------------------------
【材料(2人分)】
《A》
韓国産ゆず茶 50g
韓国産なつめ(乾燥) 1個
水 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
豚ロース肉 2枚
薄力粉 適量
塩こしょう 適量
韓国産パプリカ(赤・黄・オレンジ) 各1/4個
ズッキーニ 1/2本
オリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 適量
詳しい作り方はコチラ
↓↓↓↓↓
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/395977
《韓国食材のポイント★》
・ゆず茶は豚や鶏などの肉類、サーモンやメカジキなどの魚類と好相性なのでからめるソースとして使用するだけで味も決まってごちそう感もアップします。
・なつめは他の食材となじみやすい優しい味なので食感のアクセントとしてソースなどに混ぜていただくのがおすすめです。
・見た目も鮮やかで食感も楽しい3種カラーの韓国産パプリカは、色によって異なる栄養が豊富に含まれてます。特に韓国産パプリカは、肉厚のため、火を通しても、その食感を楽しめます。
・ズッキーニの代わりに韓国かぼちゃのエホバクを使うのも◎です!
◆HP│http://yoshiro-takahashi.com/
◆Blog│http://ameblo.jp/my-recipe365/
◆Instagram│https://www.instagram.com/yoshiro_takahashi/
◆Facebook│https://www.facebook.com/yoshiro.takahashi/
◆Twitter│https://twitter.com/yoshiro_food
《Book丨書籍》
◯燃やすおかず つくりおき(学研)│https://goo.gl/zMRoCb
◯魔法のココナッツオイルレシピ(宝島社)│https://goo.gl/JEvtN8
◯BRUNOの絶賛ホットプレートごはん(宝島社)│https://goo.gl/WtDvHF
◯100万人のお墨付き(主婦の友社)│https://goo.gl/oqPdze 他
《Information丨問い合わせ》
https://nadia-artists.com/contact/
《Cooking movie丨料理動画》
【#92】栄養満点!キムチ餃子│ Fried Dumplings made with Kimchi and Paprika
・・・
【#91】鶏むね肉のチーズ麻婆│ Cheese mapo with chicken breast
https://youtu.be/B_slorMmcf8
【#90】サーモンのハーブソテー チーズタルタル │ A herb sautéed salmon with cheese tartare
https://youtu.be/TthSmvDwpuQ
【#89】豆苗とチーズの豚巻き照り焼き│ Rolled Pork Teriyaki with Sugar Pea Vine and cheese
https://youtu.be/5Q7Dti4CPpo
【#88】きのこソテーのチーズサンド Mushroom sauteed cheese sandwich
https://youtu.be/WmpkEHy4UGk
【#87】なすとソーセージのチーズラタトゥイユ│ Cheese ratatouille
https://youtu.be/ku5LsocB504
【#86】チーズとハムのフライパンホットサンド│ Ham and Cheese Hot Sand using a frying pan
https://youtu.be/e4tsGWnx-hE
【#85】れんこんと豚ひき肉のはさみ焼き│ Fried Lotus root with Pork
https://youtu.be/setAoD5IxgM
【#84】鶏むね肉と豆苗のバター醤油炒め│ Stir Fry Chicken and Chines Pea Shoots
https://www.youtube.com/watch?v=aJgxsYC7AGo
【#83】エビマヨ│Fried Shrimp with Mayonnaise
https://www.youtube.com/watch?v=6zy9el9RBqA
【#82】豚のしょうが焼き│Ginger Pork
https://www.youtube.com/watch?v=VKZLtc0j3Rc
【#81】基本のサバのみそ煮│ Simmered Mackerel in Miso sauce
https://www.youtube.com/watch?v=Tu4W2P-aBtw
【#80】やみつきから揚げ│ Japanese Fried Chicken(Karaage)
https://www.youtube.com/watch?v=AZt1Stum3rU
・・・etc