🐷優質豬🐷
我地一家都係豬豬品牌既fans 😂😂😂款式多之餘環境又舒服,喜歡佢既原因仲係佢哋品牌會選用豬豬嘅最好部位,欣賞佢地選用新鮮食材👍🏼今次接人放工,去到葵芳試埋呢間豬品牌先!
🥢太平洋蟹餅配青檸蒜香蛋黃醬:蟹餅入邊用蟹肉同埋蔬菜粒調配,配上炸漿炸得甘香脆口,蒜香蛋黃醬配搭亦都幾襯!
🥢新豬肉肉醬意粉:素食人士之選,採用植物豬肉,食落去同普通肉醬差唔多,蕃茄醬用蕃茄打成,感覺比較新鮮!
🥢招牌德國鹹豬手配蔬菜:side dish 拌菜用左烤薯、酸菜、芥末籽忌廉汁用配搭,極度讚揚佢豬皮做得極香脆,我仔話好似乳豬級果種脆味😂
而肉質保持香口而係超淋身,唔太咸,水準極高!
🥢香蕉雪糕新地:甜品作一個總結,喜歡佢嘅脆皮焦糖香蕉,配上牛奶雪糕🍦!
🍹 另外叫左兩杯野飲:Passion apple 同 Minty grape mocktail !
🍽 The Salted Pig
📍 興芳路223號新都會廣場5樓531及540號舖
#foodies #foodblogger #kol #hkkol #foodstagram #instafood #hkblogger #youtuber #hkfoodies #hkig #直播主 #hktvmall直播
#hkfood #hkfoodblog #hkfoodblogger #為食小妹丁 #相機食先 #thesaltedpig #葵芳美食 #豬門店
The Salted Pig
同時也有46部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅PHOLFOODMAFIA,也在其Youtube影片中提到,ข้าวต้มปลา อาหารเช้าถือเป็นมื้อแรกของวันซึ่งถือเป็นมื้อที่มีความสำคัญมากที่สุดของร่างกายเรา For the full recipe, please visit Official website : ➤ h...
grape dish 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最佳解答
「就望到了,就能望到了…終會踏足這峽灣。」
有時真係好羨慕一種人,佢頑強既生命力,
就算經歷驚濤駭浪、高山低谷,佢依然
屹立不倒。我成日係到諗呢種人究竟
佢地諗緊咩?又係d咩信念令佢地可以
咁硬淨?無錯,就係一份希望,就好似
呢間以極光命名既餐廳「Aurora ·
Fusion · Restaurant」。保持住一顆
曙光,探究既心態,將西日兩地
文化結合,令平凡之中顯得不平凡!👇
-
📌Christmas · Set - $1088/2pax
♦️S t a r t e r -
▪ Creamy Chicken Voi-au-vent Puff ·
Button Mushroom · Fresh Parsley Tomatoes -
▫ 第一時間即刻試左餐廳新推出既
聖誕big set,呢個價錢可以性價比
最高既價錢享用七道菜,再加兩杯酒。
第一道先試左個充滿法式前奏既「白菌
雞肉酥盒·柚子蕃茄杯」。酥盒外皮非常
鬆脆,配上奶油汁同白菌,入口濃郁
精緻;而旁邊既蕃茄杯其實係柚子啫喱
加左茄清,可以中和酥盒既甜膩,
質感幼滑;兩者配搭幾夾。
-
▪ Seasonal Oysters · Lime Foam -
▫ 再黎第二道就係「時令生蠔·青檸泡沫」,
餐廳會挑選每個禮拜最靚既生蠔,以供貨
產地會不定。而今晚試左由法國水中花
No.2既生蠔做主角,成個份量有手掌咁大,
幾有驚喜;而大廚會即埸噴上青檸味既
泡沫,連埋一齊食做到入口甘甜,肥美
鮮味既感覺;加上水份充足,
真係忍唔住一啖一件呀!
-
▪ Assorted Sashimi · Platter -
▫ 今晚重頭戲之一既「時令刺身·拼盤」亦係
成個set既精髓,事關每樣刺身都係好有
睇頭,質素仲要唔係hea你,用既魚類
都係非常矜貴。當然都係因應季節而有
唔同既水產啦,而今晚分別試左大拖羅、
帶子、阿根廷紅蝦、笛鯛。大拖羅入口
油脂瞬間散發,肉實爽彈;帶子鮮甜,
有咬口;阿根廷紅蝦最有驚喜,仲大隻
過支叉呀,食落肉質最彈牙,無得輸;
而笛鯛亦好少食到,質感偏腍滑爽身,
鍾意食刺身必定一秒愛上。
-
♦️Hot · Dish -
▪ Fishermans · Pie -
▫ 最經典莫過於一窩新鮮滾熱辣既「經典
農夫·海鮮批」,佢係用左大量薯蓉同埋
帕馬森芝士整成。而裡面餡料覆蓋住
好多唔同既海鮮,加上天鵝絨魚醬汁
同青豆;食落芝士味相當濃厚,薯蓉
質感又夠順滑;而外層帶少少焦香,
面頭仲會擺放兩大塊蒜蓉包,
芝士控一定要試!
-
♦️Main · Course -
▪ Bucatinin Pasta · Sea Urchin · Lobster Sauce -
▫ 而主菜係呢個set可以3揀2,第一道主
菜我試左呢個「龍蝦汁飲管粉·加拿大海膽」。
飲管粉入口比普通意粉更加有咬口,
有少少似魚麵咁,幾特別;而加拿大
海膽食落肥美鮮甜,加上龍蝦汁
將成個意粉豐富左個層次,唔錯。
-
▪ Red Fish in Saikyo Yaki Style ·
Edamame · Risotto -
▫ 另一主打「西京燒赤魚·枝豆·意大利飯」
利用西京燒將魚既鮮味迫哂出黎,唔需要
額外調味,魚肉夠哂腍滑入味;而Risotto
配上枝豆,擺盤色彩即刻豐富左,飯粒
又夠結實;大廚巧妙地將日式配搭意式
創新概念,呢個值得一讚。
-
▪ Grill Sous Vida US Prime Roasted Beef ·
Mashed Potatoes · Black Pepple Mushroom -
▫ 黎到重量級環節既「慢煮美國極級燒
牛肉·薯蓉·蘑菇黑椒汁」,大廚先將牛肉
起左兩塊薄切,就咁睇紋理清晰光亮。
一放入口牛既香味濃郁顯現,肉質
爽彈煙韌,唔會太乾太老,口感真係一流;
再配上薯蓉同埋個汁底,整體夾埋
一齊食,完全將味蕾昇華更高層次!
-
♦️D e s s e r t -
▪ Chocolate Lava Cake · Rum Grape
Ice-Cream -
▫ 所有甜品控都難以避免呢個「朱古力
心太軟·冧酒提子雪糕」,事關一切開
就有煙出,裡面既朱古力瞬間流哂出黎,
朱古力既濃度岩岩好;再配上冧酒
提子雪糕,清新怡人,唔錯。
-
📎 Aurora · Fusion · Restaurant
📍尖沙咀亞士厘道35號地舖
grape dish 在 TaipeiEater Facebook 的最佳解答
The strawberry pistachio Tart 🍓: Pistachio mousseline, pistachio gateau, strawberry jam, and vanilla bean cointreau marinate strawberry by Chef Adam @patissieradam who focuses on seasonality and locality. The tartness of the strawberry pairs perfectly with the pistachio base, so good.
.
Taro Purple Potato Gnocchi 🍠 with sautéed fern nest finished with black truffles and Parmesan🧀: They seared the gnocchi in a ripping hot pan to give it a different texture, and the fern nest perfectly balanced out the dish! .
.
BBQ Charred “Wa-Wa Tsai” with Taiwanese 皇帝豆 Broad Bean Purée 🥬: They grilled the wa-wa tsai with a almost chimmichurri like mix (Smokey and tender), and extracted the starches of broad beans through purée.
.
The Humble Roasted Carrot Bomb🥕: Sous vide petite carrots with cloves, cinnamon, Szechuan peppercorns, orange juice and rosemary, glazed in high heat. It is then wrapped and fried in shredded phyllo.
Sauce: Fennel sabayon
Foam: Ginger and tomato espuma (a play on the traditional tomato ginger dish).
.
The green grape sorbet 🍇: 金香葡萄 JinXiang grapes from Taichung. They used the trimmings from the faux Gras dish to minimize the waste and turned it into refreshing sorbet 👍
.
XLB🥟: Pineapple shortcake encased in a cocoa butter shell. Recreation and a fun twist on Taiwan’s iconic dishes “Xiao long bao and pineapple cakes”. The shortcake 🍰 is oozy and soupy. And it’s paired with shredded pineapple🍍 resembling “ginger” and star anise caramel resembling “soy vinegar”. Super interesting and creative!
.
Mignardises Petit Fours (left to right):
🍌Banana and mango macaron
🍫Vietnam chocolate Bon Bon, hints of red wine🍷 and fruit fermentation, mild sour notes
🧂Salted butter caramel, super sweet
🍂Cuba terroir, flavors of wood, no sour hints
———————————————————————————
#healthyliving #foodiechats #vscofood #taipeieater #taipei #taipeieats #taipeifood #taipeifoodie #finedining #popdaily #verde #yummyday #vegetarianfood #台北美食 #台灣 #東區 #東區美食 #捷運美食 #忠孝復興 #忠孝敦化 #蔬食 #蔬食料理 #素食 #素食料理 @ Verde 時尚蔬食
grape dish 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
ข้าวต้มปลา อาหารเช้าถือเป็นมื้อแรกของวันซึ่งถือเป็นมื้อที่มีความสำคัญมากที่สุดของร่างกายเรา
For the full recipe, please visit Official website : ➤ https://www.pholfoodmafia.com
โดยข้าวต้มถือเป็นอาหารเช้าจานโปรดของใครหลายๆ คน เนื่องจากเป็นเมนูที่สามารถทานได้ง่าย วิธีในการทำก็ง่ายและสามารถดัดแปลงใส่เนื้อสัตว์ได้ตามที่เราต้องการอีกด้วย โดยเนื้อปลาถือเป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมในการทำข้าวต้มมากที่สุดเนื่องจากมีรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว ใช้เวลาในการทำไม่นานเหมาะแก่การเป็นเมนูมื้อเช้าอันแสนรีบเร่งเป็นอย่างมาก โดยขั้นตอนในการทำข้าวต้มปลาสูตรทันใจนี้ก็มีขั้นตอนดังนี้
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวสักเล็กน้อยแล้วใส่กระเทียมหั่นหยาบลงไปเพื่อทำกระเทียมเจียว เมื่อกระเทียมมีสีเหลืองทองสวยงามแล้วปิดไฟแล้วตักใส่ชามพักไว้
2.หลังจากนั้นตั้งหม้อเพื่อต้มน้ำ แล้วใส่รากผักชี กระเทียมและขิงหั่นแว่นเมื่อน้ำเริ่มเดือดแล้วใส่พริกไทยขาวป่นแล้วปรุงรสด้วยชิโรดาชิซึ่งเป็นส่วนผสมที่นิยมใช้กันในส่วนของน้ำซุปเพราะเป็นเครื่องปรุงรสที่ทำมาจากส่วนผสมของปลาแห้ง เมื่อน้ำเริ่มเดือดสักระยะแล้วนำปลาที่กะพงและปลาแซลมอนที่ได้แล่เอาเฉพาะเนื้อไว้แล้วใส่ลงไปลวก
3.เมื่อเนื้อปลาสุกกำลังดีแล้วตักขึ้นแล้วพักไว้ หลังจากนั้นตักข้าวที่หุงผสมกับข้าวเหนียวเล็กน้อยเพื่อให้เม็ดข้าวมีความเหนียว เพิ่มความอร่อยในการเคี้ยวให้มากยิ่งขึ้นใส่ชาม ตามด้วยตังฉ่าย เนื้อปลาที่ด้พักไว้ โรยหน้าด้วยขิงซอย ขึ้นฉ่าย ต้นหอมซอย กระเทียมเจียว พริกไทยขาวป่นและตักน้ำซุปราดเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
โดยข้าวต้มปลาชามนี้นอกจากจะได้ความอิ่มและความอร่อยแล้วยังได้สุขภาพที่ดีให้กับร่างกายอีกด้วยเพราะมีเครื่องเคียงเป็นผักหลายอย่างทั้งขิง ต้นหอม ตังฉ่าย ขึ้นฉ่าย กระเทียมและพริกไทย สำหรับใครที่มีเวลาในการเตรียมมื้อเช้าไม่มากเมนูข้าวต้มปลาสูตรทันใจของเราในวันนี้ถือว่าตอบโจทย์เป็นอย่างมาก รับรองว่าคุณต้องไม่เคยทานรสชาติของน้ำซุปแบบนี้จากที่ไหนมาก่อนอย่างแน่นอน
Pholfoodmafia+ 14 May 2021
รายการพลพรรคนักปรุง 14 มีนาคม 2021 สอนทำอาหาร
Subscribe for more easy and delicious recipes:
ติดตามได้ที่??
➤ https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
#ข้าวต้มปลาสูตรทันใจ
?? ข้าวต้มปลาสูตรนี้ อร่อยทันใจไม่ต้องต้มน้ำซุปนาน เพราะใช้ชิโรดาชิซึ่งเปรียบเสมือนน้ำสต๊อกปลาเข้มข้นของญี่ปุ่น ?? เสิร์ฟมากับปลาแซลมอนและกะพง
ดูสูตรแล้วเข้าครัวลงมือทำได้เลยที่ลิงก์
http://bit.ly/3tfH0iT
? ใครที่สนใจสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ของ Sino_Family_Shop
Lazada Link: https://bit.ly/37U4HUV
Shopee Link : https://bit.ly/3oJxlzc
Prompt-eat Fish Kao Tom
Kao Tom or rice soup is a substantial meal that often serve as breakfast or supper in Thailand. The dish is composed of deep and flavourful broth from time-consuming process, beautiful grain of rice and loaded with protein. This recipe shortens the cooking process with shiro dashi while all the flavour still intact.
Get the recipe at the link
http://bit.ly/3tfH0iT
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #ข้าวต้มปลา #ข้าวต้ม #แจกสูตร
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
---------------------------------------------------------------
Pholfoodmafia+ 14 May 2021
รายการพลพรรคนักปรุง 14 มีนาคม 2021 สอนทำอาหาร
มิโซคาร์โบนาราเห็ดรวม Mushroom Medley Miso Carbonara
https://youtu.be/9kZqQjtnm2c
ข้าวต้มปลาสูตรทันใจ Prompt-eat Fish Kao Tom
https://youtu.be/roaS20OfD9s
เยลลี่วุ้นมะพร้าวองุ่นหน้าคาเวียร์กะทิสด
Grape Jelly with Coconut Gel and Coconut Caviar
https://youtu.be/Cp1pHIu9KHM
เค้กแยมส้ม Orange Marmalade Cake
https://youtu.be/Q9-BNWOr3lQ
Thank you for watching!
My Other Channel
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Official website:
➤ https://www.pholfoodmafia.com
Facebook
➤ https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram
➤ https://www.instagram.com/pholfoodmafia
#ข้าวต้มปลา #สูตรทันใจ #พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
grape dish 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
มิโซคาร์โบนาราเห็ด หลายๆ คนอาจจะคุ้นเคยเมนูพาสต้ากับซอสที่เป็นครีมๆ ของทางตะวันตกเป็นอย่างดี
ติดตามได้ที่?? ➤ https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
แต่ในวันนี้ทางรายการพลพรรคนักปรุงได้ดัดแปลงเมนูทางตะวันตกอย่างเส้นพาสต้าให้สามารถประยุกต์เข้ากับเมนูที่มีความเป็นญี่ปุ่นได้อย่างลงตัวในเมนูที่มีชื่อว่า มิโซคาร์โบนาราเห็ดรวม โดยมีขั้นตอนในการทำที่ไม่ยุ่งยากและส่วนผสมที่ไม่เยอะดังนี้
1.ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด หลังจากนั้นใส่เกลือและนำเส้นพาสต้าที่มีชื่อเรียกว่า เส้นอิลิเก้หรือเส้นเกลียวเบอร์ 56 ใส่ลงไปต้มเป็นเวลาโดยประมาณ 5 นาที โดยเส้นเกลียวนี้จะช่วยให้การทานนั้นง่ายขึ้นเพราะมีลักษณะเป็นเกลียวเล็กและมีขนาดที่สั้นจึงสามารถใช้ช้อนตักทานได้ง่าย เมื่อครบ 5 นาทีแล้วตักเส้นพาสต้าขึ้นแล้วพักไว้ในน้ำเย็น
2.หลังจากนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกเพียงแค่เล็กน้อยแล้วตามด้วยเบคอนสับหยาบ โดยผัดจนกรอบและมีสีเหลืองทองตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันที่ออกมาจากตัวเบคอนเองแล้วตักขั้นพักไว้ก่อน
3.หลังจากนั้นใส่หอมแดงและกระเทียมสับละเอียดลงไปผัดแทนเมื่อเริ่มสุกและส่งกลิ่นหอมแล้ว ใส่เห็ดหอมสด เห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิดำ เห็ดชิเมจิขาวและน้ำที่ใช้ต้มเส้นสักเล็กน้อยโดยเมื่อเห็ดสุกกำลังดีแล้วตักขึ้นนำมาพักไว้
4.หลังจากนั้นใส่มิโซ วิปปิ้งครีมและน้ำที่ใช้ต้มเส้นสักเล็กน้อยแล้วคนให้ส่วนผสมนั้นเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วปิดไฟแล้วนำเส้นพาสต้าที่ได้พักไว้ใส่ลงไปแล้วคลุกเคล้าให้ตัวซอสเคลือบที่เส้นพาสต้าจนทั่ว หลังจากนั้นใส่เฉพาะไข่แดงของไข่ไก่ลงไปแล้วคนให้ไข่แดงกระจายทั่วทั้งกระทะ
5.เมื่อคลุกเคล้าส่วนผสมเป็นที่เรียบร้อยแล้วตักขึ้นใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยพริกไทยดำ เห็ดรวมทั้งหมดที่ได้พักไว้ เบคอนกรอบและเพิ่มความเป็นญี่ปุ่นในเมนูด้วยสาหร่ายญี่ปุ่นป่นเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
โดยเมนูนี้ถือเป็นเมนูที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์เป็นจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารอาหารที่มาจากเห็ดหรือถ้าใครที่อยากจะดัดแปลงเมนูให้เป็นมังสวิรัติ เมนูนี้ก็ถือว่าตอบโจทย์เป็นอย่างมากเพียงแค่นำเบคอนออกเพียงแค่นี้ก็เป็นเมนูมังสวิรัติที่น่าทานเป็นอย่างมากแล้ว
Pholfoodmafia+ 14 May 2021
รายการพลพรรคนักปรุง 14 มีนาคม 2021 สอนทำอาหาร
For the full recipe, please visit Official website :
➤ https://www.pholfoodmafia.com
#มิโซคาร์โบนาราเห็ดรวม
??? พาสต้าคาร์โบนาราที่มาพร้อมกลิ่นอายแบบญี่ปุ่น?? ด้วยส่วนผสมของมิโซ และเห็ดที่หลากหลาย นำเสนอในรูปแบบของเส้นอิลิเก้ ??
เพื่อนๆ ถ้าอยากได้สูตรสามารถเข้าไปดูได้ที่ลิงก์
http://bit.ly/3rGcGxI
? ใครที่สนใจสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ของ Sino_Family_Shop
Lazada Link: https://bit.ly/37U4HUV
Shopee Link : https://bit.ly/3oJxlzc
Mushroom Medley Miso Carbonara
Carbonara with a Japanese take by adding miso for an overall umami flavour to go along with rich egg yolk and cream, topped with various mushroom for a soulful dish.
Tap the link to Mushroom Medley Miso Carbonara
http://bit.ly/3rGcGxI
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #คาร์โบนารา #Carbonara #Miso #แจกสูตร
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
---------------------------------------------------------------
Pholfoodmafia+ 14 May 2021
รายการพลพรรคนักปรุง 14 มีนาคม 2021 สอนทำอาหาร
มิโซคาร์โบนาราเห็ดรวม Mushroom Medley Miso Carbonara
https://youtu.be/9kZqQjtnm2c
ข้าวต้มปลาสูตรทันใจ Prompt-eat Fish Kao Tom
https://youtu.be/roaS20OfD9s
เยลลี่วุ้นมะพร้าวองุ่นหน้าคาเวียร์กะทิสด
Grape Jelly with Coconut Gel and Coconut Caviar
https://youtu.be/Cp1pHIu9KHM
เค้กแยมส้ม Orange Marmalade Cake
https://youtu.be/Q9-BNWOr3lQ
Thank you for watching!
My Other Channel
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Official website:
➤ https://www.pholfoodmafia.com
Facebook
➤ https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram
➤ https://www.instagram.com/pholfoodmafia
#มิโซคาร์โบนาราเห็ด #พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
grape dish 在 ochikeron Youtube 的最佳貼文
Kids requested me to make Nagashi Somen (Flowing Somen noodles) again, this time we used Rainbow Somen Noodles called "Miwa no Niji!", which is a popular summer gift in Japan 2020! Colorful, fun, yet delicious! They use some vegetables kids dislike but kids ate very well 😋 If you have a friend who sends you a summer gift, maybe you can request for it 😉
https://amzn.to/2OYmzFl
Crayon Somen is cute, too 🖍
https://amzn.to/3hB2hhg
Nagashi Somen (At-Home Fun Flowing Noodles Party Rainbow LED Machine)
https://www.youtube.com/watch?v=OOjnmdfA0QU
Tomato Goldfish Somen Noodles
https://www.youtube.com/watch?v=mNVW7QBVsNs
Easy and Gorgeous Deco Somen Noodles (Party Recipe) 簡単デコそうめん
https://www.youtube.com/watch?v=oVzmpEzzgi8
Bite-size Somen Noodles (Summer Treat Recipe) ひとくち素麺
https://www.youtube.com/watch?v=6tgDi2Ny3VI
---------------------------------
Seven Plant Based Summer Somen Noodles (Rainbow Noodles "Miwa no Niji") Recipe
Difficulty: Very Easy
Time: 15min
Number of servings: 4
Ingredients:
((Toppings))
grape tomato wedges
cucumber strips
Shiso leaf strips
Naganegi (long onion slices)
Aonegi (chopped green onions)
ginger strips
Arare (rice crackers)
Yukari (red Shiso leaves rice seasoning)
((Somen Dipping Sauce))
* 300ml Dashi broth (using packaged dashi powder saves time)
* 4 tbsp. Mirin (sweet Sake)
* 4 tbsp. soy sauce
((Somen Noodles))
Miwa no Niji (rainbow Somen noodles)
Directions:
((Somen Dipping Sauce))
In a pot, bring Dashi broth, Mirin, and soy sauce to a boil. You can also microwave until it comes to a boil. Cool in the fridge until ready to serve.
((Somen Noodles))
Boil water in a large pot. Add dried Somen noodles in boiling water and gently stir noodles with chopsticks. Cook Somen noodles according to your package (mine was 2 min). Drain the noodles in a strainer and rinse the noodles with hands under running water. Take bite-size portion of the noodles and roll them on your fingers (like you roll pasta on a fork), and place them on a dish. Decorate the noodles with toppings of your choice and keep in the fridge until you serve.
I love using Kayanoya Dashi. Vegan/Vegetarian people can use Kombu or Vegetable Dashi broth for the dipping sauce 👍
https://amzn.to/3ca6ypI
You can also dilute Mentsuyu to make Somen dipping sauce but make sure you dilute as instructed because the level of concentration vary from product to product.
https://amzn.to/3g5IMgH
↓レシピ(日本語)
https://cooklabo.blogspot.com/2020/07/rainbow-somen-noodles.html
---------------------------------
Music by
YouTube Audio Library
Follow me on social media. If you have recreated any of my food, you can share some pictures #ochikeron. I am always happy to see them.
♥FOLLOW ME HERE♥
http://instagram.com/ochikeron/
https://www.facebook.com/ochikeron
https://plus.google.com/+ochikeron
http://twitter.com/ochikeron
♥My COOKBOOK available on Amazon Kindle♥
http://amzn.to/2EwR3ah
NO MORE hard copies... those who got one are lucky!
♥More Written Recipes are on my BLOG♥
http://createeathappy.blogspot.com/
♥My Recipe Posts in Japanese♥
http://cooklabo.blogspot.jp/
http://cookpad.com/ami
http://twitter.com/alohaforever
♥and of course PLEASE SUBSCRIBE♥
http://www.youtube.com/user/ochikeron?sub_confirmation=1