關於 fruit crumble ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#เมนูขนมอบทำง่าย

ชวนเพื่อนๆทำขนมกันอีกแล้วจ้าาาา😍😋👍🏻 เมนูนี้คืออยากนำเสนอมากกกกก เพราะมันทั้งหอม อร่อย กินแล้วฟินว๊ากกกก 🥰 ทานกับนมหรือชากาแฟนี่ยิ่งเริ่ดดด ☕️🥛🍹กับเมนู “ CRUMBLE JAM CUP “ 🥧🍓🍊🍍🍒🍋🍎 เมนูนี้เสิร์ฟมาแบบเป็นถ้วยๆ แถมขั้นตอนการทำก็คือง่ายมาก

ตัวขนมเป็นครัมเบิ้ลกรุบๆกรอบๆ 🧈หอมเนยและผงอัลมอนด์รสชาติคือปังมาก 🌰 เสริมทัพด้วย Fruit Spreadable 🍓🍊🍍🍒🍋🍎 ของ Imperial มี 4 รสชาติให้เลือกแบบจุกๆ ทั้ง ส้ม สตรอเบอร์รี่ สับประรด และผลไม้รวม อร่อยทุกรสคุณประโยชน์แน่น วิตามินซีสูง ✨💪🏻👆🏻 แถมยังปาดง่ายด้วย

สามารถนำไปสร้างสรรคค์เมนูได้หลากหลาย 🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳👍🏻ทำเองที่บ้านได้ง่ายไม่ยุ่งยาก และที่สำคัญแยมยังเพิ่มเนื้อผลไม้ลงไปด้วย เริ่ดมากกก หอมอร่อย ต้องจัดด่วน!! ✨😋❤️

💰มีทั้งหมด 2 ไซส์ ราคา Size 270g 65 บาท/ Size 160g 47 บาท

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#เมนูทำง่าย

Grab these classic & yummy NY cheesecakes at their Pop-up store at K11 MUSEA !

Love the size of these cheesecake cubes, you could enjoy them without too much guilt😝!

My favourite one is the passion fruit & mango cheesecake🍰. Sweet mango & tangy passion fruit, combined together to create a tropical🏝 styled cheesecake!
The cheesecake is creamy and rich in flavour, the crust is crunchy, and the overall taste is perfectly refreshing!

Cheesecake flavours:
🍹Piña colada
🫐Blueberry cube
🥭Passion fruit & mango
🍓Raspberry crumble

Sbakery
#Karenkyt_九龍區

📍地址: ‏K11 MUSEA 6/F
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🇬🇧Fuwa Fuwa Yuzu Cake from @ici.bkk - Can’t believe the pretty cake can be this yummy! Sweet and sour taste of Creamy Yuzu cream and yogurt cheese sauce oozing from the middle is amazing! Super refreshing & light. Texture is flawless - love the yuzu cream on top of layers of soft cheesecake, pillowy soft cotton cake, and brown butter crumble base. Also love how there are also bits of yuzu mixed in the cheesecake as well. Overall, awesome one! @sugarcraver
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🇹🇭ฟูวะ ฟูวะ ยูสุ เค้ก จาก @ici.bkk - เค้กน่าารักกก และที่สำคัญ มันอร่อยมาก! รสชาติลงตัวมาก ชอบความเปรี้ยวหวานที่ลงตัวของครีมยูสุและซอสโยเกิรตชีสมาก สดชื่น เบา และไม่เลี่ยนเลย เทกซ์เจอร์ก็ดีงาม ยูสุครีม + ชีสเค้กละมุน + สปันจ์เค้กที่นุ่มมมมาก + เบสครัมเบิล บราวน์ บัทเทอร์ กรุบๆ และมีเนื้อยูสุแทรกในชีสเค้กด้วยแหละ โดยรวมปลื้มปริ่ม แนะนำค่า @sugarcraver
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📍: @ici.bkk .
🍭: 4.8/5
💰: 1 pound 790 THB
🚗: normally 2-3 parking spaces at their Sukhumvit 27 branch. COVID time - Delivery only.
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。

作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。

很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。

關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。

在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/  
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/  

這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：

📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點

✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)

☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g

✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀  (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點

More Info:
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FB Page：
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こんにちはLes sens cielです。
今回は去年出版したレシピ本から一品ご紹介です。
中のムースは簡単なのですが、３層になっていたりタルトを作ったりと工程数が多いので、動作の流れを動画で確認したいという声が何件か届きました。
実は本を撮影するときに一緒に動画も撮っていてあとは編集するだけの状態でした。いちごの季節になりましたし、時期的にもちょうどいいかなと思ったので今回みなさんにシェアします。
動画ではフランボワーズを使っていますが、いちごに変えても美味しいと思います！
濃厚なレアチーズに爽やかなフランボワーズムースにゼリー、ざっくざくのタルトで間違いない美味しさです！
ぜひお試しください。

フランボワーズとレアチーズのタルト
Raspberry mousse and rare cheese tart

■Crumble
130g cake flour / farine(T45)
50g ground almonds / poudre d’amande
100g sugar / sucre
a pinch of salt / 1 pincée de sel
95g unsalted butter / beurre non salé
25g oatmeal / flocons d'avoine
20g egg white / blancs d’oeufs
25g dyied fruit / fruits secs

■rare cheese mousse
4g gelatin / gélatine en poudre
20g cold water / eau froide
150g cream cheese
20g powdered sugar / sucre glace
33g non-sugar yogurt / yogourt nature
60g heavy cream35% / crème fouettée35%

■Raspberry mousse
3g gelatin / gélatine en poudre
15g cold water / eau froide
140g raspberry puree/ purée de framboise
100g heavy cream35% / crème fouettée35%

■Raspberry jelly
2.5g gelatin / gélatine en poudre
12.5g cold water / eau froide
120g raspberry puree/ purée de framboise
13g sugar / sucre

■クランブル
薄力粉 130g
アーモンドプードル 50g
グラニュー糖 100g
塩　ひとつまみ
無塩バター 95g
オートミール 25g
卵白（約1/2個分） 20g
ドライフルーツ 25g

■レアチーズ
粉ゼラチン 4g
冷水 20g
クリームチーズ 150g
粉糖 20g
無糖ヨーグルト 33g
生クリーム35％ 60g

■フランボワーズムース粉ゼラチン 3g
冷水 15g
フランボワーズピューレ（または苺ピューレ）140g
生クリーム35％ 100g

■フランボワーズのゼリー
粉ゼラチン 2.5g
冷水 12.5g
フランボワーズピューレ（または苺ピューレ）120g
グラニュー糖 13g

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このレシピ本の紹介動画↓興味のある方はぜひチェックしてみてください！
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僕の使っているセンサータイプの温度計です。使いやすく壊れづらいので愛用しています。

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Just me making Banoffee Pie without fresh banana but still super delicious.

- dried fruit (banana)
- caramel
- cookie crumble
- cream
- choco powder
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