#貪食酣食新竹 #享廚鐵板燒
位於竹北文信路上的高價位鐵板燒
1F有兩個料理台 2F有一個料理台及用點心的休息區
第一次吃完鐵板燒還要移駕到2F吃點心🤣
整體而言漂亮又舒適 2F很適合拍照和聊天
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🔶御用特餐
▪️金瓜閃閃
蔬果杯與做成冰淇淋形狀的南瓜泥 特愛濃郁的南瓜
▪️精選湯品
泰式酸辣湯的湯頭酸而不辣
▪️手工麵包
蒜味麵包會在料理台上加熱 一定要趁熱吃
▪️北海道干貝&時令鮮魚
香煎干貝搭上魚子醬真的好奢華💓
鮭魚沾由紅椒、番茄、堅果製作而成的加泰隆尼亞醬
搭配下面的蔬菜也超好吃
▪️鮮榨蔬果汁
檸檬、蘋果和胡蘿蔔原汁打製而成
檸檬味比較明顯 胡蘿蔔與蘋果味道不重
連不敢吃紅蘿蔔的人都能吃!
▪️匈牙利鵝胸佐鵝肝醬汁
咀嚼時肉汁與鵝皮的油脂不斷的流出
鵝胸不柴帶有嚼勁
主廚還幫我們用櫻桃威士忌炙燒過增添香氣
鵝肝醬使用大量蔬菜和鵝肝熬製而成
除鵝肝醬外 還有胡椒粉、玫瑰鹽、紅酒小洋梨可解膩
擺盤及一旁的配菜也都是主廚獨創的 超喜歡
▪️主廚蒸飯
櫻花蝦蒸飯有加蔥油和紫蘇葉 攪拌後再吃
口味不重 米心較軟
▪️主廚推薦甜點-奶酪
奶酪入口即化 搭配抹茶粉和薄荷豆做成的果凍及柚子醬真的神好吃!💯💯💯
馬林糖ㄧ吃就化開了 是吃過最好吃的馬林糖❤️
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🔷風雅特餐
▪️季節沙拉
使用非常漂亮的盤子承裝 讓沙拉質感大提升
▪️精選湯品
番茄牛肉湯茄汁味重、牛肉很嫩 這碗我愛
▪️手工麵包
一樣的蒜香麵包
▪️波士頓龍蝦(半尾)
龍蝦鮮甜多汁 沾鐵板燒特有的蜂蜜芥末醬也好吃
▪️格林蘭比目魚萬古燒
格林蘭的比目魚肉質不油好吃
剛煎好上面是脆的下面是軟的 與壽喜燒醬超搭
▪️主廚蒸飯
一樣是櫻花蝦蒸飯
▪️享廚特調-洛神花茶
洛神花冰磚美到讓我驚艷!瓶身也十分少女
酸酸甜甜的 在冰塊融化的同時洛神花也慢慢融出
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🔺時間:
▪️午餐:11:30~14:30
▪️晚餐:18:00~21:30
🔺地址:新竹縣竹北市文信路285號
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