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第一次整😅朱古力古早味蛋糕，朋友見到都笑😂影吓大家笑吓先得，所以一直都唔敢整，覺得難靚仔又要用勁多蛋
🙋🏻♀️請讚好👍 #hkfoodfoot 比個努力動力👍
見到有迷你版用3隻蛋決定整🤣我諗係因為蛋白發唔好🤔家沒有白醋用咗米醋🤔因到30分鐘見到見升得好怪較細咗火所以底未熟🤔不過切走個底😍蛋糕口感軟熟好綿身😍真心唔錯
如果有人知咩事告訴我，下次再改善吓
https://youtu.be/hhGKYrNImlo
Hkfoodfoot IG : http://instagram.com/hkfoodfoot
煮吓簡單嘢食開心😃又可以分享👍有興趣大家可以留言同我傾吓
自煮🍳#hkfoodfoot_cook
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🙋🏻♀️ #hkfoodfoot : 成日想食 #椰賓 但又甜又唔多椰絲，今次自己整 #迷你椰賓 😍要幾多🥥都得😂一路整一路香都爆，當然都係用 #微波發酵 做，簡單快捷
椰蓉90g，糖70g，溶牛油30g同一隻蛋混好備用
桌面放點麵粉再將麵糰整好就壓平整走空氣，預約正方形，將之前椰蓉放下再捲好，輕輕壓實再切片。上面灑少少水用保鮮紙蓋好等十分鐘
焗爐預220度10分鐘
最後搽上蛋漿再焗10分鐘就可
不過最後整出嚟都甜左少少🤣下次整少10g糖先😂但椰蓉十足，朋友都讚好
回顧微波發酵點整甜麵糰： https://www.facebook.com/349629022205946/posts/937624383406404/?d=n
下星期手終於去睇物理治療，希望快啲好就可以搓返麵包🥯都係買廚師機原因
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#簡單食譜 #香蕉蛋糕 @ 1.5小時完成...第一次整這款蛋糕，點知打蛋器有問題😅半打蛋器半手情況下做出嚟竟然仲好食😋好感恩
低筋麵粉 110g。香蕉🍌2條。無鹽牛油 🧈100g。雞蛋 🥚2隻。砂糖 70g。發粉，幼鹽，杏仁少許
切好香蕉，煲細火加少許牛油，再放香蕉🍌煮陣再落10g糖混，1分鐘溶晒糖備用
麵粉和發粉混好再篩🥣2次備用
牛油，糖，少許鹽，打蛋器搞好（淺黃色）再放一隻蛋搞，搞混好再落第二隻蛋🥚搞...放香蕉搞一陣，放麵粉，輕混就可（不用打蛋器），倒入器皿再登一登走空氣氣泡
預熱🔥170度10分鐘再放入後放30分鐘（有少燶，最好20分鐘後留意情況）整好😍食得
因為面有點燶，唯有切走後再食🤣好彩迷你蛋糕冇事👍靚靚影相😋大家都努力💪🏻啦
參考： #張媽媽廚房 https://youtu.be/hqWJqd_Sim0 MamaCheung 張媽媽廚房
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