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【酒藏遊記】：位於「台北市大安區建國南路二段69巷22號」的『丹尼酒窖』，剛好介於大安站與大安森林公園站之間（約550公尺），這家成立四年左右的酒商，形態以進口商+小量的經銷為主，主要進口法國酒，其中以波爾多、勃根地跟隆河為主，老闆 Danny 也是因為喜好葡萄酒跟收藏名酒多年，然後才轉而開設『丹尼酒窖』，這家店內有約十個座位，精緻而典雅，但並不是因為店面小，而僅僅是酒的陳列架太多的關係。
而且他們店中還有一些較老年份的收藏，我昨晚回台中跑第三攤活動的時後，我一個賣酒的朋友剛好也在問我認不認識「丹尼酒窖」，我覺得他們家隆河的一些較知名產區滿齊全的，其中 Domaine de Longue Toqued 的 Gigondas 與 Maison Gabriel Meffre 的LAURUS 系列 Cotes du Rhone Villages 與 Condrieu白酒在三月份的『隆酒葡萄酒媒體盲品會』中讓不少人感到驚艷，這次我還品嚐到與 LAURUS 系列的教皇新堡白酒，2016年是白酒第一個年份的實驗酒，釀的頗是清新，不過聽說17年就會將風格改為較滿飽一些，讓人滿好奇17年出品後會不會又是一個驚艷。
聽說今年『丹尼酒窖』會邀請一些他們旗下代理品牌的酒莊代表來台訪問，讓我滿期待的。
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）

喝老闆請的酒，朋友的惡勢力。

Ayala Majeur Brut NV
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2.5顆星

酒莊：Ayala。創立超過150年，2005年被Bollinger併購。
產區：香檳區，法國。
葡萄：40% Chardonnay、 40% Pinot Noir、20% Pinot Meunier
發酵：不鏽鋼桶。
熟成：泡渣平均3年。
12%
殘糖：7g/L

品飲心得：稻草色。酵母、青蘋果、萊姆。酸度中上。

資料來源：http://www.champagne-ayala.fr/sites/default/files/ayala_fichetechnique_gb_brut_majeur.pdf；http://www.champagne-ayala.fr/en/history

Gabriel Meffre Cotes du Rhone Villages Plan de Dieu Red 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星

酒莊：Gabriel Meffre。1936年創立於Gigondas。
產區：Plan de Dieu，南隆河，法國
等級：AOC，Cotes du Rhone Villages。屬於南隆河AOC，其中有20個村莊可以把村莊名加上去，Plan de Dieu是其中之一。
葡萄：Grenache、Syrah、Mourvèdre。根據規定Grenache須要佔50%以上。
發酵：30天。
熟成：大桶12個月。
14.5%
原廠建議適飲溫度16-18度C；5-6年內飲用。

品飲心得：深紫紅色。胭脂、香草、胡椒。酸度中上。單寧中上。full body。

資料來源：酒標；https://gabriel-meffre.fr/en/gabriel-meffre/cotes-du-rhone-villages-plan-de-dieu-red-2014#millesime；https://gabriel-meffre.fr/en/our-history；https://en.wikipedia.org/wiki/C%C3%B4tes-du-Rh%C3%B4ne_Villages_AOC

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