#fookicoffee #台中 #西屯
位於黎明新村的老宅咖啡廳
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▫️手沖咖啡/水洗淺焙/耶加雪菲 潔蒂普G1
豆子本身自帶柑橘調性,入口清爽散發檸檬果香,入喉伴隨而來有著茶感的清香甘甜!老闆對豆子風味與製作過程的講究,帶來一杯極好的咖啡體驗,是非常好喝多層次的手沖咖啡
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店裡提供客製選豆、咖啡、非咖啡飲品與少量甜點!當天沒吃到布丁,外面漆成全白的老宅,踏入屋內,是磨石子地板和木頭空間,老傢俱的配置,而且老闆人親和健談,一切像是回老家般,給人一個好愜意的下午
喝的時間2021.05.03
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▫️Fooki Coffee Roasters @fookicoffee
▫️台中市南屯區懷德街63巷16號
▫️04 2251 6912
▫️週一二三四12:30-19:30
▫️週五六12:30-21:30(週日公休)
▫️低消一杯飲品
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#芳草愛吃 #芳草吃台中 #黎明新村 #台中咖啡廳 #台中咖啡 #台中咖啡店 #台中美食 #台中下午茶 #西屯美食 #西屯區美食 #西屯咖啡廳 #台中西屯 #咖啡店 #咖啡廳 #咖啡 #淺焙 #ethiopiagedeb #coe26 #衣索比亞 #耶加雪菲 #潔蒂普 #耶加雪菲g1 #歌迪貝 #gedeb
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「gedeb」的推薦目錄:
gedeb 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的精選貼文
【指定咖啡豆半磅3件 NT.1060起】
# vvcafe樂天商城
咖啡豆豆單更新啦🎉
被中南美洲豆所驚豔到😳
✅紫卡杜拉百香果水洗
✅梅賽德斯雙重水洗
✅索柯羅瑪拉卡杜拉巨型種
展現出對罕見品種的培育能力與處理方式的精確掌握度💪
一起來看看下面還有哪些厲害強豆
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✨清新花果明亮酸
薩爾瓦多 梅賽德斯 波旁種 雙重水洗
El Salvador Finca Las Mercedes Bourbon FDW
風味描述:花香、檸檬、青蘋果、香瓜
✨清新的花香與檸檬香氣,酸酸甜甜😌帶有明亮的水果酸,嘴裡略帶停留甜感湧現,有很棒的蜜桃甜、多汁甜美,略帶茶感、餘韻清甜回甘
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深沈乾燥水果香‼
哥倫比亞 卡爾達斯 藏寶庫莊園 卡杜拉 日曬
Colombia Caldas Chambaku Estate Caturra Natural
風味描述:鳳梨、芒果、草莓、香蕉、酒香
這支豆帶有濃郁而深沈的乾燥水果香氣‼前段葡萄乾香氣顯著😚伴隨石榴、鳳梨、芒果等
➡中段表現出蜜糖甜與清爽的酸質,深色花朵氣息隱約伴隨,更帶有蘋果、莓果等氣息➡後段表現出葡萄水果優格與些許酒香,餘韻綿長~
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⚠罕見紫卡杜拉品種
🍹熱帶水果風情✨玫瑰花果醬
哥倫比亞 薇拉 蒙大布蘭蔻 紫卡杜拉 百香果水洗
Colombia Huila Monteblanco Purple Caturra Washed
風味描述:百香果、玫瑰花果醬、荔枝、蜂蜜、核果
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‼甜度飽滿😊後段柑橘葡萄顯著
瓜地馬拉 帕倫西亞 索柯羅莊園 水洗 瑪拉卡杜拉巨型種
Guatemala Palencia El Socorro Maracaturra Washed
風味描述:花香/水蜜桃/柑橘/葡萄
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水果軟糖‼可可柑橘香‼蜂蜜甜感‼
衣索比亞 耶咖雪啡 孔加 日曬
Ethiopia Yirgacheffe Konga Natural
風味描述:橙花/莓果/柑橘/可可
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🍾茉莉花香輕甜水果茶
衣索比亞 耶咖雪啡 歌迪貝 沃卡 班可 水洗
Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Worka Banko
風味描述:花香/甜橙/白桃/白葡萄
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關於特殊品種「紫卡杜拉」的簡單介紹在商品資訊裡有
歡迎進來看看喔
✅ 商品連結:https://reurl.cc/OXXR5r
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【指定咖啡豆半磅2件 NT.750起】
天氣好冷,大家最近還好嗎?
每天早上起床就像拼命一樣(尤其是套上衣服的那一刻),冷到哇啦拉~
真是被窩比初戀還有吸引力😜
不過,年節氣氛也越來越濃厚
至少小確幸年節假期不遠
想要在過年前準備好咖啡豆,最好提早訂購喔
(年節期間也可以下單,出貨時間連結裡有說明)
布谷阿貝爾(牡丹)/布谷雪依莎(山茶花)
還有耶咖夏索小農、索柯羅瑪拉卡杜拉巨型種等等的強豆
就等您來品嚐囉~
#vvcafe樂天商城
✅ 商品連結:https://reurl.cc/OXXR5r
這裡也準備了一些學長的沖煮影片😊
希望對大家有幫助
不知道大家對耶加雪啡的印象如何?
至少我第一次接觸時,就對他迷人的花香、果香所驚艷
當然隨著更多方式的改變
耶加的咖啡農也試圖讓更多人感受到耶加的不同面貌
讓耶加的香氣更為豐富多變
下面的影片中學長會告訴大家,當你今天買到耶加
怎麼讓它的香氣表現更為顯著
(其他香氣顯著的咖啡豆也可以嘗試這樣的沖法)
👉影片請看:https://youtu.be/CXVc6q-80bw
給初學者的建議
如果你感覺沖煮出的咖啡總是悶悶的
風味不明顯、表現不清晰
(尤其是很喜歡用繞圈圈沖煮方式的)
建議你可以用下面的影片修正看看,可能會對你有幫助喔
👉影片請看:https://youtu.be/hA8gF4oqg1s
———— 指定咖啡豆半磅2件 NT.750起 ————
‼香‼香‼香
撲鼻的水果清甜香+淡淡桃子酸香氣+些許焦糖香
🍾耶咖雪啡 科克 夏索小農 日曬
Yirgacheffe Koke Tewabech Shasho G1 Natural
風味描述:桃子/莓果/柑橘/焦糖/巧克力
‼非常濃郁莓果&蜂蜜果汁✨
🍾衣索比亞 谷吉 罕貝拉 布谷 阿貝爾(牡丹) 日曬
Ethiopia Guji Hambela Buku Abel Natural
風味描述:花香/莓果/荔枝/桃子/蜂蜜
‼甜度飽滿😊後段柑橘葡萄顯著
瓜地馬拉 帕倫西亞 索柯羅莊園 水洗 瑪拉卡杜拉巨型種
Guatemala Palencia El Socorro Maracaturra Washed
風味描述:花香/水蜜桃/柑橘/葡萄
‼甜感持久&強烈花香💪
🍾Ethiopia Guji Uraga Dambi Uddo CM Washed Process
水洗 谷吉 烏拉嘎 糖姬 二氧化碳浸漬水洗
風味描述:橙花/柑橘/水蜜桃/荔枝/軟糖
‼非常日曬豆✨香氣強烈 滿滿的柑橘花果香
🍾Ethiopia West Arsi Nansebo Eberhami Demise
衣索比亞 西阿爾西 楠溪泊 德麥斯小農 日曬
風味描述:花香/莓果/柑橘/荔枝
🍾Ethiopia Guji Hambela Buku Sayisa
衣索比亞 罕貝拉 布谷 雪依莎(山茶花) 日曬
風味描述:花香/水蜜桃/百香果/葡萄/藍莓
🍾Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Worka Banko
衣索比亞 耶咖雪啡 歌迪貝 沃卡 班可 水洗
風味描述:花香/甜橙/白桃/白葡萄
🍾Brazil Ipanema Dulce
巴西 南米納斯 伊帕內瑪甜蜜日曬
風味描述:柑橘/核果/巧克力
👉特殊處理方式「二氧化碳浸漬處理」的簡單介紹在商品資訊裡
歡迎進來看看喔
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