Search
🦅鷹house BISTRO盛大開幕🦅
#茶茶今明兩天七號跟八號晚上都在唷快來找我玩🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
另外9/9、9/10會舉辦開幕活動
活動從19:00-02:00，邀請熱門DJ，配合300吋的情境牆，伴隨精緻美食、特色美酒，讓您擁有不一樣的夜晚
‼️即日起到9月12日，透過 #茶茶訂位，享有三項優惠：
(1)來店即贈welcome drink🍹
(2)在happy hour(18:00-22:00)啤酒買一送一
(3)開組酒，就送500元禮券！
訂位情況踴躍，座位有限請儘早聯絡預約喲😘
#鷹house餐酒館 #路易十三特調 #王者榮耀 #全台獨家 #高爾夫球網紅學院 #高爾夫球餐酒館
良心製果樓上的美滿小料理
充滿老房子的迷人魅力✨
座位有2-3桌小桌，其他都是吧台座位開放式廚房，能夠很清楚的看到師傅在料理唷～
晚上很有日本居酒屋的放鬆感
適合跟朋友小酌一杯
白天則是有大片自然光灑落
別有一番風味（下次我要白天來！）
美滿小料理每一道菜份量都不多
建議可以2-3個人一起點
最棒的是還有三種組合餐
一個人來可以點組合餐
分量精緻又能吃到好多種！
🔺迷你鮭魚卵蝦丼 $220
🔺厚切牛舌 $280
🔺烤山藥肉味噌 $150
🔺肉味增烤飯糰 $80
🔺芥末章魚秋葵 $80
🔺胡麻豆腐時蔬 $70
🔺油豆腐 $40
🔺炸牡蠣 $150
🔹組合二(竹筍若竹煮、大葉豬肉丸、明太子玉子燒) $150
🔹組合三(酒蛋馬鈴薯沙拉、醬煮章魚、唐揚雞翅) $150
🔸KIRIN生啤酒 $110
🔸梅酒 (冰塊/氣泡) $130
🔸蜜柑果實酒 $160
在日本的居酒屋就是一坐定位先來杯啤酒吧！
另外還有店家招待的油豆腐~
關東煮的油豆腐非常入味好吃
旁邊還有微嗆黃芥末真的是在日本會吃到的風味！好推薦！
（我下次還要多點幾道關東煮）
組合餐都很不錯組合三還有附柚子胡椒
柚子胡椒也是我非常喜歡的一種調味料
真的百搭！
柚子清爽香氣加胡椒微辣感
各式各樣料理都很適合沾一點～
座位不多，建議先預約！
另外還有Happy hour
週一至週五11:30-12:30 / 17:30-18:30
酒水買一送一（清酒除外，可任意搭配以價高者計）
這真的很不錯耶～～
📍地址：杏林路78號2樓
☎️電話04-24522068
🕙營業時間：午餐11:30～14:30(LO13:45)晚餐17:30～20:30(LO19:45)
♦️每週一公休，接受兩週內電話訂位
每人低消400元，另加收一成服務費
#美滿小料理#美滿商店#良心製菓#台中西屯#台中美食#日式家常菜#日式料理
新歡！FRITES Belgium on Tap
係同學同佢太太帶我去食嘅。雖然成日都經過。上個星期佢帶我去完之後，今日我又帶人去，好味嘅，價錢唔係平，但係貨真價實。最正係佢嘅啤酒Happy Hour係逐杯半價，而唔係買一送一，逼你飲。
逢星期三嘅和牛漢堡包，我喺香港唔食牛，所以冇食，但係朋友話，食出一個日本燒肉感覺之外，仲有油香喺口腔徘徊咁話。而我叫嘅龍蝦risotto ，亦都非常美味同足料。當然佢最有名嘅係小青口baby blue，星期一仲係$225一個人小青口all you can eat添。
飲得食得嘅，千祈唔好錯過。
#何嘉麗CallMeGaga #何嘉麗 #為食路上
#FRITESBelgiumOnTap #BabyBlue #和牛漢堡
#今日嘅拍攝主題係托腮
《酒吧利潤點計?》 林鄭禁酒，酒吧點算?
酒吧為何賺到錢?
賣什麼酒最賺錢?
酒吧業主可以點?
內容 Summary
賣酒賺錢三大原因:
(1) 酒吧只需要小食牌照， 廚房可以細一半。
(2) 人手比一般餐廳少一半。
(3) 飲酒水一 high 可以重複好多。
酒水成本點計?
(1) 賣紅酒/白酒， 一般每支行規都係 markup 3/4倍。
(2) 支裝啤酒 markup 5/6/7/8倍。
(3)賺得最多是 Spirit 烈酒，markup 分分鐘幾十倍。
(4) Margin 最少是 draft beer。 每杯成本二三十蚊杯，happy hour 買一送一，冇錢賺。
(5) 手工啤酒 Craft Beer 成本仲貴， 因為產量少及唔放得耐。
賣酒佔餐廳利潤往往三四成，佔酒吧利潤九成以上。
呼籲全港業主幫幫酒吧，業主撐酒吧天公地道。
全文內容。。。。。。
依家企咗係尖沙咀諾士佛臺酒吧餐廳段，呢度嘅餐廳酒吧，正常市況，樓上舖租嘅十零萬，樓下舖租廿零三十萬。
昨日林鄭話全港禁賣酒，酒吧唔準賣酒，等如 Starbucks 唔比賣咖啡，一定大受影響!
如果你係酒吧業主，減租/ 免租啦，唔使講嘢! 大家都要為香港全民抗疫付出，犧牲! Me too.
酒吧可以分為 Sport Bar, 清吧， 拳手酒吧，Live Band 酒吧， 飛鏢酒吧，跳舞Club 酒吧，Gay Bar, Cocktail Bar, 專門酒吧，例如: Sake Bar, Gin Bar， Whisky Bar ，Shisha Bar 等。賣酒賺錢好搵個個知。 三大原因:
(1) 酒吧只需要小食牌照， 1000呎嘅舖餐廳嘅大牌就起碼四分一要係廚房。細牌，廚房可以細一半，坐客自然多啲啦。
(2) 人手比一般餐廳少一半， 一間酒吧，平均四五個人手就搞掂。慳返個廚房/洗碗， you know ... 好市時，又難搵又重皮。 洗碗人工仲貴過請補習老師。 因為好多人係為理想而做教育，但冇人喺為理想而去洗碗。
(3) 食個早餐快餐常餐晚餐，最多一人隊一兩個。 你唔會食十個豬扒飯。但飲洒 high 一 high，好容易一個人吹水一晚就飲成打啤酒。咁酒水成本點計呢?
賣紅酒/白酒， 一般每支行規都係 markup 三/四倍。來貨$150，就賣$500。
支裝啤酒賺再多啲，markup 5/6/7/8倍。來貨價幾蚊支。 例如嘉士伯，七/八蚊支左右， 分分鐘就賣四五十蚊支， 甚至乎再貴啲。睇間吧地段係邊度。 籣桂芳梗係貴過諾士佛臺，亦都梗係貴過屋村樓下間酒吧仔。
賺得最多應該係 Spirit 烈酒，即係酒精濃度較高嘅酒，例如 Vodka, Rum, Gin, Whisky, Brandy, Tequila 等。 一支 Vodka 成本可能低至$40蚊支， 加啲七喜加啲冰可以開到50杯， 你計計數啦，成本可能得嗰兩三蚊，就賣你50/60蚊杯，markup 分分鐘幾十倍。
Margin 賺最少可能是 draft beer生啤。 來貨價每一keg 即係每一桶酒就千幾蚊， 開到大約50杯，最衰嘅就係一開咗就要兩日內飲曬， 如果唔係好易變壞， 經常揼， 好嘥。 成本已經二三十蚊杯，happy hour分分鐘買一送一，即係等於冇錢賺， 但勝在銷量多。 近年好興嘅手工啤酒 Craft Beer 成本仲貴， 因為產量少及唔放得耐。
當然間間酒吧食肆定位定價都唔同， 好難一概而論。但一般來說，賣酒佔餐廳利潤往往三四成，佔酒吧利潤九成以上，總之酒吧唔畀買酒一定無得做。但為了全民抗疫，無辦法。
Come on， 業主大把錢， 呼籲全港業主幫幫酒吧，#業主撐酒吧天公地道。 減租，免租， 甚至乎送錢畀佢洗，畀條生路人行下啦! 全民抗疫，香港人，加油!
#酒吧成本點計，#林鄭禁酒
......................................
李根興創業之友 https://www.facebook.com/EdwinNetwork/
李根興商舖之友 https://www.facebook.com/edwinprimeshop/
李根興 youtube 商舖創業及投資分享商舖創業及投資分享https://www.youtube.com/channel/UCEN66AnLghXESgCDIsz-3Nw
中環美食 Dot Cod 海鮮餐廳 | 香港美食
happy hour，全部飲品都係買一送一 / 逢星期三食生蠔半價
中環遮打道10號太子大廈地庫B4
優點：服務ok，環境舒服
缺點：有一點點貴, 有更多的食物選擇會更好
是日消費太约：hkd 800
整體：3.5/5 ???
全港自助餐大集合，一次過睇晒全港最受歡迎自助餐??
?????????
https://youtu.be/uFl_Y6Lfdd0
没有盛大製作，没有強勁器材，没有制作團隊，更没有財團支持
有的只有一個iphone 同你的一個訂閲
吃喝玩樂 ►Facebook: http://bit.ly/2HIr701
吃喝玩樂 ►IG： http://bit.ly/2Ol1tjq
吃喝玩樂 ►訂閱我們： http://bit.ly/2OibRYQ
吃喝玩樂 ►TikTok: 香港吃喝玩樂
吃喝玩樂 ►Email: ctakfan@gmail.com
#Dotcod #香港美食 #中環
【#姊愛小酌】
Happy Hour買一送一很值得揪姊妹淘、同事一起～
傍晚飽覽101在戶外空間小酌
看菜單 https://pse.is/CUCF9
還想看什麼?記得留個言，我們通通看的到!
更多精彩內容，請鎖定姊妹淘 http://www.babyou.com/
